2-تیوفنتیول حرفهای CAS7774-74-5 افزودنی غذایی برای تهیه طعمدهندهها و عطرها
برای نمونه ها و کوپن های رایگان با من تماس بگیرید.
واتساپ:0086 18588475571
وی چت: 0086 18588475571
اسکایپ: sales10@aixton.com
اگر شما هر گونه نگرانی دارید، ما 24 ساعت کمک آنلاین ارائه می دهیم.
x| خلوص | 99% | نقطه جوش | 129 درجه سانتیگراد (لیتر) |
|---|---|---|---|
| تراکم | 1.252 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد (لیتر) | FEMA | 3062 |
| ضریب شکست | n20/D 1.62 (لیتر) | فرم | مایع شفاف |
| رنگ | زرد روشن تا قهوه ای | ||
| برجسته کردن | 2-تیوفنتیول CAS7774-74-5,افزودنی غذایی CAS7774-74-5,2-تیوفنتیول برای طعمدهندهها,CAS7774-74-5 Food Additive,2-Thiophenethiol For Flavours |
||
برای تهیه اسانس ادویه جات غذا و طعم و عطر استفاده می شود.
- نام های شیمیایی:تیوفنتیول، 2-تینیل مرکاپتان، 2-تیوفنتیول
- نام IUPAC:تیوفن-2-تیول
- فرمول:C4H4S2
| نام محصول: | 2-تیوفنتیول |
|---|---|
| مترادف ها: | FEMA 3062; 2-مرکاپتوتیوفن؛ تینیل مرکاپتان؛ 2-Mercaptothiophene~2-Tienyl Mercaptan; 2-MERCAPTOTIOPHENE FEMA NO.--------; تیوفن-2-تیول، 97%؛ تیوفن-2-تیول، 96%؛ 2-تیوفنتیول (6CI,7CI,8CI,9CI) |
| CAS: | 7774-74-5 |
| MF: | C4H4S2 |
| مگاوات: | 116.2 |
| EINECS: | 231-881-1 |
| دسته بندی محصولات: | سری Heterocycle-oher; تیول تیوفن و بنزوتیوفن; طعم تیول |
| فایل مول: | 7774-74-5.mol |
تیوفنتیول یک جزء طبیعی است که در طی موارد زیر تشکیل می شود:
- واکنش میلارد
- تجزیه حرارتی اسیدهای آمینه حاوی گوگرد در پروتئین ها
یافت شده در:
- گوشت های پخته شده:ترکیب تاثیر کلیدی در رایحهگوشت گاو کبابی،گوشت خوک کبابی، ومرغ سرخ شده
- قهوه:به ترکیب نت های برشته شده کمک می کند
- سایر غذاها:دانه های کنجد، ذرت بو داده و سایر غذاهای فرآوری شده حرارتی
کاربرد اولیه به دلیل قدرت باورنکردنی و رایحه مطلوب در سطوح پایین، آن را برای ایجاد پروفیل های مرزه اصیل ضروری می کند.
- طعم های گوشتی:بلوک ساختمانی اساسی برای ایجادگوشت گاو،گوشت خوک، ومرغطعم های مورد استفاده در:
- آبجوش
- گریوی
- غذاهای میان وعده
- غذاهای آماده
- جایگزین های گوشت
- تقویت کننده های مرزه:به سیستمهای طعم خوش طعم «دهانی» قوی و بو داده میافزاید
- طعم های قهوه:در مقادیر کم برای تقویت ویژگی بو داده طعم های مصنوعی قهوه استفاده می شود
