جميع المنتجات
CAS 4437-20-1 ديفورفوريل ديسولفيد عالي النقاء ديفورفوريل ديسولفيد مع رائحة القهوة المحمصة
| مكان المنشأ | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية | hoyoshee |
| إصدار الشهادات | ISO9001 |
| رقم الموديل | هيس-201 |
| الحد الأدنى لكمية | قابل للتفاوض |
| الأسعار | قابل للتفاوض |
| تفاصيل التغليف | 25 كجم / طبل |
| وقت التسليم | 5-8 أيام عمل |
| شروط الدفع | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض | 100 طن / شهر |
تفاصيل المنتج
| نقطة الانصهار | 10-11 درجة مئوية (مضاءة) | نقطة الغليان | 112-115 درجة مئوية/0.5 ملم زئبقي (مضاء) |
|---|---|---|---|
| كثافة | 1.233 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) | معامل الانكسار | ن20/د 1.585 (مضاءة) |
| نقطة الاشتعال | > 230 درجة فهرنهايت | شروط التخزين | يحفظ في مكان مظلم ، جو خامل ، 2-8 درجة مئوية |
| نوع العطر | قهوة | طريقة | سائل |
| لون | شفاف عديم اللون إلى أصفر فاتح | رائحة | الكبريت |
| إبراز | 99٪ نقاء ديفورفوريل ديسولفيد,فرفوريل ديسولفيد CAS 4437-20-1,CAS 4437-20-1 ديفورفوريل ديسولفيد |
||
منتوج وصف
ديفوريل ديسولفيد/فورفوريل ديسولفيد (CAS 4437-20-1)
ديفوريفوريل ديسولفيد (4437-20-1): 99٪ نقاء
ديفورفوريل ديسولفيد ليس مكون طعم طبيعي رئيسي ولكنه يمكن العثور عليه كمكون أو منتج تفاعلي في العديد من الأطعمة والعمليات ، بما في ذلك:
- تحميص القهوة
- المعالجة الحرارية للأغذية الأخرى
- كمنتج لتحلل السكريات
- مركب كيميائي:يعمل كقطعة بناء في التوليف العضوي للمواد الكيميائية الزراعية.
| الاسم الكيميائي | ديفوريفوريل ديسولفيد |
|---|---|
| رقم CAS | 4437-20-1 |
| الـ MF | ج10هـ10أوه2S2 |
| EINECS لا | 224-649-6 |
| فيما لا | 3146 |
| النوع | الصناعية |
| استخدام | نكهة اليومية، نكهة الطعام |
| النقاء | 99٪ |
| MW | 226.32 |
| مظهره | من غير ملون إلى أصفر |
تطبيقات ديفورفوريل ديسولفيد
ديفوريفوريل ديسولفيد: التطبيقات والاستخدامات الوظيفية
ديفوريفوريل ديسولفيدهو مركب كبريتات عضوية محورية، والمعروفة تقريبا حصرا لتأثيرها العميق على صناعات النكهة والعطور.مما يعني أنها مسؤولة عن الرائحة المميزة لطعام شائع جداً
1التطبيق الرئيسي: صناعة النكهات والعطور
هذا هو التطبيق المهيمن والأكثر أهمية لـ Difurfuryl disulfide. يركز استخدامه على رائحته القوية والمميزة.
- جوهر رائحة القهوة:ديفوريفوريل ديسولفيد يمكن القولالمركب الأكثر أهميةلخلق الرائحة المميزةالقهوة المشوية، وخاصة القهوة المطحونة. يتم تشكيلها خلال تفاعل ميلارد وعملية التحميص.
- الوظيفة:يقدم نغمات عميقة، كبريتية، لحمية قليلاً، ومحمصة بشدة يمكن التعرف عليها على الفور على أنها "قهوة". فعالة حتى في تركيزات أجزاء من المليار (ppb).
- استخدام:مكون أساسي في:
- نكهات القهوة:تستخدم في شراب القهوة والقهوة الفورية وشراب القهوة والحلويات أو الحلويات ذات نكهة القهوة
- نكهات لذيذة:يستخدم في نكهات اللحوم (وخاصة اللحوم المحمصة أو المسلوقة) ونكهات التفاعل المذاق
- اللحوم والنكهات الرائعة:يساهم في ملامح نكهة اللحوم المطبوخة ، مما يمنحها نغمات محمصة ومذاقية وشبيهة قليلاً بالبصل / الثوم. يستخدم في اللحوم المصنعة والوجبات الخفيفة المذاقية والحساء والصلصات.
2تطبيقات متخصصة أخرى
- أبحاث كيمياء الغذاء:تستخدم كمعيار تحليلي لدراسة المركبات المتطايرة في القهوة المحمصة
- التركيب العضوي:بمثابة وسيط خاص لتوليف جزيئات أكثر تعقيدًا تحتوي على الفوران
المنتجات الموصى بها
-
VIDEO
-