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식품/산업용 99% 순도 2,6-디메틸피라진 CAS 108-50-9
| 원래 장소 | 중국 |
|---|---|
| 브랜드 이름 | hoyoshee |
| 인증 | ISO9001 |
| 모델 번호 | HYX-509 |
| 최소 주문 수량 | 협상 가능 |
| 가격 | 협상 가능 |
| 포장 세부 사항 | 1KG;5KG;25KG;100KG |
| 배달 시간 | 5-8 영업일 |
| 지불 조건 | L/C,D/A,D/P,T/T,웨스턴 유니온,MoneyGram |
| 공급 능력 | 300개 톤 / 달 |
제품 상세 정보
| CAS 번호 | 108-50-9 | 청정 | 99% |
|---|---|---|---|
| 용법 | 음식 맛 | 유형 | 자연적 맛과 방향 |
| 등급기준 | Food Grade, Industrial Grade | 녹는점 | 35-40 °C(점등) |
| 비등점 | 154°C(점등) | ||
| 강조하다 | 2,6-디메틸피라진 CAS 108-50-9,99% 순도 2 |
||
제품 설명
2,6-디메틸피라진 CAS 108-50-9
제품 설명
CAS 번호:108-50-9
분자식:C₆H₈N₂
몰 질량:108.14g/몰
향과 맛 프로필
2,6-디메틸피라진은 이성질체와는 다른 강력하고 특징적인 향을 가지고 있습니다.
- 1차 향:로스팅, 견과류 향, 커피 향, 초콜릿 향
- 특정 설명:구운 커피, 코코아, 팝콘, 헤이즐넛 및 약간 타거나 캐러멜 같은 특성이 있는 구운 식품
| 제품명 | 2,6-디메틸피라진 |
|---|---|
| 동의어 | 2,6-디메틸-피라진; 2,6-디메틸피라진, 나머지 2,5-이성체; 3,5-디메틸피라진; FEMA 3273; 2,6-디메틸피라진; 2,6-디메틸 파라디아진; 2,6-디메틸-1,4-디아진 |
| 카스 | 108-50-9 |
| MF | C6H8N2 |
| 화학적 성질 | 2,6-디메틸피라진은 견과류 같은 커피 냄새가 납니다. |
| 아이넥스 | 203-589-4 |
발생
코코아 제품, 커피, 유제품, 땅콩, 피칸, 개암나무, 감자 제품, 럼, 위스키, 콩 제품, 토마토 퓨레, 구운 감자, 조리된 쇠고기와 닭고기, 버섯, 구운 보리, 구운 피칸, 차, 버지니아 담배에서 발견됩니다. 또한 구운 쇠고기에 존재하며 감자 칩, 치즈, 타마린드, 고수 씨 및 옥수수 토르티야의 휘발성 향미 성분으로 존재합니다.
자연발생
천연 제품메일라드 반응다음을 포함한 많은 가열 식품에서 발견됩니다.
- 커피
- 구운 코코아와 초콜릿
- 구운 땅콩과 헤이즐넛
- 구운 시리얼과 빵
- 구운 보리(따라서 맥주와 위스키에 사용됨)
의의 및 용도
- 향료 및 향수 산업:정통 로스팅 맛, 견과류 맛, 커피 같은 맛을 만드는 핵심 구성 요소로 기본적으로 사용됩니다.
- 커피맛, 초콜릿맛, 견과류맛, 스낵 및 육류의 풍미 시스템에 광범위하게 사용됩니다.
- 화학 중간체:대칭 건물의 다른 특수 화학 물질 역할을 합니다.
용도
초콜릿, 커피, 고기, 견과류 및 기타 향미료 준비
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