Alle producten
C6H8OS2 Methyl 2-Methyl-3-Furyl Disulfide CAS 65505-17-1 Voor vleesgeuren
| Plaats van herkomst | China |
|---|---|
| Merknaam | hoyoshee |
| Certificering | ISO9001 |
| Modelnummer | HYX-171 |
| Min. bestelaantal | Bespreekbaar |
| Prijs | Onderhandelbaar |
| Verpakking Details | 25kg/trommel |
| Levertijd | 5-8 werkdagen |
| Betalingscondities | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Levering vermogen | 500 ton/maand |
Neem contact met me op voor gratis samples en coupons.
WhatsApp:0086 18588475571
Wechat: 0086 18588475571
Skypen: sales10@aixton.com
Als u zich zorgen maakt, bieden we 24-uurs online hulp.
xProductdetails
| Moleculaire formule | C₆H₈OS₂ | CAS -nummer | 65505-17-1 |
|---|---|---|---|
| Molarmassa | 160,26 g/mol | Kookpunt | 210 ° C (verlicht.) |
| Aromadrempelwaarden | Aromakenmerken bij 1,0%: zwavelachtig, vlezig, vegetatief en chemisch-achtig met nuances van ui en r | Smaakdrempelwaarden | Smaakkenmerken: zwavelachtig, vlezig, vegetatief, bouillonachtig en hartig met een metaalachtige nua |
| Markeren | C6H8OS2 methyl-2-methyl-3-furyldisulfide,Geuren van vlees CAS 65505-17-1,Methyl-2-methyl-3-furyldisulfide |
||
Productomschrijving
methyldisulfide
Methyl-2-methyl-3-furyldisulfide is een organisch disulfide en een krachtig aroma-molecuul.Het deelt een belangrijk structuurmotief met bis ((2-methyl-3-furyl) disulfide, maar wordt in sommige evaluaties als nog krachtiger beschouwd.Het geeft een intens, karakteristiek aroma vangekookt vlees, met name met eengebakken, geroosterd en licht metalen bloedachtige nootDat is cruciaal voor authentieke vlees smaken.
| Productnaam: | methyldisulfide |
|---|---|
| Synoniemen: | methyl- ((methyldithio) furan,2-methyl-3- ((methyldithio) furan;methyldithiofuran,2-methyl-3-methyldithio-furan;2-methyl-3- ((dimercaptomethyl) -;methyl 2-methyl-3-furyl disulfide furan,2-methyl-3- ((methyldithio) -;Methyl ((2-methyl-3-furanyl) disulfide;(Methyl) ((2-methyl-3-furyl) persulfide;Methyl ((2-methylfuran-3-yl) persulfide;3-[(2,4-diMethylfuran-3-yl) disulfanyl]-2,4-diMethylfuran |
| CAS: | 65505-17-1 |
| MF: | C6H8OS2 |
| MW: | 160.26 |
| EINECS: | 265-797-1 |
| Geur: | 0,10 % propyleenglycol. zwavelhoudende vlezige plantaardige uien geroosterd rundvlees |
| Biologische bron: | synthetische |
Toepassingen
Het is uitsluitend van toepassing op dehigh-end smaakindustrie, waar het een gewaardeerd hulpmiddel is voor het creëren van ultra-realistische vlees smaken.
- Geuren van vlees:Het is onmisbaar voor het creëren van specifieke nuances binnen de smaakprofielen.
- Zeldzaam/bloedig vlees Opmerking:Het metalen, bloedachtige karakter is essentieel om het aroma van zeldzame biefstukken, bloedworst of rauw rundvlees in bepaalde toepassingen te reproduceren.
- Gebrand en geroosterd noten:Biedt de bovenste noot van geroosterd vet en geroosterd vlees.
- Geurversterker:Gebruikt in rundvlees, kip en varkensvlees smaken voor soepen, sauzen, snacks en verwerkt vlees.
- Potentie en behandeling:De Commissie heeft de Commissie verzocht om een verslag uit te brengen over de maatregelen die zij heeft genomen.nooit schoon gebruiktHet is een zeer krachtige stof, die in hoge hoeveelheden wordt behandeld en altijd in sterk verdunde oplossingen (bijv. 0,01% of minder) in een dampkap wordt behandeld.
Geadviseerde Producten
