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Acetato de 2-(4-metil-1,3-tiazol-5-il)etilo Compuesto químico líquido CAS 656-53-1
| Lugar de origen | Porcelana |
|---|---|
| Nombre de la marca | hoyoshee |
| Certificación | ISO9001 |
| Número de modelo | HYS-531 |
| Cantidad de orden mínima | Negociable |
| Precio | Negociable |
| Detalles de empaquetado | 25Kg/bidón |
| Tiempo de entrega | 5-8 días |
| Condiciones de pago | LC, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacidad de la fuente | 500 toneladas/mes |
Datos del producto
| Punto de fusión | 112 °C | Punto de ebullición | 117-118 °C6 mm Hg(lit.) |
|---|---|---|---|
| Densidad | 1,147 g/mL a 25 °C(iluminado) | FEMA | 3205 |
| Índice de refracción | n20/D 1,51(iluminado) | Forma | Líquido |
| Color | Marrón claro | ||
| Resaltar | Acetato de 2-(4-metil-1,3-tiazol-5-il)etilo,Compuesto químico CAS 656-53-1 |
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Descripción de producto
Acetato de 4-metil-5-tiazoliletilo CAS 656-53-1
El acetato de 4-metil-5-tiazoliletilo (CAS 656-53-1) es un compuesto químico utilizado en investigación biológica y aplicaciones de sabor.
| Nombre del producto | Acetato de 4-metil-5-tiazoliletilo |
|---|---|
| Sinónimos |
|
| CAS | 656-53-1 |
| MF | do8h11NO2S |
| Propiedades químicas | Líquido incoloro a amarillo claro. |
Aplicaciones
El acetato de 4-metil-5-tiazoliletilo se utiliza en investigaciones biológicas para estudios sobre la contribución del sebo oxidado a las características aromáticas de los sabores procesados similares a los de la carne de res, evaluados mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas y regresión parcial de mínimos cuadrados.
Características sensoriales
Valores umbrales gustativos:A 10 ppm exhibe notas carnosas, caldosas, a pan y marrones con características carnosas, sanguinolentas y de pollo.
Tipo de olor:Carnoso
Aplicaciones de la industria de sabores y fragancias
Los derivados de tiazol son conocidos por sus aromas potentes, a menudo sulfurosos. Se encuentran naturalmente en diversos alimentos (café, carne asada, palomitas de maíz) y se usan en pequeñas cantidades para crear perfiles complejos de sabor y fragancia.
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