Tüm ürünler
DEKA-2,4-DİENAL Yağ Tipi Temel Lezzet Bileşeni CAS 2363-88-4
| Min sipariş miktarı | 10kg |
|---|---|
| Fiyat | negociate |
| Ambalaj bilgileri | plastik variller veya IBC kutuları |
| Teslim süresi | bir hafta |
| Ödeme koşulları | T/T, L/C, D/A |
| Yetenek temini | 300 ton |
Ücretsiz numuneler ve kuponlar için bana ulaşın.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Eğer herhangi bir endişeniz varsa, 24 saat online yardım sağlıyoruz.
xÜrün ayrıntıları
| Koku türü | yağlı | Yoğunluk | 20 °C'de 0,872 g/mL(yanıyor) |
|---|---|---|---|
| Dış görünüş | Soluk Sarı ila Sarı yağ | Alevlenme noktası | 214 °F |
| FEMA | 3135 | Depolamak | Amber Vial, -20°C Dondurucu, inert atmosferde |
| Kırılma İndeksi | n20/D 1.515 (yakın) | LogP | 3.419 (tahmini) |
| Koku | dipropilen glikol içinde %1.00'de. turuncu tatlı taze narenciye yağlı yeşil | Biyolojik kaynak | Sentetik |
| Vurgulamak | Lezzet Bileşeni CAS 2363-88-4,DEKA-2 4-DİENAL CAS 2363-88-4,2 4-Dekadienal CAS 2363-88-4 |
||
Ürün Açıklaması
Yüksek Kaliteli DECA-2,4-DIENAL Aroması Aracı CAS 2363-88-4
Özel yağlı ve kızarmış aroma özelliklerine sahip, gıda uygulamalarında otantik lezzet kopyalaması için tasarlanmış premium lezzet arttırıcısı.
| Adı | 24- Dekadyenal |
| CAS | 2363-88-4 |
| Formül | C10H16O |
| EINECS No | 219-114-9 |
Bu temel lezzet bileşeni, çeşitli gıda ürünlerinde otantik kızarmış, yağlı ve yağlı notalar oluşturmak ve geliştirmek için kullanılır.
Başlıca Uygulamalar
- Atıştırmalıklar:Patates cipslerinde, tortilla cipslerinde ve ekstrüde atıştırmalıklarda önemli "kartof kızartması" veya "çips/crisps" karakterini kazandırır.
- Yemek yağı ve kızarmış gıdalar:Kızarmış tavuk, kızarmış balık ve çöreklerin çoğaltılması için gerekli olan kullanılan kızartma yağının karakteristik kokusunu temsil eder.
- Et Aroması:Sığır eti, domuz eti ve tavuk tadı formülasyonlarında, özellikle ızgara veya kızarmış profillerde tuzlu, yağlı notlara katkıda bulunur.
- Süt ve krem lezzetleri:Tereyağı, krem ve bazı peynir lezzetlerine zenginlik ve derinlik katmak için iz miktarlarında kullanılır.
Aroma Profili
Birincil Aroması:Yağlı, Kızarmış ve Mumlu
Özel Tasarımcılar
- Derin kızartma yağı (özellikle tavuk veya patates kızartması)
- Kızarmış tavuk veya kızarmış balık
- Kızarmış tavuk derisi
- Patates cipsi ve diğer yağlı atıştırmalıklar
- Salata kabuğu ve kavun kabuğu (daha seyreltilmiş, daha yeşil bağlamlarda)
Önerilen Ürünler
