সব পণ্য
বারবিকিউ ফ্লেভার এবং কফি সুগন্ধ সহ উচ্চ মানের ফুরফুরিল থায়োঅ্যাসিটেট CAS 13678-68-7 FEMA 3162 অনুমোদিত ফ্লেভার ইন্টারমিডিয়েট
পণ্যের বিবরণ
| EINECS নম্বর | 237-173-9 | স্ফুটনাঙ্ক | 90-92 °C/12 mmHg (লিটার) |
|---|---|---|---|
| ঘনত্ব | 1.171 গ্রাম/মিলি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে (লিটার) | ফেমা | 3162 | FURFURYL THIOACETATE |
| প্রতিসরণ সূচক | n20/D 1.526(লি.) | স্টোরেজ কন্ডিশন | 2-8°C |
| রঙ | গা dark ় বাদামী | নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ | 1.171 |
| গন্ধ | প্রোপিলিন গ্লাইকোলে 0.10%। সালফারি পোড়া বাদাম কফি | সুগন্ধি প্রকার | সালফারাস |
| জৈবিক উৎস | সিন্থেটিক | লগপি | 1.66 |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | স্বাদ এবং সুগন্ধি উপাদান,ফ্লেভার ইন্টারমিডিয়েট রাসায়নিক |
||
পণ্যের বর্ণনা
ফুরফুরিল থিয়োএসেটেট স্বাদ মধ্যবর্তী
উচ্চ মানের FEMA অনুমোদিত স্বাদ মধ্যবর্তী সঙ্গে বারবিকিউ স্বাদ, সালফার গন্ধ, বাদামের স্বাদ, কফি সুগন্ধ, এবং মাংসের গন্ধ CAS 13678-68-7.
রাসায়নিক নামঃফুরফুরিল থিয়োএসেটেট
সিএএস নম্বরঃ13678-68-7
আণবিক সূত্রঃC7H8O2S
চেহারা:বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তরল
FEMA নংঃ3162
JECFA নংঃ1074
EINECS নংঃ২৩৭-৭৩-৯
অ্যাপ্লিকেশন
ফুরফুরিল থিয়োএসেটেট প্রধানত খাদ্য ও পানীয় শিল্পে সমৃদ্ধ, রান্না করা স্বাদ দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়ঃ
- কফি ও কোকোঃরোস্টড এবং ব্রাউজড নোটগুলিকে উন্নত করে
- লবণাক্ত পণ্য:গ্রিলেড বা মাংসের চরিত্র যোগ করার জন্য স্যুপ, গ্রাভিস এবং সসগুলিতে ব্যবহৃত হয়
- মাংসের প্রতিস্থাপক:উদ্ভিদভিত্তিক প্রোটিনের স্বাদযুক্ত গভীরতা প্রদান করে
- বাদাম ও বেকারি:রোস্টড বাদাম এবং রোস্টড ব্রেড ক্রাস্ট নোটগুলিতে অবদান রাখে
- মিষ্টান্ন:জটিলতার জন্য বটারকোচ এবং কারামেল ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয়
নিরাপত্তা ও হ্যান্ডলিং
সালফারযুক্ত একটি জৈব যৌগ হিসেবে ফুরফুরিল থিয়োএসেটেটকে irritant (Xi) হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে:
- বিপদের বিবৃতিঃচোখ, শ্বাসযন্ত্র এবং ত্বকের জ্বালা হতে পারে (R36/37/38)
- সঞ্চয়স্থান:স্থিতিশীলতা বজায় রাখার জন্য 2-8°C (রিফ্রিজারেটেড) এ সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়
- বায়ুচলাচলঃউপযুক্ত পিপিই (হ্যান্ডগান এবং গগলস) দিয়ে ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় ব্যবহার করুন
- ইউএন ট্রান্সপোর্ট:ইউএন ৩৩৩৪ (পরিবেশের জন্য বিপজ্জনক পদার্থ, তরল, n.e.c.)
নিয়ন্ত্রক অবস্থা
প্রধান বিশ্বব্যাপী নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলি দ্বারা স্বাদযুক্ত পদার্থ হিসাবে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিতঃ
| নিয়ন্ত্রক সংস্থা | সনাক্তকরণ নম্বর |
|---|---|
| স্বাদ এবং নিষ্কাশন প্রস্তুতকারক সংস্থা (FEMA) | 3162 |
| খাদ্য সংযোজন সম্পর্কিত FAO/WHO যৌথ বিশেষজ্ঞ কমিটি (JECFA) | 1074 |
| বিদ্যমান বাণিজ্যিক রাসায়নিক পদার্থের ইউরোপীয় তালিকা | ২৩৭-৭৩-৯ |
প্রস্তাবিত পণ্য
