Όλα τα Προϊόντα
Επαγγελματική 2-Θιοφαινεθόλη CAS7774-74-5 Τροφική πρόσθετη ύλη για την παρασκευή γεύσεων και αρωμάτων
| Τόπος καταγωγής | Κίνα |
|---|---|
| Μάρκα | hoyoshee |
| Πιστοποίηση | ISO9001 |
| Αριθμό μοντέλου | HYX-745 |
| Ποσότητα παραγγελίας min | Διαπραγματεύσιμος |
| Τιμή | Διαπραγματεύσιμα |
| Συσκευασία λεπτομέρειες | 25kg/τύμπανο |
| Χρόνος παράδοσης | 5-8 εργάσιμες |
| Όροι πληρωμής | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Δυνατότητα προσφοράς | 300 τόνος/μήνας |
Επικοινωνήστε μαζί μου για δωρεάν δείγματα και κουπόνια.
Το WhatsApp:0086 18588475571
Βυθός: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Εάν έχετε οποιαδήποτε ανησυχία, παρέχουμε 24ωρη online βοήθεια.
xΛεπτομέρειες
| Καθαρότητα | 99% | Σημείο βρασμού | 129 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| Πυκνότητα | 1,252 g/mL στους 25 °C (lit.) | FEMA | 3062 |
| Δείκτης Διάθλασης | n20/D 1,62 (lit.) | Μορφή | Διαυγές υγρό |
| Χρώμα | ανοιχτό κίτρινο έως καφέ | ||
| Επισημαίνω | 2-Θιοφαινεθόλη CAS7774-74-5,CAS7774-74-5 Πρόσθετο τροφίμων,2-Θιοφαινεθόλη για γεύσεις |
||
Περιγραφή προϊόντων
Επαγγελματικό πρόσθετο τροφίμων θειοφαινοθειόλης CAS7774-74-5
Χρησιμοποιείται για την παρασκευή αρωμάτων μπαχαρικών και γεύσεων και αρωμάτων.
Χημικές Πληροφορίες
- Χημικές ονομασίες:Θειοφαινοθειόλη, 2-θειενυλ μερκαπτάνη, 2-θειοφαινοθειόλη
- Όνομα IUPAC:Θειοφαιν-2-θειόλη
- Τύπος:C4H4S2
| Όνομα προϊόντος: | 2-Θειοφαινοθειόλη |
|---|---|
| Συνώνυμα: | FEMA 3062; 2-ΜΕΡΚΑΠΤΟΘΕΙΟΦΕΝΙΟ; Θειενυλμερκαπτάνη; 2-Μερκαπτοθειοφαίνιο~2-Θειενυλομερκαπτάνη. 2-MERCAPTOTHIOPHENE FEMA ΑΡ.---------; Θειοφαινο-2-θειόλη, 97%; Θειοφαινο-2-θειόλη, 96%; 2-θειοφαινοθειόλη (6CI,7CI,8CI,9CI) |
| CAS: | 7774-74-5 |
| MF: | C4H4S2 |
| MW: | 116.2 |
| EINECS: | 231-881-1 |
| Κατηγορίες προϊόντων: | Heterocycle-oher σειρά; ΘΕΙΟΛΗ; Θειοφαίνιο&Βενζοθειοφαίνιο; Γεύση θειόλης |
| Αρχείο Mol: | 7774-74-5.mol |
Εμφάνιση στη Φύση & Τρόφιμα
Η θειοφαινοθειόλη είναι ένα φυσικό ιχνοστοιχείο που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια:
- Η αντίδραση Maillard
- Η θερμική αποικοδόμηση των αμινοξέων που περιέχουν θείο στις πρωτεΐνες
Βρέθηκε σε:
- Μαγειρευτά κρέατα:Βασική ένωση επιρροής στο άρωμα τουψητό μοσχαρίσιο κρέας,χοιρινό ψητό, καικοτόπουλο τηγανητό
- Καφές:Συμβάλλει στις σύνθετες ψημένες νότες
- Άλλα τρόφιμα:Σουσάμι, ποπ κορν και άλλα θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα
Εφαρμογές στη Βιομηχανία Γεύσεων & Αρωμάτων
Πρωταρχική εφαρμογή λόγω της απίστευτης δραστικότητας και του επιθυμητού αρώματος σε χαμηλά επίπεδα, καθιστώντας το απαραίτητο για τη δημιουργία αυθεντικών αλμυρών προφίλ.
- Γεύσεις κρέατος:Βασικό δομικό στοιχείο για τη δημιουργίαβοδινό κρέας,χοιρινό, καικοτόπουλογεύσεις που χρησιμοποιούνται σε:
- Μπουγιόν
- Σάλτσες
- Σνακ τρόφιμα
- Έτοιμα γεύματα
- Υποκατάστατα κρέατος
- Ενισχυτικά αλμυρών:Προσθέτει μια ισχυρή, ψημένη «στοματιά» στα αλμυρά γευστικά συστήματα
- Γεύσεις Καφέ:Χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες για να ενισχύσει τον καβουρδισμένο χαρακτήρα των τεχνητών γεύσεων καφέ
