Wszystkie produkty
C6H8OS2 Metyl 2-Metylo-3-Furylodisulfid CAS 65505-17-1 Do Aromatów Mięsnych
| Miejsce pochodzenia | Chiny |
|---|---|
| Nazwa handlowa | hoyoshee |
| Orzecznictwo | ISO9001 |
| Numer modelu | HYX-171 |
| Minimalne zamówienie | Zbywalny |
| Cena | negocjowalne |
| Szczegóły pakowania | 25kg/bęben |
| Czas dostawy | 5-8 dni roboczych |
| Zasady płatności | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Możliwość Supply | 500 ton/miesiąc |
Skontaktuj się ze mną o darmowe próbki i kupony.
WhatsApp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype'a: sales10@aixton.com
Jeśli masz jakiekolwiek obawy, oferujemy 24-godzinną pomoc online.
xSzczegóły Produktu
| Wzór molekularny | C₆H₈OS₂ | Numer CAS | 65505-17-1 |
|---|---|---|---|
| Masa cząsteczkowa | 160,26 g/mol | Temperatura wrzenia | 210 ° C (Lit.) |
| Wartości progowe aromatu | Charakterystyka aromatu przy 1,0%: siarkowy, mięsny, wegetatywny i chemiczny z niuansami cebuli i pi | Wartości progowe smaku | Charakterystyka smakowa: siarkowa, mięsna, wegetatywna, bulionowa i pikantna z metalicznym niuansem |
| Podkreślić | C6H8OS2 Metyl 2-Metylo-3-Furylodisulfid,Aromaty Mięsne CAS 65505-17-1,Metyl 2-Metylo-3-Furylodisulfid |
||
opis produktu
Disiarczek metylu 2-metylo-3-furylu
Disiarczek metylu 2-metylo-3-furylu jest organicznym dwusiarczkiem i silną cząsteczką aromatu. Ma ten sam kluczowy motyw strukturalny co disiarczek bis (2-metylo-3-furylu), ale w niektórych ocenach uważa się go za jeszcze silniejszy. Nadaje intensywny, charakterystyczny aromatgotowane mięso, konkretnie z Asmażone, palone i lekko metaliczna nuta krwima to kluczowe znaczenie dla autentycznych smaków mięsa.
| Nazwa produktu: | Disiarczek metylu 2-metylo-3-furylu |
|---|---|
| Synonimy: | metylo-(metyloditio)furan,2-metylo-3-(metyloditio)furan;metyloditiofuran,2-metylo-3-metyloditiofuran;2-metylo-3-(dimerkaptometylo)-;disulfid 2-metylo-3-furylu metyluFuran,2-metylo-3-(metyloditio)-;metylo(2-metylo-3-furanyl) dwusiarczek; nadsiarczek (metylo)(2-metylo-3-furylu) nadsiarczek metylu (2-metylofuran-3-ylu); 3-[(2,4-dimetylofuran-3-ylo)disulfanylo]-2,4-dimetylofuran |
| CAS: | 65505-17-1 |
| MF: | C6H8OS2 |
| MW: | 160,26 |
| EINECS: | 265-797-1 |
| Zapach: | w 0,10% w glikolu propylenowym. siarkowa, mięsna, cebulowa pieczona wołowina |
| Źródło biologiczne: | syntetyczny |
Aplikacje
Jego zastosowanie jest wyłącznie wwysokiej klasy branża smakowa, gdzie jest cenionym narzędziem do tworzenia ultrarealistycznych smaków mięsa.
- Smaki mięsa:Jest niezbędny do tworzenia specyficznych niuansów w ramach pikantnych profili.
- Rzadkie/krwawe mięso Uwaga:Metaliczny, krwisty charakter jest niezbędny do odtworzenia aromatu rzadkiego steku, kaszanki lub surowej wołowiny w niektórych zastosowaniach.
- Smażone i pieczone Uwagi:Zapewnia górną nutę smażonego tłuszczu i pieczonego mięsa.
- Pikantny wzmacniacz:Stosowany w aromatach wołowiny, kurczaka i wieprzowiny, do zup, sosów, przekąsek i przetworów mięsnych.
- Moc i obsługa:Obowiązują te same skrajne środki ostrożności. To jestnigdy nie używany schludnyi zawsze stosuje się go w silnie rozcieńczonych roztworach (np. 0,01% lub mniej) pod wyciągiem. Jego moc oznacza, że niewielka ilość może określić charakter dużej partii smaku.
Polecane produkty
