Όλα τα Προϊόντα
2-(μερκαπτομεθυλο)φουράν υψηλής καθαρότητας για γεύσεις καφέ και κρέατος CAS 98-02-2
| Τόπος καταγωγής | Κίνα |
|---|---|
| Μάρκα | hoyoshee |
| Πιστοποίηση | ISO9001 |
| Αριθμό μοντέλου | HYX-022 |
| Ποσότητα παραγγελίας min | Διαπραγματεύσιμος |
| Τιμή | Διαπραγματεύσιμος |
| Συσκευασία λεπτομέρειες | 25kg/τύμπανο |
| Χρόνος παράδοσης | 5-8 εργάσιμες |
| Όροι πληρωμής | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Δυνατότητα προσφοράς | 300 τόνος/μήνας |
Λεπτομέρειες
| Cas | 98-02-2 | FEMA | 2493 |
|---|---|---|---|
| Μορφή | Υγρό | Τύπος μυρωδιών | Καφές |
| BRN | 383594 | Πυκνότητα | 1,132 g/mL στους 25 °C (lit.) |
| Δείκτης Διάθλασης | n20/D 1.531 (lit.) | Σημείο Flash | 113 °F |
| Επισημαίνω | Γεύση 2-(μερκαπτομεθυλο)φουράν υψηλής καθαρότητας,Θειούχο γεύσης καφέ κρέατος,2-(μερκαπτομεθυλο)φουράν CAS 98-02-2 |
||
Περιγραφή προϊόντων
Υψηλής καθαρότητας 2-(μερκαπτομεθυλ)φουράνιο για γεύσεις καφέ και κρέατος CAS 98-02-2
Υψηλής καθαρότητας Furfuryl mercaptan, μια βασική αρωματική ένωση απαραίτητη για τη δημιουργία αυθεντικών γεύσεων καφέ, ξηρών καρπών και αλμυρού κρέατος σε τρόφιμα.
Χημικές Πληροφορίες
| Όνομα Προϊόντος | Furfuryl mercaptan |
|---|---|
| Συνώνυμα | (2-φουρανυλ)μεθυλομερκαπτάνη; 2-(μερκαπτομεθυλ)φουράνιο; 2-φουρφουρυλομερκαπτάνη; 2-Furfurylthiol; 2-Furylmethyl mercaptan; 2-furylmethylmercaptan; 2-μερκαπτομεθυλοφουράνιο; Furfuryl mercaptan,99% |
| CAS | 98-02-2 |
| Μοριακός Τύπος | C5H6OS |
| Μοριακό Βάρος | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| Κατηγορίες Προϊόντων | Γεύσεις σουλφιδίων; Γεύση θειόλης; Φουράνια |
| Αρχείο Mol | 98-02-2.mol |
Φυσική Εμφάνιση και Χρήσεις
Το Furfuryl mercaptan σχηματίζεται φυσικά κατά τη διάρκεια των διαδικασιών ψησίματος και μαγειρέματος (αντίδραση Maillard) και είναι απαραίτητο στη βιομηχανία γεύσεων.
Φυσικές Πηγές
- Καφές: Η βασική αρωματική ένωση που σχηματίζεται κατά το ψήσιμο των κόκκων
- Ψημένοι Ξηροί Καρποί: Βρίσκεται σε αμύγδαλα και φιστίκια
- Μαγειρεμένο Κρέας: Συμβάλλει στις αλμυρές, ψημένες νότες
- Σπόροι Σουσαμιού: Μέρος της ξεχωριστής, ξηρής τους μυρωδιάς
Βιομηχανικές Εφαρμογές
- Αρωματικός Παράγοντας: Κρίσιμο συστατικό για τη δημιουργία τεχνητών γεύσεων καφέ, ξηρών καρπών και αλμυρού κρέατος για προϊόντα όπως παγωτό, καραμέλες, σάλτσες και σνακ
- Προειδοποιητικό Οσμητικό: Μερικές φορές προστίθεται στο φυσικό αέριο λόγω της ισχυρής, ανιχνεύσιμης οσμής του σε υψηλές συγκεντρώσεις
- Επιλογές Συσκευασίας: Διατίθεται σε πλαστικά τύμπανα ή IBC
Αυτή η ένωση υψηλής καθαρότητας είναι απαραίτητη για τους κατασκευαστές τροφίμων που αναζητούν αυθεντικά ψημένα και αλμυρά προφίλ γεύσης στα προϊόντα τους.
Συνιστώμενα προϊόντα
-
VIDEO
-