สารเติมแต่งอาหาร Professional 2-Thiophenethiol CAS7774-74-5 สำหรับการเตรียมรสและกลิ่น
ติดต่อฉันเพื่อตัวอย่างฟรีและคูปอง
วอทแอป:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สไกป์: sales10@aixton.com
หากคุณมีปัญหา เราให้ความช่วยเหลือออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
x| ความบริสุทธิ์ | 99% | จุดเดือด | 129 °C (สว่าง) |
|---|---|---|---|
| ความหนาแน่น | 1.252 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C(สว่าง) | เฟมา | 3062 |
| ดัชนีการหักเหของแสง | n20/D 1.62(สว่าง) | รูปร่าง | ของเหลวใส |
| สี | สีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล | ||
| เน้น | 2-Thiophenethiol CAS7774-74-5,สารเติมแต่งอาหาร CAS7774-74-5,2-Thiophenethiol สำหรับรสชาติ |
||
ใช้สําหรับเครื่องเทศอาหาร สารสกัดและรสชาติและกลิ่นหอม
- ชื่อสารเคมี:ธิโอเฟนเอธิโอล, 2-ธิโอเฟนเอธิโอล, 2-ธิโอเฟนเอธิโอล
- ชื่อ IUPAC:Thiophen-2-thiol
- สูตร:C4H4S2
| ชื่อสินค้า: | 2-ไทโอเฟนเอธิโอล |
|---|---|
| คําแปลว่า: | FEMA 3062; 2-MERCAPTOTHIOPHENE; Thienylmercaptan; 2-Mercaptothiophene~2-Thienyl mercaptan; 2-MERCAPTOTHIOPHENE FEMA NO.--------; Thiophene-2-thiol,97%; Thiophene-2-thiol,96%; 2-Thiophenethiol ((6CI,7CI,8CI,9CI) |
| CAS: | 7774-74-5 |
| MF: | C4H4S2 |
| MW: | 116.2 |
| EINECS: | 231-881-1 |
| ประเภทสินค้า: | ซีรี่ย์ Heterocycle-other; THIOL; Thiophene&Benzothiophene; Thiol Flavor |
| โมลไฟล์: | 7774-74-5.mol |
Thiophenethiol เป็นส่วนประกอบตามร่องรอยธรรมชาติที่เกิดขึ้นระหว่าง:
- การปฏิกิริยาของไมลาร์ด
- การละลายทางอุณหภูมิของอะมิโนแอซิดที่มีซัลเฟอร์ในโปรตีน
พบใน:
- เนื้อที่ปรุง:สารประกอบผลกระทบสําคัญในกลิ่นของเนื้อวัวทอด,เนื้อหมูทอดและไก่ทอด
- กาแฟ:สนับสนุนการทําเครื่องหมายทอดที่ซับซ้อน
- อาหารอื่น ๆ:เมล็ดเซซัม, ป๊อปคอร์น และอาหารอื่นๆ ที่ถูกแปรรูปด้วยอุณหภูมิ
การใช้งานหลัก เนื่องจากความแข็งแรงที่ไม่น่าเชื่อถือ และกลิ่นหอมที่น่าปรารถนาในระดับต่ํา ทําให้มันเป็นสิ่งที่จําเป็นในการสร้างโปรไฟล์สลัดที่แท้จริง
- รสชาติเนื้อ:สารก่อสร้างพื้นฐานในการสร้างเนื้อวัว,เนื้อหมูและไก่กลิ่นที่ใช้ใน:
- ผง
- กรวิส
- อาหารว่าง
- อาหารพร้อม
- สินค้าแทนเนื้อ
- สารเสริมความอร่อยเพิ่มความแข็งแกร่ง, ทอด "mouthfulness" ไปยังระบบรสชาติรสชาติ
- รสชาติกาแฟ:ใช้ในปริมาณน้อยเพื่อเสริมลักษณะการทอดของรสชาติกาแฟเทียม
