Tüm ürünler
Kahve ve Et Aroması için Yüksek Saflıklı 2- ((merkaptometil) furan CAS 98-02-2
| Menşe yeri | Çin |
|---|---|
| Marka adı | hoyoshee |
| Sertifika | ISO9001 |
| Model numarası | HYX-022 |
| Min sipariş miktarı | Pazarlık edilebilir |
| Fiyat | pazarlık edilebilir |
| Ambalaj bilgileri | 25kg/ Varil |
| Teslim süresi | 5-8 iş günü |
| Ödeme koşulları | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Yetenek temini | 300 ton/ay |
Ücretsiz numuneler ve kuponlar için bana ulaşın.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Eğer herhangi bir endişeniz varsa, 24 saat online yardım sağlıyoruz.
xÜrün ayrıntıları
| CAS | 98-02-2 | FEMA | 2493 |
|---|---|---|---|
| Biçim | Sıvı | koku türü | Kahve |
| BRN | 383594 | Yoğunluk | 25 °C'de 1,132 g/mL(yanıyor) |
| Kırılma İndeksi | n20/D 1,531(yanıyor) | Alevlenme noktası | 113 °F |
| Vurgulamak | Yüksek saflıklı 2-merkaptometil) furan tadı,Kahve eti tadı sülfürü,2- ((merkaptometil) furan CAS 98-02-2 |
||
Ürün Açıklaması
Kahve ve Et Aroması için Yüksek Saflıklı 2- ((merkaptometil) furan CAS 98-02-2
Yüksek saflıklı Furfuryl mercaptan, gıda ürünlerinde otantik kahve, fındık ve tuzlu et lezzetleri oluşturmak için gerekli olan önemli bir lezzet bileşeni.
Kimyasal Bilgi
| Ürün Adı | Furfuril merkaptan |
|---|---|
| Eş anlamlı kelimeler | (2-furanyl) metilmerkaptan; 2- ((merkaptometil) furan; 2-furfurylmerkaptan; 2-furfuriltiol; 2-furilmetilmerkaptan; 2-furilmetilmerkaptan; 2-merkaptometilfuran; Furfurilmerkaptan,99% |
| CAS | 98-02-2 |
| Moleküler formül | C5H6OS |
| Moleküler ağırlık | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| Ürün kategorileri | Aromalı sülfidler; tiol Aromalı; Furanslar |
| Mol Dosyası | 98-02-2.mol |
Doğada Olması ve Kullanımı
Furfuril merkaptan, kızartma ve pişirme işlemleri sırasında doğal olarak oluşur (Maillard reaksiyonu) ve tat endüstrisinde gereklidir.
Doğal Kaynaklar
- Kahve:Fasulyelerin kızartılması sırasında oluşan en önemli aroma bileşiği
- Kızarmış fındıklar:Badem ve fıstıkta bulunur
- Pişmiş Et:Tatlı, kızarmış notalara katkıda bulunur
- Susam Tohumları:Farklı fındık kokusunun bir parçası.
Endüstriyel Uygulamalar
- Tad Ajanı:Dondurma, şeker, gravi ve atıştırmalık gibi ürünler için yapay kahve, fındık ve tuzlu et lezzetleri oluşturmada kritik bir bileşen
- Uyarı Kokulu madde:Bazen yüksek konsantrasyonlarda güçlü, algılanan kokusu nedeniyle doğal gazlara eklenir
- Paket seçenekleri:Plastik fıçılar veya IBC çantalarında mevcuttur
Bu yüksek saflıkta bileşik, ürünlerinde otantik kızarmış ve tuzlu lezzet profili arayan gıda üreticileri için gereklidir.
Önerilen Ürünler