Tüm ürünler
Profesyonel 2-Tiofenetiol CAS7774-74-5 Arom ve Parfüm Hazırlaması İçin Gıda Katkı maddesi
| Menşe yeri | Çin |
|---|---|
| Marka adı | hoyoshee |
| Sertifika | ISO9001 |
| Model numarası | HYX-745 |
| Min sipariş miktarı | Pazarlık edilebilir |
| Fiyat | Pazarlık edilebilir |
| Ambalaj bilgileri | 25kg/ Varil |
| Teslim süresi | 5-8 iş günü |
| Ödeme koşulları | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Yetenek temini | 300 ton/ay |
Ürün ayrıntıları
| Saflık | %99 | Kaynama noktası | 129 °C(yanıyor) |
|---|---|---|---|
| Yoğunluk | 25 °C'de 1,252 g/mL(yanıyor) | FEMA | 3062 |
| Kırılma İndeksi | n20/D 1,62(yanıyor) | Biçim | temiz sıvı |
| Renk | açık sarıdan kahverengiye | ||
| Vurgulamak | 2-Tiofenetiol CAS7774-74-5,CAS7774-74-5 Gıda katkı maddesi,Aroması için 2-Tiofenetiol |
||
Ürün Açıklaması
Profesyonel Tiyofenetiol CAS7774-74-5 Gıda Katkı Maddesi
Gıda baharat özü ve tatlar ve kokuların hazırlanmasında kullanılır.
Kimyasal Bilgi
- Kimyasal İsimler:Tiyofentiyol, 2-Tienil merkaptan, 2-Tiyofentiyol
- IUPAC Adı:Tiyofen-2-tiyol
- Formül:C₄H₄S₂
| Ürün Adı: | 2-tiyofenetiyol |
|---|---|
| Eş anlamlılar: | FEMA 3062; 2-MERKAPTOTİOFEN; Thienylmercaptan; 2-Merkaptotiyofen~2-Tiyenil merkaptan; 2-MERKAPTOTİOFEN FEMA NO--------; Tiyofen-2-tiyol,%97; Tiyofen-2-tiyol,%96; 2-Tiyofenetiyol(6CI,7CI,8CI,9CI) |
| Cas: | 7774-74-5 |
| MF: | C4H4S2 |
| MW: | 116.2 |
| - EINECS: | 231-881-1 |
| Ürün Kategorileri: | Heterosikl-oher serileri; TİOL; Tiyofen ve Benzotiyofen; tiyol Aroması |
| Mol Dosyası: | 7774-74-5.mol |
Doğada ve Gıdada Oluşum
Tiyofenetiol aşağıdaki durumlarda oluşan doğal bir eser bileşendir:
- Maillard reaksiyonu
- Proteinlerdeki kükürt içeren amino asitlerin termal bozunması
Şurada bulundu:
- Pişmiş Etler:Aromadaki temel etkili bileşikızgara sığır eti,kavrulmuş domuz eti, Vekızarmış tavuk
- Kahve:Karmaşık kavrulmuş notalara katkıda bulunur
- Diğer Yiyecekler:Susam tohumları, patlamış mısır ve diğer termal olarak işlenmiş gıdalar
Aroma ve Koku Endüstrisindeki Uygulamalar
İnanılmaz gücü ve düşük seviyelerde arzu edilen aroması nedeniyle birincil uygulama, onu otantik tuzlu profiller oluşturmak için vazgeçilmez kılmaktadır.
- Et Aromaları:Oluşturmak için temel yapı taşıbiftek,domuz eti, Vetavukkullanılan tatlar:
- Bulyonlar
- Soslar
- Aperatif yiyecekler
- Hazır yemekler
- Et ikameleri
- Tuzlu Arttırıcılar:Tuzlu tat sistemlerine güçlü, kavrulmuş bir "ağız doluluğu" ekler
- Kahve Aromaları:Yapay kahve aromalarının kavrulmuş karakterini arttırmak için küçük miktarlarda kullanılır
