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99% de pureza Difurfuril Disulfido Furfuril Disulfido CAS 4437-20-1
| Lugar de origem | China |
|---|---|
| Marca | hoyoshee |
| Certificação | ISO9001 |
| Número do modelo | HYS-201 |
| Quantidade de ordem mínima | Negociável |
| Preço | Negociável |
| Detalhes da embalagem | cilindro 25kg/ |
| Tempo de entrega | 5-8 dias úteis |
| Termos de pagamento | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Habilidade da fonte | De 100 toneladas/mês |
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xDetalhes do produto
| Ponto de fusão | 10-11 °C (aceso.) | Ponto de ebulição | 112-115 °C/0,5 mmHg (lit.) |
|---|---|---|---|
| Densidade | 1.233 g/mL a 25 °C (lit.) | Índice de refração | n20/D 1.585(lit.) |
| ponto de inflamabilidade | >°F 230 | Condições de armazenamento | Mantenha no lugar escuro, atmosfera inerte, 2-8°C |
| Tipo de fragrância | Café | Modalidade | Líquido |
| Cor | Transparente, incolor a amarelo claro | Odor | Enxofre |
| Destacar | 99% de pureza Difurfuril dissulfeto,Furfuril dissulfeto CAS 4437-20-1,CAS 4437-20-1 Difurfuril dissulfeto |
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Descrição de produto
Dissulfeto de Difurfuril/Dissulfeto de Furfuril (CAS 4437-20-1)
Dissulfeto de diffurfuril (4437-20-1): 99% de pureza
O dissulfeto de difurfurila não é um constituinte importante de sabor natural, mas pode ser encontrado como um componente traço ou produto de reação em vários alimentos e processos, incluindo:
- A torrefação do café
- O processamento térmico de outros alimentos
- Como produto de degradação de açúcares
- Intermediário Químico:Serve como alicerce em síntese orgânica para produtos farmacêuticos e agroquímicos
| Nome Químico | Dissulfeto de diffurfurila |
|---|---|
| Nº CAS | 4437-20-1 |
| MF | C10H10Ó2S2 |
| EINECS No. | 224-649-6 |
| FEMA Não. | 3146 |
| Tipo | sintético |
| Uso | Sabor Diário, Sabor Alimentar |
| Pureza | 99% |
| PM | 226,32 |
| Aparência | Incolor a amarelo |
Aplicações de dissulfeto de difurfurila
Dissulfeto de Difurfuril: Aplicações e Usos Funcionais
Dissulfeto de diffurfurilaé um composto orgânico essencial de enxofre, conhecido quase exclusivamente por seu profundo impacto nas indústrias de aromas e fragrâncias. É um aromatizante de impacto chave, o que significa que é responsável pelo aroma característico de um alimento específico e altamente popular.
1. Aplicação primária: Indústria de aromas e fragrâncias
Esta é a aplicação dominante e mais significativa do dissulfeto de difurfurila. A sua utilização centra-se no seu aroma poderoso e distinto.
- A Essência do Aroma do Café:Dissulfeto de difurfurila é indiscutivelmenteo composto mais críticopara criar o aroma característico decafé torrado, especialmente café moído. É formado durante a reação de Maillard e o processo de torra.
- Função:Fornece notas profundas, sulfurosas, levemente carnudas e intensamente torradas que são instantaneamente reconhecíveis como "café". Eficaz mesmo em concentrações de partes por bilhão (ppb).
- Usar:Componente essencial em:
- Sabores de café:Usado em xaropes de café, cafés instantâneos, licores de café e doces ou sobremesas com sabor de café
- Sabores Salgados:Usado em sabores de carne (especialmente carnes assadas ou cozidas) e sabores de reação salgados
- Carnes e Sabores Salgados:Contribui para o perfil de sabor de carnes cozidas, conferindo notas assadas, salgadas e levemente parecidas com cebola/alho. Utilizado em carnes processadas, salgadinhos, sopas e molhos.
2. Outras aplicações especializadas
- Pesquisa em Química Alimentar:Usado como padrão analítico para estudar compostos voláteis em café torrado
- Síntese Orgânica:Serve como um intermediário especial para sintetizar moléculas mais complexas contendo furano
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