Все продукты
C6H8OS2 Метил 2-метил-3-фурил дисульфид CAS 65505-17-1 Для ароматизации мяса
| Место происхождения | Китай |
|---|---|
| Фирменное наименование | hoyoshee |
| Сертификация | ISO9001 |
| Номер модели | HYX-171 |
| Количество мин заказа | Возможен торг |
| Цена | Возможен торг |
| Упаковывая детали | барабанчик 25kg/ |
| Время доставки | 5-8 рабочих дней |
| Условия оплаты | LC,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Поставка способности | 500 тонн/месяц |
Подробная информация о продукте
| Молекулярная формула | C₆H₈OS₂ | Номер CAS | 65505-17-1 |
|---|---|---|---|
| Молярная масса | 160,26 г/моль | Точка кипения | 210 ° C (горит.) |
| Пороговые значения аромата | Характеристика аромата при 1,0%: сернистый, мясной, растительный и химический, с оттенками лука и жа | Пороговые значения вкуса | Вкусовые характеристики: сернистый, мясистый, растительный, бульонный, пикантный с металлическим отт |
| Выделить | C6H8OS2 Метил-2-метил-3-фурилдисульфид,Ароматы мяса CAS 65505-17-1,Метил-2-метил-3-фурилдисульфид |
||
Характер продукции
Метил-2-метил-3-фурилдисульфид
Метил-2-метил-3-фурилдисульфид - это органический дисульфид и мощная ароматическая молекула.Он имеет общий ключевой структурный мотив с бис ((2-метил-3-фурил) дисульфидом, но в некоторых оценках считается еще более мощным.Он дает сильный, характерный ароматвареное мясо, в частности сжареный, жареный и слегка металлический кровообразный нотачто имеет решающее значение для подлинных вкусов мяса.
| Наименование продукта: | Метил-2-метил-3-фурилдисульфид |
|---|---|
| Синонимы: | метил- ((метилдитио) фуран,2-метил-3- ((метилдитио) фуран;метилдитиофуран,2-метил-3-метилдитиофуран;2-метил-3- ((димеркаптометил) -;метил-2-метил-3-фурилдисульфидфуран,2-метил-3- ((метилдитио) -;Метил(2-метил-3-фуранил) дисульфид;(Метил) ((2-метил-3-фурил) персульфид;Метил(2-метилфуран-3-ил) персульфид;3-[(2,4-диМетилфуран-3-ил) дисульфанил]-2,4-диМетилфуран |
| CAS: | 65505-17-1 |
| МФ: | C6H8OS2 |
| МВт: | 160.26 |
| EINECS: | 265-797-1 |
| Запах: | 0,10 % в пропиленгликоле, серной мясной овощной луке, жареной говядине |
| Биологический источник: | синтетические |
Заявления
Оно применяется исключительно ввысококачественная ароматизация, где это ценный инструмент для создания ультра-реалистичных вкусов мяса.
- Ароматы мяса:Он необходим для создания специфических нюансов в профилях солености.
- Редкое/кровавое мясо Примечание:Металлический, похожий на кровь характер необходим для воспроизведения аромата редкого стека, кровавой колбасы или сырой говядины в определенных приложениях.
- Сгоревшие и обжаренные ноты:Предоставляет верхнюю ноту жареного жира и жареного мяса.
- Улучшитель вкуса:Используется в ароматах говядины, курицы и свинины для супов, соусов, закусок и обработанного мяса.
- Потенция и применение:Применяются те же самые крайние меры предосторожности.Никогда не использовался чистои всегда обрабатывается в сильно разбавленных растворах (например, 0,01% или меньше) в дымовой капсуле.
Порекомендованные продукты