DECA-2,4-DIENAL 오일 타입 기본 풍미 성분 CAS 2363-88-4
| 최소 주문 수량 | 10kg |
|---|---|
| 가격 | negociate |
| 포장 세부 사항 | 플라스틱 드럼 또는 IBC 토트 |
| 배달 시간 | 일주일 |
| 지불 조건 | t/t, l/c, d/a |
| 공급 능력 | 300 톤 |
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x제품 상세 정보
| 향기 유형 | 뚱뚱이 | 밀도 | 20°C(리터)에서 0.872g/mL |
|---|---|---|---|
| 모습 | 연한 노란색에서 노란색 오일 | 인화점 | 214°F |
| FEMA | 3135 | 저장 | 앰버 병, -20°C 냉장고, 무활성 대기 |
| 굴절률 | n20/D 1.515 (등록) | LogP | 3.419(예상) |
| 냄새 | 디프로필렌 글리콜 중 1.00%. 오렌지 달콤한 신선한 감귤류의 지방이 많은 녹색 | 생물학적 원천 | 인조 |
| 강조하다 | 풍미 성분 CAS 2363-88-4,DECA-2 4-DIENAL CAS 2363-88-4,2 4- 데카디엔알 CAS 2363-88-4 |
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제품 설명
고품질의 DECA-2,4-DIENAL 향기 중간 CAS 2363-88-4
특유의 지방과 튀긴 향을 가진 프리미엄 맛 증강제, 식품 응용 프로그램에서 진정한 맛 복제를 위해 설계되었습니다.
| 이름 | 24 - 십 년 |
| CAS | 2363-88-4 |
| 수식 | C10H16O |
| EINECS 번호 | 219-114-9 |
이 기본 맛 재료는 다양한 식품 제품에서 독창적인 튀긴, 지방, 기름진 음을 만들고 향상시키는 데 사용됩니다.
주요 용도
- 간식 식품:감자 칩, 토틸라 칩, 추출된 간식 등에 중요한 "튀긴 감자" 또는 "칩스/크리프스" 성격을 부여합니다.
- 요리유 및 튀긴 식품:사용된 튀기 기름의 특징적인 향을 나타냅니다. 튀긴 닭고기, 튀긴 생선 및 도넛을 복제하는 데 필수적입니다.
- 고기 맛:소고기, 돼지고기, 닭고기 맛의 조리법, 특히 굽거나 굽은 프로파일에서 맛있는 지방 음표에 기여합니다.
- 유제품 및 크림 맛:버터, 크림, 그리고 특정 치즈의 맛에 풍요와 깊이를 더하기 위해 미량으로 사용된다.
향기 프로파일
원료 향:지방, 튀김, 수액
특정 설명자
- 튀김 기름 (특히 닭고기 또는 감자 튀김)
- 튀긴 닭고기 또는 튀긴 생선
- 닭고기 껍질
- 감자칩 및 다른 지방 간식
- 오징어 껍질 및 멜론 껍질 (더 희석 된 녹색 맥락에서)
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