ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
2-(4-เมธิล-1,3-ไทยาโซล-5-Yl) เอธิลอะเซเทต สารเคมีเหลว CAS 656-53-1 ส่งผลให้มีโปรไฟล์กาแฟทอด
| สถานที่กำเนิด | จีน |
|---|---|
| ชื่อแบรนด์ | hoyoshee |
| ได้รับการรับรอง | ISO9001 |
| หมายเลขรุ่น | HYS-531 |
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ | ต่อรองได้ |
| ราคา | ต่อรองได้ |
| รายละเอียดการบรรจุ | 25กก./ดรัม |
| เวลาการส่งมอบ | 5-8 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| สามารถในการผลิต | 500 ตัน/เดือน |
รายละเอียดสินค้า
| จุดหลอมเหลว | 112 องศาเซลเซียส | จุดเดือด | 117-118 °C6 มม.ปรอท(สว่าง) |
|---|---|---|---|
| ความหนาแน่น | 1.147 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C(สว่าง) | เฟมา | 3205 |
| ดัชนีการหักเหของแสง | n20/D 1.51(สว่าง) | รูปร่าง | ของเหลว |
| สี | สีน้ำตาลใส | ||
| เน้น | 2- ((4-เมธิล-1 3-ธยาโซล-5-ยล) เอธิลเอเซเทต,สารเคมี CAS 656-53-1,สารเคมีเหลว CAS 656-53-1 |
||
รายละเอียดสินค้า
4-เมธีล-5-ธีอาโซลีเทลเอเซเทต CAS 656-53-1
4-Methyl-5-thiazolylethyl acetate (CAS 656-53-1) เป็นสารเคมีที่ใช้ในการวิจัยทางชีววิทยาและการใช้เครื่องรส
| ชื่อสินค้า | 4-เมธีล-5-ธยาโซลีเทลเอเซเทต |
|---|---|
| คําแปลที่เหมือนกัน |
|
| CAS | 656-53-1 |
| MF | C8H11ไม่2S |
| คุณสมบัติทางเคมี | น้ําเหลวสีไร้สี ถึงเหลืองอ่อน |
การใช้งาน
4-Methyl-5-thiazolylethyl Acetate ใช้ในการวิจัยทางชีววิทยาเพื่อศึกษาผลการส่งเสริมของน้ํามันอ๊อกซิเดนซ์กับลักษณะกลิ่นของรสชาติกระบวนการคล้ายเนื้อวัวคาดคะแนนด้วยการวัดสเปคตรเมตรมวล-โครมาโทเกรตแก๊ส และการลดลงสี่เหลี่ยมเล็กที่สุดบางส่วน.
คุณลักษณะทางประสาท
ค่าขั้นต่ําของรสชาติ:ที่ 10 ppm แสดงลักษณะเนื้อ, ผง, ขนมปังและสีน้ําตาล
ประเภทกลิ่น:เนื้อ
บทบาทในอุตสาหกรรมรสชาติ
ในอุตสาหกรรมรสชาติ, 2- (((4-methyl-1,3-thiazol-5-yl) ethyl acetate มีคุณค่าสําหรับความสามารถในการส่งมอบรสที่ทอดจริง, น็อต, และรสคาว
| การใช้งาน | หน้าที่ |
|---|---|
| ช็อคโกแลตและรสชาติคาวา | เพิ่มลักษณะของคาวาทอด; เพิ่มความลึกและความรวย |
| รสของถั่ว | ถั่วถั่วเหลือง, ถั่วหอม, ถั่วอัลมอนด์, และถั่วปิสติก |
| รสชาติกาแฟ | สนับสนุนโปรไฟล์กาแฟทอด |
| รสชาติรสชาด | เนื้อหมัก, เนื้อวัว, ไก่, และต้ม |
| โรงเบเกอรี่ | ขนมปัง, ครั๊กเกอร์, พายครัสต์, และโน๊ตทอสต์ |
| ผลิตภัณฑ์หวาน | ของหวานคาราเมล โตฟี่ และ ช็อคโกแลต |
| สารมะนาว | น้ํามันถั่วในชีสและผลิตภัณฑ์นมที่มีรสชาติ |
มันมักจะใช้ร่วมกับ:
-
ไพราซีน(2,3-dimethylpyrazine, 2,5-dimethylpyrazine, tetramethylpyrazine)
-
ธยาโซลอื่น ๆ(4-เมธิล-5-ไวนิลทีอาโซล, 4-เมธิล-5-ทีอาโซเลธาโนล)
-
ฟูราโนน(ฟูราเนอล โฮโมฟูราเนอล)
-
สารผสมซัลฟูร์(thiophenes, mercaptans) สําหรับโปรไฟลสลัด
การใช้ในอุตสาหกรรมรสชาติและกลิ่นหอม
สารกําเนิดของไทยาโซลเป็นที่รู้จักด้วยรสชาติที่แข็งแกร่งและมักมีซัลฟูรัสป๊อปคอร์น) และใช้ในปริมาณน้อยเพื่อสร้างรสชาติและกลิ่นหอมที่ซับซ้อน.
แนะนำผลิตภัณฑ์