همه محصولات
ترکیبات ارگان سولفر 2-متیل-3-فورانتایول CAS 28588-74-1 مواد عطر
| محل منبع | چین |
|---|---|
| نام تجاری | hoyoshee |
| گواهی | ISO9001 |
| شماره مدل | HYS-741 |
| مقدار حداقل تعداد سفارش | قابل مذاکره |
| قیمت | قابل مذاکره |
| جزئیات بسته بندی | 25 کیلوگرم / طبل |
| زمان تحویل | 5-8 روز کاری |
| شرایط پرداخت | L/C، D/A، D/P، T/T، وسترن یونیون، مانی گرام |
| قابلیت ارائه | 100 تن در ماه |
برای نمونه ها و کوپن های رایگان با من تماس بگیرید.
واتساپ:0086 18588475571
وی چت: 0086 18588475571
اسکایپ: sales10@aixton.com
اگر شما هر گونه نگرانی دارید، ما 24 ساعت کمک آنلاین ارائه می دهیم.
xجزئیات محصول
| نقطه جوش | 60-57 درجه سانتی گراد/44 میلی متر جیوه (لیتر) | تراکم | 1.145 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3188 | رنگ | صورتی روشن تا تیره تا نارنجی روشن |
| بو | رایحه رست بیف | استفاده می کند | 2-متیل-3-فورانتیول در پخت غذا، گوشت و ادویه جات استفاده می شود. |
| توصیف کلی | 2-متیل-3-فورانتیول، یک ترکیب حاوی گوگرد، رایحه کلیدی در ژامبون پخته شده، شراب و کنسرو ماهی تن است. | ||
| برجسته کردن | ترکیبات ارگان سولفر 2-متیل-3-فورانتھیول,ماده عطر 2-متیل-3-فورانتایول,CAS 28588-74-1 مواد تشکیل دهنده عطر,Fragrance Ingredient 2-Methyl-3-Furanthiol,CAS 28588-74-1 Fragrance Ingredient |
||
توضیحات محصول
افزودنی های غذایی با کیفیت بالا 2-متیل-3-فورانتھیول CAS 28588-74-1 برای گوشت استفاده می شود
2-متیل-3-فورانتیول یک ترکیب ارگانوسولفر و عضو خانواده فورانتیول است.این یک مولکول قوی طعم و عطر است که با یک حلقه مرکزی furan جایگزین شده با یک گروه تیول (-SH) و یک گروه متیل مشخص می شوداین گیاه به خاطر بوی قوی، تند و گوشت آلود در غلظت های پایین شناخته شده است و یک عنصر اساسی در ایجاد طعم های تند است.
ویژگی های کلیدی
- ظاهر:معمولاً مايع بي رنگ تا زرد تيره.
- توصیف بوی:بسیار قوی است. در غلظت های بالا، بوی گوگرد یا قهوه سرخ شده قوی و ناخوشایند دارد. با این حال، هنگامی که به شدت رقیق می شود، یک بوی شدید دارد.عطر غنی، خوشمزه و گوشت دارکه به یاد می آورد:
- گوشت گاو پخته شده
- مرغ سرخ شده
- گوشت خوک
- سسامی سرخ شده
| نام محصول | 2-متیل-3-فورانتیول |
|---|---|
| مترادفات | 2-متیل-3-فورانتیو؛ 2-متیل-3-سولفانیل فوران؛ 2-متیل-3-مرکاپتو فوران (دو درجه خالصیت) ؛ 2-متیل-3-مرکاپوفوران؛ اکسسیکلوتیون 030؛ 2-متیل-3-فورانتیول، 95.0% ((GC) ؛2-متیل-3-فورانتھیول ≥99٪ (GC)؛ 2-متیل-3-فورانتیول 2-متیل-3-مرکاپتو-فوران |
| CAS | 28588-74-1 |
| MF | C5H6OS |
| EINECS | 249-094-7 |
| محلول بودن | محلول در کلوروفورم، متانول |
| فرم | مایع |
| بوی | طعم گوشت گاو سرخ شده |
| منبع بیولوژیکی | مصنوعي |
توابع و کاربردهای اصلی
این ترکیب به دلیل خواص حسی قدرتمند آن به طور انحصاری به عنوان یک ترکیب طعم و عطر با تأثیر بالا استفاده می شود.
- عملکرد اصلی:افزون کننده طعم و ترکیبات اصلی عطر - این یک بلوک اساسی برای ایجاد پروفایل های طعم شیرین معتبر است.
- کاربردهای اصلی:
- طعم های خوشمزه:مهم ترین کاربرد، در موارد زیر ضروری است:
- طعم گوشت:در ساخت طعم های گوشت گاو، مرغ، خوک و غذاهای دریایی استفاده می شود. این یک جزء کلیدی از ویژگی های "سوخته" یا "گرل شده" است.
- مواد غذایی فرآوری شده:در ترکیب طعم سوپ ها، سس ها، غذاهایی که آماده ی خوردن هستند، میان وعده های شرب و آب نبات وجود دارد.
- طعم های واکنش:به عنوان مواد اولیه در واکنش میلارد استفاده می شود یا پس از واکنش اضافه می شود تا شخصیت گوشت دار طعم های فرآیند را افزایش دهد.
- عطر:در مقدار کمی برای اضافه کردن ظرافت های طعم دار، سرخ شده یا قهوه به ترکیبات عطر خاص استفاده می شود.
- طعم های خوشمزه:مهم ترین کاربرد، در موارد زیر ضروری است:
محصولات توصیه شده