Semua produk
Kontak Person : Shelly
Nomor telepon : +86 13691696191
ada apa : +8613691696191

Senyawa Organosulfur 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 Bahan wangi

  • Organosulfur Compound 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 Fragrance Ingredient
  • Organosulfur Compound 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 Fragrance Ingredient
  • Organosulfur Compound 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 Fragrance Ingredient
Tempat asal Cina
Nama merek hoyoshee
Sertifikasi ISO9001
Nomor model HYS-741
Kuantitas min Order Bisa dinegosiasikan
Harga dapat dinegosiasikan
Kemasan rincian 25kg/ Drum
Waktu pengiriman 5-8 hari kerja
Syarat-syarat pembayaran L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Menyediakan kemampuan 100ton/bulan

Hubungi saya untuk sampel gratis dan kupon.

ada apa:0086 18588475571

Wechat wechat: 0086 18588475571

Skype: sales10@aixton.com

Jika Anda memiliki masalah, kami menyediakan 24 jam bantuan online.

x
Detail produk
Titik didih 57-60 °C/44 mmHg (lit.) Kepadatan 1.145 g/ml pada 25 °C
FEMA 3188 Warna Jelas hingga merah muda kabur hingga oranye terang
Bau aroma daging sapi panggang Kegunaan 2-Methyl-3-furanthiol digunakan dalam memanggang makanan, daging dan rempah-rempah.
Deskripsi umum 2-Methyl-3-furanthiol, senyawa yang mengandung sulfur, merupakan bau utama pada ham, anggur, dan ika
Menyoroti

Senyawa organosulfur 2-metil-3-furantiol

,

Bahan wangi 2-Methyl-3-Furanthiol

,

CAS 28588-74-1 Bahan parfum
Tinggalkan pesan
Deskripsi Produk
Aditif makanan berkualitas tinggi 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 Digunakan untuk daging
Senyawa Organosulfur 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 Bahan wangi 0
2-Methyl-3-furanthiol adalah senyawa organosulfur dan anggota keluarga furanthiol.Ini adalah molekul aroma dan wewangian yang kuat yang ditandai dengan cincin furan pusat yang diganti dengan kelompok tiol (-SH) dan kelompok metilHal ini terkenal dengan aroma yang kuat, gurih, dan berdaging pada konsentrasi rendah dan merupakan bahan dasar dalam pembuatan rasa gurih.
Karakteristik Utama
  • Penampilan:Biasanya cairan tanpa warna hingga kuning pucat.
  • Deskripsi Bau:Sangat kuat. pada konsentrasi tinggi, ia memiliki bau kuat, sulfur atau kopi panggang yang tidak menyenangkan.aroma yang kaya, gurih, dagingyang mengingatkan:
    • Daging sapi matang
    • Ayam panggang
    • Daging babi
    • Buah wijen panggang
Nama produk 2-Methyl-3-furanthiol
Sinonim 2-Methyl-3-furanthio; 2-Methyl-3-sulfanylfuran; 2-Methyl-3-Mercapto Furan (dua kelas atas kemurnian); 2-Methyl-3-Mercapofuran; Oxycyclothione 030; 2-Methyl-3-furanthiol, 95,0% ((GC);2-Methyl-3-Furanthiol ≥ 99% (GC); 2-Methyl-3-furanthiol 2-Methyl-3-mercapto-Furan
CAS 28588-74-1
MF C5H6OS
EINECS 249-094-7
Kelarutan larut dalam kloroform, metanol
Bentuk Cairan
Bau Aroma daging sapi panggang
Sumber biologis bahan sintetis
Fungsi dan Aplikasi Utama
Senyawa ini secara eksklusif digunakan sebagai bahan rasa dan wewangian yang berdampak tinggi karena sifat sensoriknya yang kuat.
  • Fungsi utama:Flavor Enhancer & Key Aroma Compound - Ini adalah blok bangunan mendasar untuk menciptakan profil rasa gurih otentik.
  • Aplikasi utama:
    • Rasa gurih:Aplikasi yang paling penting.
      • Rasa daging:Digunakan dalam menciptakan rasa untuk daging sapi, ayam, daging babi, dan makanan laut.
      • Makanan olahan:Ditemukan dalam formulasi rasa untuk sup, saus, gravy, makanan siap saji, camilan gurih, dan kubus bouillon.
    • Reaksi Rasa:Digunakan sebagai bahan awal dalam reaksi Maillard atau ditambahkan pasca-reaksi untuk meningkatkan karakter daging dari rasa proses.
    • Aroma:Digunakan dalam jumlah kecil untuk menambahkan nuansa gurih, panggang, atau kopi ke komposisi aroma tertentu.
Tag:

bahan rasa

bahan wangi

bahan kimia rasa