Все продукты
Профессиональный 2-Тиофенетиол CAS7774-74-5 Пищевая добавка для приготовления ароматизаторов и отдушек
| Место происхождения | Китай |
|---|---|
| Фирменное наименование | hoyoshee |
| Сертификация | ISO9001 |
| Номер модели | HYX-745 |
| Количество мин заказа | Возможен торг |
| Цена | Возможен торг |
| Упаковывая детали | барабанчик 25kg/ |
| Время доставки | 5-8 рабочих дней |
| Условия оплаты | LC,D/A,D/P,T/T,, |
| Поставка способности | 300 тонн/месяц |
Подробная информация о продукте
| Чистота | 99% | Точка кипения | 129 °С (лит.) |
|---|---|---|---|
| Плотность | 1,252 г/мл при 25 °C (лит.) | ФЕМА | 3062 |
| Индекс преломления | n20/D 1,62(лит.) | Форма | Прозрачная жидкость |
| Цвет | от светло-желтого до коричневого | ||
| Выделить | 2-Тиофенетиол CAS7774-74-5,CAS7774-74-5 Пищевая добавка,2-Тиофенетиол для ароматизаторов |
||
Характер продукции
Профессиональная тиофенетиол CAS7774-74-5 пищевая добавка
Используется для приготовления пищевых специй, ароматизаторов и ароматизаторов.
Химическая информация
- Химические названия:Тиофенетиол, 2-тиенилмеркаптан, 2-тиофенетиол
- Наименование IUPAC:Тиофен-2-тиол
- Формула:C4H4S2
| Наименование продукта: | 2-тиофенетиол |
|---|---|
| Синонимы: | FEMA 3062; 2-МЕРКАПТОТИОФЕН; Тиенилмеркаптан; 2-МЕРКАПТОТИОФЕН~2-ТИЕНИЛМЕРКАПТАН; 2-МЕРКАПТОТИОФЕН FEMA NO.--------; Тиофен-2-тиол,97%; Тиофен-2-тиол,96%; 2-Тиофен-тиол ((6CI,7CI,8CI,9CI) |
| CAS: | 7774-74-5 |
| МФ: | C4H4S2 |
| МВт: | 116.2 |
| EINECS: | 231-881-1 |
| Категории продуктов: | Гетероциклы других серий; ТИОЛ; Тиофен и бензотиофен; тиолевой аромат |
| Файл Mol: | 7774-74-5,моль |
Происхождение в природе и пище
Тиофенетиол - это естественный микрокомпонент, образующийся при:
- Реакция Майларда
- Тепловое разложение содержащих сера аминокислот в белках
Находится в:
- Приготовленное мясо:Ключевое соединение воздействия в ароматеГовядина на гриле,свинина на жарке, ижареное курица
- Кофе:Вносит свой вклад в создание сложных жареных нот
- Прочие продукты питания:Семена кунжута, попкорн и другие термически обработанные продукты
Приложения в ароматической и ароматической промышленности
Основное применение из-за его невероятной мощности и желательного аромата на низких уровнях, что делает его незаменимым для создания подлинных сочных профилей.
- Ароматы мяса:Основной строительный элемент для созданияговядина,свинина, ицыпленокароматизаторы, используемые в:
- Бульон
- Гравиевые
- Перекусы
- Готовые блюда
- Заместители мяса
- Улучшители вкуса:Добавляет к вкусовым ароматизаторам сильную, жареную "губкость"
- Кофейные ароматы:Используется в небольших количествах для улучшения жареного характера искусственных ароматизаторов кофе
Порекомендованные продукты
