Semua produk
Kemurnian Tinggi 2-(mercaptometil)furan untuk Aroma Kopi dan Daging CAS 98-02-2
| Tempat asal | Cina |
|---|---|
| Nama merek | hoyoshee |
| Sertifikasi | ISO9001 |
| Nomor model | HYX-022 |
| Kuantitas min Order | Bisa dinegosiasikan |
| Harga | Bisa dinegosiasikan |
| Kemasan rincian | 25kg/ Drum |
| Waktu pengiriman | 5-8 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Menyediakan kemampuan | 300 ton/bulan |
Detail produk
| KAS | 98-02-2 | FEMA | 2493 |
|---|---|---|---|
| Membentuk | Cairan | jenis bau | Kopi |
| BRN | 383594 | Kepadatan | 1,132 g/mL pada 25 °C(menyala) |
| Indeks Bias | n20/D 1.531(menyala) | Titik nyala | 113 °F |
| Menyoroti | Aroma 2-(mercaptometil)furan kemurnian tinggi,Sulfida aroma kopi daging,2-(mercaptometil)furan CAS 98-02-2 |
||
Deskripsi Produk
2- ((mercaptomethyl) furan kemurnian tinggi untuk aroma kopi dan daging CAS 98-02-2
Furfuryl mercaptan kemurnian tinggi, senyawa rasa kunci penting untuk menciptakan kopi otentik, kacang, dan rasa daging gurih dalam produk makanan.
Informasi Kimia
| Nama produk | Furfuryl mercaptan |
|---|---|
| Sinonim | (2-furanyl) methylmercaptan; 2- ((mercaptomethyl) furan; 2-furfurylmercaptan; 2-Furfurylthiol; 2-Furylmethyl mercaptan; 2-furylmethylmercaptan; 2-mercaptomethylfuran; Furfuryl mercaptan,99% |
| CAS | 98-02-2 |
| Rumus Molekuler | C5H6OS |
| Berat Molekul | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| Kategori Produk | Sulfida rasa; Thiol Rasa; Furans |
| File Mol | 98-02-2.mol |
Kejadian Alam dan Penggunaan
Furfuryl mercaptan terbentuk secara alami selama proses panggang dan memasak (reaksi Maillard) dan sangat penting dalam industri rasa.
Sumber Alam
- Kopi:Senyawa aroma utama yang terbentuk selama panggang kacang
- Kacang panggang:Ditemukan dalam almond dan kacang tanah
- Daging yang dimasak:Berkontribusi pada nada gurih, panggang
- Biji wijen:Bagian dari bau kacang khas mereka
Aplikasi Industri
- Agen rasa:Komponen penting dalam menciptakan kopi buatan, kacang, dan rasa daging gurih untuk produk seperti es krim, permen, gravies, dan makanan ringan
- Peringatan Bau:Kadang-kadang ditambahkan ke gas alam karena baunya yang kuat dan terdeteksi pada konsentrasi tinggi
- Opsi kemasan:Tersedia dalam tong plastik atau tas IBC
Senyawa dengan kemurnian tinggi ini sangat penting bagi produsen makanan yang mencari rasa panggang dan gurih yang asli dalam produk mereka.
Rekomendasi Produk
-
VIDEO
-