99% 純度 3-メチル-2-ブタンチオール 硫黄臭 香料 CAS 2084-18-6
商品の詳細
| 純度 | 99% | 融点 | -109.95℃(推定値) |
|---|---|---|---|
| 沸点 | 109~112℃(点灯) | 密度 | 0.841 g/mL、25 °C(点灯) |
| FEMA | 3304 | 形状 | 液体(推定) |
| 臭気のタイプ | 硫黄性 | ||
| ハイライト | 純度99% 3-メチル-2-ブータネチオール,硫黄臭 3-メチル-2-ブタンチオール,CAS 2084-18-6 香料成分 |
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製品の説明
専門サプライヤー 3-メチル-2-ブタンチオール CAS 2084-18-6
3-メチル-2-ブタンチオールは、以下に属する単純な揮発性有機化合物です。チオール(メルカプタンとも呼ばれる)ファミリー。
- 化学式:C₅H₁₂S
- CAS番号:2084-18-6
- モル質量:104.21 g/mol
| 製品名: | 3-メチル-2-ブタンチオール |
|---|---|
| 同義語: | 3-メチル-2-ブチル メルカプタン;3-メチル-2-ブタンチオール、95%、残りは主に 2-メチル-1-ブタンチオール;3-メチル-2-ブタンチオール >=98.0%;3-メチル-ブチル-2-チオール;1,2-ジメチルプロピル硫化水素;2-ブタンチオール,3-メチル-;3-メチル-2-ブタンチオ |
| CAS: | 2084-18-6 |
| MF: | C5H12S |
| 分子量: | 104.21 |
| EINECS: | 218-223-9 |
| 用途: | 重合調整剤、加硫促進剤中間体、ノニオン界面活性剤。 |
| FEMA: | 3304 |
主な用途と用途
3-メチル-2-ブタンチオールは、その独特の香りのため、用途は高度に特殊化されています。
フレーバーおよびフレグランス産業 (限定的、戦略的使用):
- 状況に応じた使用:それは単独のフレーバーとして使用されることはありません。ただし、ごく微量、微量、複雑なフレーバーブレンドに使用して、特定のプロファイルに風味豊かで硫黄のような深みを加えることができます。
- 肉の風味:絶対的に最も低い濃度では、特定の調理済み肉や反応フレーバー配合物に「焦げた」または「生臭さ」の原因となる可能性があります。
- コーヒーフレーバー:コーヒーフレーバーの硫黄のローストノートを強化するために使用できます。
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