2-(4-メチル-1,3-チアゾール-5-イル)酢酸エチル 液体化学化合物 CAS 656-53-1
| 起源の場所 | 中国 |
|---|---|
| ブランド名 | hoyoshee |
| 証明 | ISO9001 |
| モデル番号 | HYS-531 |
| 最小注文数量 | 交渉可能 |
| 価格 | 交渉可能 |
| パッケージの詳細 | 25Kg/ドラム |
| 受渡し時間 | 5～8日 |
| 支払条件 | L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム |
| 供給の能力 | 500トン/月 |
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x商品の詳細
| 融点 | 112 °C | 沸点 | 117-118 °C6 mm Hg(点灯) |
|---|---|---|---|
| 密度 | 1.147 g/mL、25 °C(点灯) | FEMA | 3205 |
| 屈折率 | n20/D 1.51(点灯) | 形状 | 液体 |
| 色 | クリアブラウン | ||
| ハイライト | 2-(4-メチル-1,3-チアゾール-5-イル)酢酸エチル,化学化合物 CAS 656-53-1 |
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製品の説明
4-メチル-5-チアゾリルエチルアセテート CAS 656-53-1
4-メチル-5-チアゾリルエチルアセテート (CAS 656-53-1) は、生物学的研究やフレーバー用途に使用される化合物です。
| 製品名 | 4-メチル-5-チアゾリルエチルアセテート |
|---|---|
| 同義語 |
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| CAS | 656-53-1 |
| MF | C8H11いいえ2S |
| 化学的性質 | 無色～淡黄色の液体 |
アプリケーション
酢酸 4-メチル-5-チアゾリルエチルは、ガスクロマトグラフィー質量分析法および部分最小二乗回帰によって評価される、牛肉のようなプロセスフレーバーの香り特性に対する酸化獣脂の寄与に関する生物学的研究に使用されます。
感覚特性
味覚の閾値:10 ppm では、肉のような、肉のような、肉のような、血のような、鶏肉の特徴を伴うパンのような茶色の香りを示します。
臭いの種類:肉厚
フレーバーおよびフレグランス産業への応用
チアゾール誘導体は、しばしば硫黄のような強力な香りで知られています。これらはさまざまな食品 (コーヒー、ロースト肉、ポップコーン) に自然に含まれており、複雑な味と香りのプロファイルを作り出すために少量使用されます。
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