99% 순도 디푸르푸릴 디설파이드 푸르푸릴 디설파이드 CAS 4437-20-1
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x제품 상세 정보
| 용융점 | 10-11 °C (점등) | 비등점 | 112~115°C/0.5mmHg(점등) |
|---|---|---|---|
| 밀도 | 1.233g/mL 25 °C (광) 에서 | 굴절률 | n20/D 1.585(점등) |
| 가연성의 지점 | >230 'F | 보관 조건 | 불활성 atmosphere,2-8' C, 어두운 장소에서 계속합니다 |
| 향기 유형 | 커피 | 양식 | 액체 |
| 색상 | 무색투명~연황색 | 냄새 | 유황 |
| 강조하다 | 99% 순도 디푸르푸릴 디설파이드,푸르푸릴 디설파이드 CAS 4437-20-1,CAS 4437-20-1 디푸르푸릴 디설파이드 |
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제품 설명
디푸리드 디솔피드/푸리드 디솔피드 (CAS 4437-20-1)
디푸리얼 디섬피드 (4437-20-1): 99% 순수
디푸리얼 디솔피드는 주요한 자연 맛 구성 요소가 아니지만 다음과 같은 다양한 식품과 공정에서 미량 구성 요소 또는 반응 제품으로 발견 될 수 있습니다.
- 커피 로스팅
- 다른 식품의 열처리
- 설탕의 분해물로서
- 화학 중간 물질:의약품 및 농화학 물질의 유기 합성에 건설 블록으로 사용됩니다.
| 화학 이름 | 디부루릴 디섬피드 |
|---|---|
| CAS 번호 | 4437-20-1 |
| MF | C10H10오2S2 |
| EINECS 번호 | 224-649-6 |
| FEMA 번호 | 3146 |
| 종류 | 합성물 |
| 사용 | 매일 맛, 음식 맛 |
| 순수성 | 99% |
| MW | 226.32 |
| 외모 | 무색 ~ 노란색 |
디푸르푸릴 디섬피드의 응용
디푸리일 디섬피드: 응용 및 기능적 사용
디부루릴 디섬피드이 화합물은 거의 독점적으로 향과 향수 산업에 미치는 영향으로 유명합니다.즉, 그것은 특정 냄새의 특징적인 냄새에 책임이 있습니다.아주 인기 있는 음식입니다.
1주요 응용 분야: 향과 향수 산업
이것은 디푸리얼 디섬피드의 지배적이고 가장 중요한 응용 분야입니다. 사용은 강력하고 독특한 향을 중심으로합니다.
- 커피 향의 본질:디푸리얼 디솔피드는가장 중요한 화합물소재의 특유의 향을 만들기 위해로스트 커피, 특히 밀린 커피. 그것은 메일라드 반응과 굽기 과정에서 형성됩니다.
- 기능:심하고, 황화하고, 약간 육성하고, "커피"로 즉시 인식 할 수있는 강렬한 로스팅 음을 제공합니다.
- 사용 방법:다음의 필수 요소
- 커피 맛:커피 시럽, 인스턴트 커피, 커피 리커, 커피 맛의 과자 또는 디저트 등에 사용됩니다.
- 맛있는 맛:육류의 맛 (특히 굽거나 끓인 육류) 및 맛있는 반응의 맛에 사용됩니다.
- 고기와 맛있는 맛:익은 고기의 맛 프로파일에 기여하여 굽고, 매운, 양파 / 마늘과 약간 유사한 음을 부여합니다. 가공 고기, 매운 간식, 수프 및 소스에 사용됩니다.
2다른 전문 용도
- 식품 화학 연구:굽힌 커피의 휘발성 화합물을 연구하는 분석 표준으로 사용됩니다.
- 유기 합성:더 복잡한 푸란을 함유한 분자를 합성하는 특수한 중간 물질로 사용됩니다.
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