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CAS 4437-20-1 Disulfure de difurfuryle de haute pureté Disulfure de furfuryle avec arôme de café torréfié
| Lieu d'origine | Chine |
|---|---|
| Nom de marque | hoyoshee |
| Certification | ISO9001 |
| Numéro de modèle | HYS-201 |
| Quantité de commande min | Négociable |
| Prix | Négociable |
| Détails d'emballage | tambour 25kg/ |
| Délai de livraison | 5-8 jours ouvrables |
| Conditions de paiement | LC, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacité d'approvisionnement | 100 tonnes/mois |
Détails sur le produit
| Point de fusion | 10-11 °C (éclairé) | Point d'ébullition | 112-115 °C/0,5 mmHg (en lumière) |
|---|---|---|---|
| Densité | 1.233 g/mL à 25 °C (lit.) | Indice de réfraction | n20/D 1.585(lit.) |
| point d'inflammabilité | >°F 230 | Conditions de stockage | Maintenez dans l'endroit foncé, l'atmosphère inerte, 2-8°C |
| Type de parfum | Café | Modalité | Liquide |
| Couleur | Transparent, incolore à jaune clair | Odeur | Soufre |
| Mettre en évidence | Disulfure de difurfuryle à 99 % de pureté,Disulfure de furfuryle,CAS 4437-20-1 |
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Description de produit
Difurfuryldisulfure/disulfure de furfuryle (CAS 4437-20-1)
Difurfuryl disulfure (4437-20-1): Pureté à 99%
Le disulfure de difurfuryle n'est pas un constituant principal de l'arôme naturel, mais il peut être trouvé en trace ou en produit de réaction dans divers aliments et procédés, notamment:
- La torréfaction du café
- Traitement thermique d'autres aliments
- Comme produit de dégradation des sucres
- Intermédiaire chimique:Il sert de base à la synthèse organique des produits agrochimiques.
| Nom chimique | Difurfuryl disulfure |
|---|---|
| Numéro CAS. | 4437-20 à 1 |
| Résultats | C10H est10Je vous en prie.2S2 |
| EINECS n° | 224 à 649-6 |
| Le numéro de la FEMA. | 3146 |
| Le type | produits synthétiques |
| Utilisation | La saveur quotidienne, la saveur alimentaire |
| La pureté | 99% |
| MWh | 226.32 |
| Apparence | Incolore à jaune |
Applications du disulfure de difurfuryle
Difurfuryl disulfure: applications et utilisations fonctionnelles
Difurfuryl disulfureest un composé organique de soufre essentiel, réputé presque exclusivement pour son impact profond sur les industries des arômes et des parfums.Ce qui signifie qu'il est responsable de l'arôme caractéristique d'un produit spécifique., une nourriture très populaire.
1Application principale: industrie des arômes et des parfums
C'est l'application dominante et la plus importante du disulfure de difurfuryle.
- L'essence de l'arôme du café:Le disulfure de difururyl est sans doutele composé le plus critiquepour créer l'arôme caractéristique decafé torréfiéIl est formé lors de la réaction de Maillard et du processus de torréfaction.
- Fonction:Il fournit des notes profondes, sulfureuses, légèrement charnue et intensément torréfiées qui sont immédiatement reconnaissables comme du "café".
- Utilisation:Composant essentiel dans:
- Arômes de café:Utilisé dans les sirops de café, les cafés instantanés, les liqueurs de café et les bonbons ou desserts à saveur de café
- Des saveurs savoureusesUtilisé dans les arômes de viande (en particulier les viandes grillées ou bouillies) et les arômes de réaction salée
- Arômes de viande et salés:Contribue aux profils de saveur des viandes cuites, donnant des notes torréfiées, salées et légèrement semblables à l'oignon / l'ail.
2. Autres applications spécialisées
- Recherche en chimie alimentaire:Utilisé comme norme d'analyse pour l'étude des composés volatils dans le café torréfié
- Synthèse organique:Servit d'intermédiaire spécial pour la synthèse de molécules plus complexes contenant du furan
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