Όλα τα Προϊόντα
Υψηλής ποιότητας Furfuryl Thioacetate CAS 13678-68-7 FEMA 3162 Εγκριθείσα γεύση Ενδιάμεση με γεύση μπάρμπεκιου και άρωμα καφέ
| Ποσότητα παραγγελίας min | 10 κιλά |
|---|---|
| Τιμή | Negociate |
| Συσκευασία λεπτομέρειες | πλαστικά τύμπανα ή totes IBC |
| Χρόνος παράδοσης | 7 μέρες |
| Όροι πληρωμής | L/C,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Δυνατότητα προσφοράς | 300 τόνοι το μήνα |
Λεπτομέρειες
| Αριθμός EINECS | 237-173-9 | Σημείο βρασμού | 90-92 °C/12 mmHg (lit.) |
|---|---|---|---|
| Πυκνότητα | 1,171 g/mL στους 25 °C (lit.) | FEMA | 3162 | ΘΕΙΟΟΞΙΚΟΣ ΦΟΥΡΦΟΥΡΥΛΗΣ |
| Δείκτης Διάθλασης | n20/D 1.526 (lit.) | Κατάσταση Αποθήκευσης | 2-8°C |
| Χρώμα | Σκούρο | Ειδικό Βάρος | 1.171 |
| Οσμή | σε 0,10% σε προπυλενογλυκόλη. θειούχος καβουρδισμένος καφές με ξηρούς καρπούς | Τύπος άρωμα | Σολφειδές |
| Βιολογική πηγή | Συνθετικός | LogP | 1.66 |
| Επισημαίνω | Συστατικό αρωμάτων και αρωμάτων,Γεύμα Χημικά ενδιάμεσα |
||
Περιγραφή προϊόντων
Ενδιάμεσο με γεύση φουρφουρυλίου θειοοξικού
Υψηλής ποιότητας ενδιάμεσο άρωμα εγκεκριμένο από τη FEMA με γεύση μπάρμπεκιου, άρωμα θείου, γεύση ξηρών καρπών, άρωμα καφέ και άρωμα κρέατος. CAS 13678-68-7.
Χημική ονομασία:Θειοοξικός φουρφουρυλεστέρας
Αριθμός CAS:13678-68-7
Μοριακός τύπος:C7H8O2S
Εμφάνιση:Άχρωμο έως υποκίτρινο υγρό
Αρ. FEMA:3162
Αρ. JECFA:1074
Αριθμός EINECS:237-173-9
Εφαρμογές
Ο θειοοξικός φουρφουρυλεστέρας χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών για να προσδώσει πλούσιες, μαγειρεμένες γεύσεις:
- Καφές & Κακάο:Ενισχύει τις ψημένες και βρασμένες νότες
- Αλμυρά προϊόντα:Χρησιμοποιείται σε μπουγιόν, σούπες, σάλτσες και σάλτσες για να προσθέσει χαρακτήρα ψητό ή κρέας
- Υποκατάστατα κρέατος:Προσφέρει αλμυρό βάθος σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης
- Ξηροί καρποί & Αρτοποιείο:Συμβάλλει στις νότες καβουρδισμένου ξηρού καρπού και φρυγανισμένου ψωμιού
- Ζαχαροπλαστική:Χρησιμοποιείται σε σκευάσματα καραμέλας και καραμέλας για πολυπλοκότητα
Ασφάλεια & Χειρισμός
Ως οργανική ένωση που περιέχει θείο, ο θειοοξικός φουρφουρυλεστέρας ταξινομείται ως ερεθιστικό (Xi):
- Δηλώσεις επικινδυνότητας:Μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στα μάτια, το αναπνευστικό σύστημα και το δέρμα (R36/37/38)
- Αποθήκευση:Συνιστάται αποθήκευση στους 2-8°C (ψυγείο) για διατήρηση της σταθερότητας
- Αερισμός:Χρήση σε καλά αεριζόμενους χώρους με κατάλληλα ΜΑΠ (γάντια και γυαλιά)
- Μεταφορές του ΟΗΕ:UN 3334 (Περιβαλλοντικά επικίνδυνη ουσία, υγρό, αρ.)
Ρυθμιστικό καθεστώς
Εγκρίθηκε για χρήση ως αρωματική ουσία από μεγάλους παγκόσμιους ρυθμιστικούς φορείς:
| Ρυθμιστικό Φορέα | Αριθμός Ταυτότητας |
|---|---|
| Ένωση Κατασκευαστών Γεύσεων και Εκχυλισμάτων (FEMA) | 3162 |
| Μεικτή Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων FAO/ΠΟΥ για τα πρόσθετα τροφίμων (JECFA) | 1074 |
| Ευρωπαϊκός κατάλογος υφιστάμενων εμπορικών χημικών ουσιών | 237-173-9 |
Συνιστώμενα προϊόντα
