Wszystkie produkty
99% czystość 3-metylo-2-butanetiol Siarny zapach dla smaku CAS 2084-18-6
Szczegóły Produktu
| Czystość | 99% | Temperatura topnienia | -109,95°C (oszacowanie) |
|---|---|---|---|
| Temperatura wrzenia | 109-112°C (lit.) | Gęstość | 0,841 g/ml w 25°C (lit.) |
| FEMA | 3304 | Formularz | płyn (oszacowanie) |
| rodzaj zapachu | Siarki | ||
| Podkreślić | 3-Metylo-2-Butanotiol o czystości 99%,siarkowy 3-metylo-2-butanetiol,składnik aromatyzujący CAS 2084-18-6 |
||
opis produktu
Profesjonalny dostawca 3-metylo-2-butanotiol CAS 2084-18-6
3-Metylo-2-butanotiol jest prostym, lotnym związkiem organicznym należącym dotiol(zwanej także merkaptanem).
- Wzór chemiczny:C₅H₁₂S
- Numer CAS:2084-18-6
- Masa Molowa:104,21 g/mol
| Nazwa produktu: | 3-metylo-2-butanotiol |
|---|---|
| Synonimy: | 3-metylo-2-butanomerkaptan;3-metylo-2-butanotiol, 95%, pozostałość głównie 2-metylo-1-butanotiol;3-metylo-2-butanotiol >=98,0%;3-metylo-butylo-2-tiol;1,2-dimetylopropyl wodorosiarczek;2-butanotiol,3-metylo-;3-metylo-2-butanotio |
| CAS: | 2084-18-6 |
| MF: | C5H12S |
| MW: | 104.21 |
| EINECS: | 218-223-9 |
| Używa: | Modyfikator polimeryzacji, pośredni przyspieszacz wulkanizacji, niejonowy środek powierzchniowo czynny. |
| FEMA: | 3304 |
Podstawowe zastosowania i zastosowania
Zastosowania 3-metylo-2-butanotiolu są wysoce wyspecjalizowane ze względu na jego wymagający aromat.
Przemysł smakowy i zapachowy (ograniczone, strategiczne zastosowanie):
- Użycie kontekstowe:To jestnigdy nie używany jako samodzielny aromat. Jednak wznikomo małe, śladowe ilości, można go stosować w złożonych mieszankach smakowych, aby dodać pikantnej, siarkowej głębi niektórym profilom.
- Smaki mięsa:W absolutnie najniższych stężeniach może powodować nuty „przypalonego” lub „dziczyzny” w niektórych preparatach o smaku gotowanego mięsa lub reakcji smakowej.
- Smaki kawy:Można go stosować w celu wzmocnienia siarkowych, palonych nut w aromatach kawowych.
Polecane produkty
