高品質のフルフリルチオアセテート CAS 13678-68-7 FEMA 3162 承認された味 バーベキュー味とコーヒーの香りの中間
| 最小注文数量 | 10kg |
|---|---|
| 価格 | Negociate |
| パッケージの詳細 | プラスチックドラムまたはIBCトート |
| 受渡し時間 | 7日間 |
| 支払条件 | L/C、D/P、T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム |
| 供給の能力 | 月産300トン |
商品の詳細
| EINECS数 | 237~173~9 | 沸点 | 90-92 °C/12 mmHg (点灯) |
|---|---|---|---|
| 密度 | 25 °C で 1.171 g/mL (点灯) | FEMA | 3162 |チオ酢酸フルフリル |
| 屈折率 | n20/D 1.526(点灯) | 保管状態 | 2～8℃ |
| 色 | ダークブラウン | 比重 | 1.171 |
| 臭い | プロピレングリコール中0.10%。硫黄で焦がしたローストナッツの入ったコーヒー | フレグランスタイプ | 硫黄性 |
| 生物源 | 合成 | LogP | 1.66 |
| ハイライト | フレーバーおよびフレグランス成分,香味 化学的中介物 |
||
製品の説明
フルフリルチオアセテート 味の中間
高品質のFEMA承認された味介質 バーベキュー味,硫黄の香り,ナッツ味,コーヒーの香り,肉の香り CAS 13678-68-7.
化学名:フルフリルチオアセタート
CAS番号:13678-68-7
分子式:C7H8O2S
外見:淡い黄色から色のない液体
FEMA番号:3162
JECFA番号:1074
EINECS番号:237~173~9
申請
フルフリルチオアセタートは,主に食品および飲料業界で,豊かな調理した味を与えるために使用されます.
- カフェ&ココア焼いた音と醸造した音の強化
- 味味のある製品:焼いたものや肉質なものを加えるため,スープ,グラヴィー,ソースに用いられる
- 肉代用品:植物性タンパク質の濃度が
- ナッツ&ベーカリー:焼いたナッツと焼いたパン・クラストのノートに寄与する
- 菓子:バタースコッチやカラメル製剤で使います
安全と取り扱い
硫黄を含有する有機化合物として,フルフリルチオアセタートは刺激物質 (Xi) と分類される.
- 危険性説明:目,呼吸器系,皮膚に刺激を引き起こす可能性があります (R36/37/38)
- 保存:安定性維持のため, 2-8°C (冷蔵庫) で保存する
- 換気:適当なPPE (手袋と防護眼鏡) を使って風が通る場所での使用
- 国連輸送:UN 3334 (環境有害物質,液体,その他)
規制上の地位
主要な世界規制機関によって調味料として使用するために承認された:
| 規制機関 | 識別番号 |
|---|---|
| アラバムと抽出物製造者協会 (FEMA) | 3162 |
| 食品添加物に関するFAO/WHO共同専門家委員会 (JECFA) | 1074 |
| 既存の商用化学物質の欧州用リスト | 237~173~9 |
推薦されたプロダクト
