99% 純度 ジフルフリルジスルフィド フルフリルジスルフィド CAS 4437-20-1
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x商品の詳細
| 融合点 | 10~11℃(点灯) | 沸点 | 112-115 °C/0.5 mmHg (ライト) |
|---|---|---|---|
| 密度 | 1.233 g/mL 25 °C (ライト) で | 屈折率 | n20/D 1.585(点灯) |
| 可燃性のポイント | >230 °F | 保管条件 | 暗い場所、不活性大気、2-8°Cで保ちなさい |
| フレグランスタイプ | コーヒー | 様相 | 液体 |
| 色 | 透明色 無色から淡い黄色 | 臭い | 硫黄 |
| ハイライト | 99% 純度 ジフルフリルジスルフィド,フルフリルジスルフィド CAS 4437-20-1,CAS 4437-20-1 ジフルフリルジスルフィド |
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製品の説明
ディフルリルディサルフィード/フルフリルディサルフィード (CAS 4437-20-1)
ダイフリリルディスリフイド (4437-20-1): 99% 純度
ダイフュリルディスルファイドは天然の主要な味付け成分ではありませんが,以下を含む様々な食品やプロセスで微量成分または反応産物として見られます.
- コーヒー の 焼却
- 他の食品の熱加工
- 砂糖の分解産物として
- 化学的な中間物質:薬剤や農薬のための有機合成の構成要素として機能する
| 化学名 | ダイフリルディスリフイド |
|---|---|
| CAS番号 | 4437-20-1 |
| MF | C について10H10オー2S2 |
| EINECS ノー | 224-649-6 |
| FEMA番号 | 3146 |
| タイプ | 合成した |
| 使用 | 日々の味,食物の味 |
| 純度 | 99% |
| MW | 226.32 |
| 外見 | 色のないから黄色 |
ディフルフリルディスリフイドの用途
ダイフリリル ディサルフィード: 応用と機能的用途
ダイフリルディスリフイド重要な有機硫黄化合物で 味や香水業界に 大きく影響していることで 知られていますつまり,特定の香りの特徴が原因ですとても人気のある食べ物です
1主要用途: 味や香りの産業
これは,ダイフュリルディスルファイドの主要かつ最も重要な用途である.その使用は,その強力で特徴的な香りの周りに集中している.
- コーヒー の 香り の 本質:ダイフリリルディスルファイドは最も重要な化合物特徴的な香りを生み出すために焼いたコーヒーメイラード反応と焼却過程で形成される.
- 機能:濃度10億分の"でも効果的です. 濃度10億分の"でも効果的です.
- 使用方法:必須要素:
- カフェの味コーヒーシロップ,インスタントコーヒー,コーヒーのリキュア,コーヒー味のキャンディーやデザートに使用される
- 味: 味:肉の味 (特に焼肉や煮肉) と味味の味の味の味で使います
- 肉と味のある味:調理された肉の味のプロフィールに寄与し,焼いた,塩味のある,そして少し洋?? /ニンニクのような音符を与える.加工肉,塩味のあるスナック,スープ,ソースに使用される.
2他の特殊用途
- 食品化学研究焼いたコーヒーの揮発性化合物を研究するための分析基準として使用
- 有機合成:より複雑なフランを含む分子を合成するための特殊の中間剤として使用される
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