Wszystkie produkty
C6H8OS2 Metyl 2-Metylo-3-Furylodisulfid CAS 65505-17-1 Do Aromatów Mięsnych
| Miejsce pochodzenia | Chiny |
|---|---|
| Nazwa handlowa | hoyoshee |
| Orzecznictwo | ISO9001 |
| Numer modelu | HYX-171 |
| Minimalne zamówienie | Zbywalny |
| Cena | Zbywalny |
| Szczegóły pakowania | 25kg/bęben |
| Czas dostawy | 5-8 dni roboczych |
| Zasady płatności | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Możliwość Supply | 500 ton/miesiąc |
Szczegóły Produktu
| Wzór molekularny | C₆H₈OS₂ | Numer CAS | 65505-17-1 |
|---|---|---|---|
| Masa cząsteczkowa | 160,26 g/mol | Temperatura wrzenia | 210 ° C (Lit.) |
| Wartości progowe aromatu | Charakterystyka aromatu przy 1,0%: siarkowy, mięsny, wegetatywny i chemiczny z niuansami cebuli i pi | Wartości progowe smaku | Charakterystyka smakowa: siarkowa, mięsna, wegetatywna, bulionowa i pikantna z metalicznym niuansem |
| Podkreślić | C6H8OS2 Metyl 2-Metylo-3-Furylodisulfid,Aromaty Mięsne CAS 65505-17-1,Metyl 2-Metylo-3-Furylodisulfid |
||
opis produktu
Metyl 2-metyl-3-furyl disulfid
Metyl 2-metyl-3-furyl disulfid jest organicznym dysulfidem i silną cząsteczką aromatyczną.Podziela on kluczowy motyw strukturalny z bis ((2-metyl-3-furyl) dysulfidem, ale w niektórych ocenach jest uważany za jeszcze silniejszyWydaje intensywny, charakterystyczny aromatmięso gotowane, w szczególności zwypalony, pieczony i lekko metalowy, krwawy nutkaTo jest kluczowe dla autentycznych smaków mięsa.
| Nazwa produktu: | Metyl 2-metyl-3-furyl disulfid |
|---|---|
| Synonimy: | metyl- ((methyldithio) furan,2-metyl-3- ((methyldithio) furan;metyldithiofuran,2-metyl-3-methyldithio-uran;2-metyl-3- ((dimerkaptomethyl) -;metyl-2-metyl-3-furyl disulfidFuran,2-metylo-3- ((metyldithio) -;Metylo(2-metylo-3-furanyl) dysulfid;(Metylo) ((2-metylo-3-furylo) persulfid;Metylo(2-metylofurano-3-yl) persulfid;3-[(2,4-diMetylofurano-3-yl) dysulfanyl]-2,4-diMetylofurano |
| CAS: | 65505-17-1 |
| MF: | C6H8OS2 |
| MW: | 160.26 |
| EINECS: | 265-797-1 |
| Zapach: | 0,10 % propylenoglikolu, siarki, mięsa, warzywa, cebula, pieczona wołowina |
| Źródło biologiczne: | sztuczne |
Wnioski
Jego zastosowanie dotyczy wyłącznieprzemysł aromatyczny wysokiej klasy, gdzie jest cennym narzędziem do tworzenia ultra-realistycznych smaków mięsa.
- Smaki mięsne:Jest niezbędny do tworzenia konkretnych niuansów w profilach słodkich.
- Rzadkie/krwawe mięso Uwaga:Metaliczny, krew podobny charakter jest niezbędny do replikacji zapachu rzadkiego stek, kiełbasy krwi lub surowego wołowiny w niektórych zastosowaniach.
- Węgiel i węgiel:Zapewnia najwyższą notę pieczonego tłuszczu i pieczonego mięsa.
- Wzmacniacz smaku:Używane w smakach wołowiny, kurczaka i wieprzowiny do zup, sosów, przekąsek i przetworzonego mięsa.
- Potencjał i działanie:Te same skrajne środki ostrożności mają zastosowanie.nigdy nie używany czystyW związku z tym, że nie jest on stosowany w produktach spożywczych, jego moc oznacza, że niewielka ilość może określić charakter dużej partii smaku.
Polecane produkty