5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾール 香料 CAS 137-00-8 チオール化合物
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x商品の詳細
| 名前 | 5 (2 Hydroxyethyl) - 4-methylthiazole | カス | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | 臭い | 肉々しい |
| ハイライト | CAS 137-00-8 チオール化合物,香料 CAS 137-00-8,5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾール 化学物質 |
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製品の説明
5-(2-ヒドロキシエチル) -4-メチルチアゾール CAS:137-00-8
化学化合物の概要
化学名:5-(2-ヒドロキシエチル) -4-メチルチアゾール
CAS番号:137-00-8
純度:>99%
物理的な形淡い黄色から色のない液体
器官学特性
鮮明な肉質で焼いた匂いが味の組成を高めます
申請
食品産業
食品の様々な用途のための一時的な香味剤として承認:
- ナッツ製品と製剤
- 乳製品と組成物
- 肉製品と調味料
- チョコレート味の製剤
- ミルクとナッツの味の組成物
医薬品産業
薬剤合成および製薬製造プロセスにおける重要な中間物質として機能する.
テクニカル仕様
| プロパティ | 仕様 |
|---|---|
| 化学名 | 5-(2-ヒドロキシエチル) -4-メチルチアゾール |
| CAS番号 | 137-00-8 |
| 純度 | >99% |
| 身体 的 な 特徴 | 淡い黄色から色のない液体 |
| 匂いのプロファイル | 肉類で焼いた |
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