高純度エタネチオ酸S- ((2-フラニルメチル) エステル CAS 13678-68-7 コーヒーを豊かにする味付け添加物
商品の詳細
| EINECS数 | 237~173~9 | 沸点 | 90-92 °C/12 mmHg (点灯) |
|---|---|---|---|
| 密度 | 25 °C で 1.171 g/mL (点灯) | FEMA | 3162 |チオ酢酸フルフリル |
| 屈折率 | n20/D 1.526(点灯) | 保管状態 | 2~8℃ |
| 色 | ダークブラウン | 比重 | 1.171 |
| 臭い | プロピレングリコール中0.10%。硫黄で焦がしたローストナッツの入ったコーヒー | フレグランスタイプ | 硫黄性 |
| 生物源 | 合成 | LogP | 1.66 |
| ハイライト | 高純度エタンチオ酢酸,CAS 13678-68-7 香料添加物,高純度香料添加物 |
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製品の説明
高純度エタンチオ酸 S-(2-フラニルメチル)エステル CAS 13678-68-7
コーヒーのコクと香りを高めるために特別に設計されたプレミアムフレーバー中間体。この高品質添加剤は、フレーバー用途で優れた性能を発揮します。
化学名:
フルフリルチオアセテート
CAS番号:
13678-68-7
分子式:
C₇H₈O₂S
外観:
無色から淡黄色の液体
別名:
酢酸チオ、S-フルフリルエステル; エタンチオ酸、S-(2-フラニルメチル)エステル (9CI); フルフリルチオールアセテート; S-(2-フラニルメチル)エタンチオエート; エタンチオ酸 S-(2-フラニルメチル)エステル; FEMA 3162; フルフリルチオアセテート; S-フルフリルアセトチオエート
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