সব পণ্য
2-(4-মিথাইল-1,3-থিয়াজল-5-ইয়েল)ইথাইল অ্যাসিটেট তরল রাসায়নিক যৌগ CAS 656-53-1
পণ্যের বিবরণ
| গলনাঙ্ক | 112 °সে | স্ফুটনাঙ্ক | 117-118 °C6 মিমি Hg(লিটার) |
|---|---|---|---|
| ঘনত্ব | 1.147 গ্রাম/মিলি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস (লিটার) তাপমাত্রায় | ফেমা | 3205 |
| প্রতিসরণ সূচক | n20/D 1.51(লি.) | ফর্ম | তরল |
| রঙ | পরিষ্কার বাদামী | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | 2-(4-মিথাইল-1,3-থিয়াজল-5-ইয়েল)ইথাইল অ্যাসিটেট,রাসায়নিক যৌগ CAS 656-53-1 |
||
পণ্যের বর্ণনা
4-মিথাইল-5-থিয়াজোলিথিল অ্যাসিটেট CAS 656-53-1
4-Methyl-5-thiazolylethyl অ্যাসিটেট (CAS 656-53-1) একটি রাসায়নিক যৌগ যা জৈবিক গবেষণা এবং স্বাদ প্রয়োগে ব্যবহৃত হয়।
| পণ্যের নাম | 4-মিথাইল-5-থিয়াজোলিথিল অ্যাসিটেট |
|---|---|
| সমার্থক শব্দ |
|
| সিএএস | 656-53-1 |
| এমএফ | গ8এইচ11না2এস |
| রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য | বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তরল |
অ্যাপ্লিকেশন
4-Methyl-5-thiazolylethyl Acetate জৈবিক গবেষণায় ব্যবহার করা হয় গরুর মাংসের মতো প্রক্রিয়ার স্বাদের সুগন্ধের বৈশিষ্ট্যে অক্সিডাইজড ট্যালোর অবদানের উপর গবেষণার জন্য, গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফি-মাস স্পেকট্রোমেট্রি এবং আংশিক সর্বনিম্ন স্কোয়ার রিগ্রেশন দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়।
সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্য
স্বাদ থ্রেশহোল্ড মান:10 পিপিএম-এ মাংসযুক্ত, ব্রোথি, রুটি এবং বাদামী নোটগুলি গরুর, রক্তাক্ত এবং মুরগির বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে।
গন্ধের ধরন:মাংসল
স্বাদ এবং সুগন্ধি শিল্প অ্যাপ্লিকেশন
থিয়াজোল ডেরিভেটিভগুলি তাদের শক্তিশালী, প্রায়শই সালফারযুক্ত সুগন্ধের জন্য পরিচিত। এগুলি প্রাকৃতিকভাবে বিভিন্ন খাবারে (কফি, ভাজা মাংস, পপকর্ন) পাওয়া যায় এবং জটিল গন্ধ এবং সুগন্ধি প্রোফাইল তৈরি করতে অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা হয়।
প্রস্তাবিত পণ্য
