Semua produk
Kontak Person : Shelly
Nomor telepon : +86 13691696191
ada apa : +8613691696191

CAS 4437-20-1 Disulfida Difurfuril Kemurnian Tinggi Disulfida Furfuril dengan aroma kopi panggang

  • CAS 4437-20-1 High Purity Difurfuryl Disulfide Furfuryl Disulfide with roasted coffee aroma
  • CAS 4437-20-1 High Purity Difurfuryl Disulfide Furfuryl Disulfide with roasted coffee aroma
  • CAS 4437-20-1 High Purity Difurfuryl Disulfide Furfuryl Disulfide with roasted coffee aroma
Tempat asal Cina
Nama merek hoyoshee
Sertifikasi ISO9001
Nomor model HYS-201
Kuantitas min Order Bisa dinegosiasikan
Harga Bisa dinegosiasikan
Kemasan rincian 25kg/ Drum
Waktu pengiriman 5-8 hari kerja
Syarat-syarat pembayaran L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Menyediakan kemampuan 100ton/bulan
Detail produk
Titik sekering 10-11 °C (menyala) Titik didih 112-115 °C/0,5 mmHg (menyala)
Kepadatan 1,233 g/mL pada 25 °C (menyala) Indeks Bias n20/H 1.585(menyala)
Titik mudah terbakar >230 °F Kondisi Penyimpanan Simpan di tempat gelap, atmosfir lembam, 2-8°C
Jenis wewangian Kopi Pengandaian Cairan
Warna Transparan tidak berwarna sampai kuning muda Bau belerang
Menyoroti

99% kemurnian Difurfuril Disulfida

,

Furfuryl Disulfide CAS 4437-20-1

,

CAS 4437-20-1 Difurfuril Disulfida
Tinggalkan pesan
Deskripsi Produk
Difurfurildisulfida/Furfuril Disulfida (CAS 4437-20-1)
Difurfuril disulfida (4437-20-1): Kemurnian 99%.
Chemical structure of Difurfuryl disulfide Molecular model of Difurfuryl disulfide
Difurfuril disulfida bukanlah unsur utama rasa alami namun dapat ditemukan sebagai komponen jejak atau produk reaksi dalam berbagai makanan dan proses, termasuk:
  • Memanggang kopi
  • Pemrosesan panas pada makanan lain
  • Sebagai produk degradasi gula
  • Kimia Menengah:Berfungsi sebagai bahan penyusun sintesis organik untuk bahan kimia pertanian.
Nama Kimia Difurfuril disulfida
Nomor CAS. 4437-20-1
MF C10H10HAI2S2
EINECS No. 224-649-6
Nomor FEMA. 3146
Jenis sintetis
Penggunaan Rasa Harian, Rasa Makanan
Kemurnian 99%
MW 226.32
Penampilan Tidak berwarna sampai kuning
Aplikasi Difurfuril Disulfida
Difurfuryl Disulfide: Aplikasi dan Kegunaan Fungsional
Difurfuril disulfidaadalah senyawa belerang organik yang sangat penting, yang terkenal hampir secara eksklusif karena dampaknya yang besar terhadap industri rasa dan wewangian. Ini adalah penyedap yang berdampak pada karakter utama, artinya ia bertanggung jawab atas aroma khas makanan tertentu yang sangat populer.
1. Aplikasi Utama: Industri Perasa dan Pengharum
Ini adalah aplikasi Difurfuryl disulfide yang dominan dan paling signifikan. Penggunaannya berpusat pada aromanya yang kuat dan khas.
  • Intisari Aroma Kopi:Difurfuril disulfida bisa dibilangsenyawa yang paling kritisuntuk menciptakan aroma khaskopi panggang, khususnya kopi bubuk. Ini terbentuk selama reaksi Maillard dan proses pemanggangan.
  • Fungsi:Menghasilkan aroma yang dalam, belerang, sedikit berdaging, dan sangat panggang yang langsung dikenali sebagai "kopi". Efektif bahkan pada konsentrasi bagian per miliar (ppb).
  • Menggunakan:Komponen penting dalam:
    • Rasa Kopi:Digunakan dalam sirup kopi, kopi instan, minuman kopi, dan permen atau makanan penutup rasa kopi
    • Rasa Gurih:Digunakan dalam perasa daging (terutama daging panggang atau rebus) dan perasa reaksi gurih
  • Rasa Daging dan Gurih:Berkontribusi pada profil rasa daging yang dimasak, memberikan aroma panggang, gurih, dan sedikit seperti bawang merah/bawang putih. Digunakan dalam daging olahan, camilan gurih, sup, dan saus.
2. Aplikasi Khusus Lainnya
  • Penelitian Kimia Pangan:Digunakan sebagai standar analitik untuk mempelajari senyawa volatil dalam kopi sangrai
  • Sintesis Organik:Berfungsi sebagai perantara khusus untuk mensintesis molekul yang mengandung furan lebih kompleks
Tag:

2-Metiltetrahidrofuran-3-satu

penambah rasa makanan

Agen penyedap