همه محصولات
C6H8OS2 متیل 2-متیل-3-فوریل دیسولفید CAS 65505-17-1 برای طعمدهندههای گوشت
| محل منبع | چین |
|---|---|
| نام تجاری | hoyoshee |
| گواهی | ISO9001 |
| شماره مدل | HYX-171 |
| مقدار حداقل تعداد سفارش | قابل مذاکره |
| قیمت | قابل مذاکره |
| جزئیات بسته بندی | 25 کیلوگرم / طبل |
| زمان تحویل | 5-8 روز کاری |
| شرایط پرداخت | L/C، D/A، D/P، T/T، وسترن یونیون، مانی گرام |
| قابلیت ارائه | 500 تن در ماه |
برای نمونه ها و کوپن های رایگان با من تماس بگیرید.
واتساپ:0086 18588475571
وی چت: 0086 18588475571
اسکایپ: sales10@aixton.com
اگر شما هر گونه نگرانی دارید، ما 24 ساعت کمک آنلاین ارائه می دهیم.
xجزئیات محصول
| فرمول مولکولی | C₆H8OS2 | شماره CAS | 65505-17-1 |
|---|---|---|---|
| جرم مولی | 160.26 گرم در مول | نقطه جوش | 210 درجه سانتیگراد (روشن) |
| مقادیر آستانه عطر | ویژگی های رایحه در 1.0٪: گوگردی، گوشتی، رویشی و شیمیایی مانند پیاز و گوشت گاو بوداده | مقادیر آستانه طعم | ویژگی های طعمی: گوگردی، گوشتی، رویشی، آبگوشتی و شور با رنگ فلزی |
| برجسته کردن | C6H8OS2 متیل 2-متیل-3-فوریل دیسولفید,طعمدهندههای گوشت CAS 65505-17-1,متیل 2-متیل-3-فوریل دیسولفید,Meat Flavors CAS 65505-17-1,Methyl 2-Methyl-3-Furyl Disulfide |
||
توضیحات محصول
متیل 2-متیل-3-فوریل دی سولفید
متیل 2-متیل-3-فوریل دی سولفید یک دی سولفید آلی و یک مولکول معطر قوی است. این یک موتیف ساختاری کلیدی با بیس (2-متیل-3-فوریل) دی سولفید مشترک است اما در برخی ارزیابی ها حتی قوی تر در نظر گرفته می شود. این عطر شدید و مشخصه را ارائه می دهدگوشت پخته، به طور خاص با aنت سرخ شده، برشته شده و کمی فلزی شبیه خونکه برای طعم های اصیل گوشت بسیار مهم است.
| نام محصول: | متیل 2-متیل-3-فوریل دی سولفید |
|---|---|
| مترادف ها: | متیل-(متیل دیتیو) فوران، 2- متیل-3- (متیل دیتیو) فوران؛ متیل دی تیوفوران، 2- متیل-3- متیل دیتیو-فوران؛ 2- متیل-3-(دیمرکاپتو متیل)-؛ متیل 2-متیل-3-فوریل دی سولفیدفوران، 2-متیل-3-(متیل دیتیو)-؛ متیل(2-متیل-3-فورانیل) دی سولفید؛ (متیل)(2-متیل-3-فوریل) پرسولفید؛ متیل(2-متیل فوران-3-یل) پرسولفید؛ 3-[(2،4-دی متیل فوران)-4-3-(2،4-دی متیل فوران) |
| CAS: | 65505-17-1 |
| MF: | C6H8OS2 |
| مگاوات: | 160.26 |
| EINECS: | 265-797-1 |
| بو: | 0.10 درصد در پروپیلن گلیکول. پیاز گوشتی گوگردی سوخاری گوشت گاو |
| منبع بیولوژیکی: | مصنوعی |
برنامه های کاربردی
کاربرد آن منحصراً درصنعت طعم بالا، جایی که ابزار ارزشمندی برای ایجاد طعم های فوق العاده واقعی گوشت است.
- طعم های گوشتی:برای ایجاد تفاوت های ظریف خاص در پروفایل های خوش طعم ضروری است.
- توجه گوشت کمیاب/خون آلود:ویژگی فلزی و خون مانند آن برای تکرار عطر استیک کمیاب، سوسیس خونی یا گوشت گاو خام در کاربردهای خاص ضروری است.
- نت های سرخ شده و برشته شده:نت بالایی از چربی برشته شده و گوشت برشته را فراهم می کند.
- تقویت کننده مرزه:در طعم های گوشت گاو، مرغ و خوک برای سوپ ها، سس ها، میان وعده ها و گوشت های فرآوری شده استفاده می شود.
- قدرت و کنترل:همان اقدامات احتیاطی شدید اعمال می شود. هستهرگز تمیز استفاده نشده استو همیشه در محلول های بسیار رقیق شده (به عنوان مثال، 0.01٪ یا کمتر) در هود بخار استفاده می شود. قدرت آن به این معنی است که یک مقدار ناچیز می تواند ویژگی یک دسته بزرگ از طعم را مشخص کند.
محصولات توصیه شده
