Alle producten
Contactpersoon : Shelly
Telefoonnummer : +86 13691696191
WhatsApp : +8613691696191

Food / Industriële kwaliteit 99% zuiverheid 2,6-Dimethylpyrazine CAS 108-50-9

  • Food / Industrial Grade 99% Purity 2,6-Dimethylpyrazine CAS 108-50-9
  • Food / Industrial Grade 99% Purity 2,6-Dimethylpyrazine CAS 108-50-9
  • Food / Industrial Grade 99% Purity 2,6-Dimethylpyrazine CAS 108-50-9
  • Food / Industrial Grade 99% Purity 2,6-Dimethylpyrazine CAS 108-50-9
  • Food / Industrial Grade 99% Purity 2,6-Dimethylpyrazine CAS 108-50-9
Plaats van herkomst China
Merknaam hoyoshee
Certificering ISO9001
Modelnummer HYX-509
Min. bestelaantal Bespreekbaar
Prijs Onderhandelbaar
Verpakking Details 1KG;5KG;25KG;100KG
Levertijd 5-8 werkdagen
Betalingscondities L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Levering vermogen 300 ton/maand

Neem contact met me op voor gratis samples en coupons.

WhatsApp:0086 18588475571

Wechat: 0086 18588475571

Skypen: sales10@aixton.com

Als u zich zorgen maakt, bieden we 24-uurs online hulp.

x
Productdetails
CAS-NR. 108-50-9 Zuiverheid 99%
Gebruik Voedselsmaak Type Natuurlijke smaken en geuren
Kwaliteit Voedselrang, Industriële Rang Smeltpunt 35-40 °C (lit.)
Kookpunt 154 °C (lit.)
Markeren

2 6-Dimethylpyrazine CAS 108-50-9

,

99% zuiverheid 2 6-Dimethylpyrazine

,

Industriële kwaliteit CAS 108-50-9
Laat een bericht achter
Productomschrijving
2,6-Dimethylpyrazine CAS 108-50-9
Productbeschrijving
CAS-nummer:108-50-9
Moleculaire formule:C₆H₈N₂
Molaire massa:108,14 g/mol
Aroma- en smaakprofiel

2,6-Dimethylpyrazine heeft een krachtig en karakteristiek aroma dat zich onderscheidt van zijn isomeren.

  • Primair aroma:Gebrand, nootachtig, koffieachtig en chocoladeachtig
  • Specifieke beschrijvingen:Gebrande koffie, cacao, popcorn, hazelnoten en gebak met een licht verbrand of karamelachtig karakter
Productnaam 2,6-Dimethylpyrazine
Synoniemen 2,6-dimethylpyrazine; 2,6-dimethylpyrazine, rest 2,5-isomeer; 3,5-Dimethylpyrazine; FEMA 3273; 2,6-DIMETHYLPYRAZINE; 2,6-DIMETHYLPARADIAZINE; 2,6-DIMETHYL-1,4-DIAZINE
CAS 108-50-9
MF C6H8N2
Chemische eigenschappen 2,6-Dimethylpyrazine heeft een nootachtige, koffieachtige geur.
EINECS 203-589-4
Voorval

Te vinden in cacaoproducten, koffie, zuivelproducten, pinda's, pecannoten, hazelnoten, aardappelproducten, rum, whisky, sojaproducten, tomatenpuree, gepofte aardappel, gekookt rundvlees en kip, champignons, geroosterde gerst, geroosterde pecannoten, thee en Virginia-tabak. Ook aanwezig in gegrild rundvlees en als vluchtige smaakcomponent van chips, kazen, tamarinde, korianderzaad en maïstortilla.

Natuurlijk voorkomen

Een natuurlijk product van deMaillard-reactiegevonden in veel verwarmde voedingsmiddelen, waaronder:

  • Koffie
  • Geroosterde cacao en chocolade
  • Geroosterde Pinda's en Hazelnoten
  • Geroosterde granen en brood
  • Geroosterde Gerst (en dus in bier en whisky)
Betekenis en gebruik
  1. Smaak- en geurindustrie:Primaire toepassing als sleutelcomponent bij het creëren van authentieke geroosterde, nootachtige en koffieachtige smaken.
    • Wordt veelvuldig gebruikt in koffiesmaken, chocoladesmaken, notensmaken en hartige smaaksystemen voor snacks en vlees
  2. Chemisch tussenproduct:Dient als een symmetrische bouwsteen in de organische synthese voor farmaceutische producten en andere speciale chemicaliën.
Gebruik

Bereiding van chocolade, koffie, vlees en noten en andere smaken

Markeringen:

smaakstof

geurbestanddeel

aroma's