جميع المنتجات
مركب الكبريت العضوي 2-ميثيل-3-فورانتهيول CAS 28588-74-1 مكون العطر
| مكان المنشأ | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية | hoyoshee |
| إصدار الشهادات | ISO9001 |
| رقم الموديل | هيس-741 |
| الحد الأدنى لكمية | قابل للتفاوض |
| الأسعار | قابل للتفاوض |
| تفاصيل التغليف | 25 كجم / طبل |
| وقت التسليم | 5-8 أيام عمل |
| شروط الدفع | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض | 100 طن / شهر |
اتصل بي للحصول على عينات مجانية وكوبونات
الـ (واتس اب):0086 18588475571
وي تشات: 0086 18588475571
سكايب: sales10@aixton.com
إذا كان لديك أي مخاوف، نحن نقدم المساعدة على الانترنت على مدار 24 ساعة.
xتفاصيل المنتج
| نقطة الغليان | 57-60 درجة مئوية/44 ملم زئبق | كثافة | 1.145 غرام/ميل لتر عند 25 درجة مئوية |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3188 | لون | واضح إلى وردي فاتح ضبابي إلى برتقالي فاتح |
| رائحة | رائحة لحم البقر المشوي | الاستخدامات | 2-ميثيل-3-فورانثيول يستخدم في خبز الأطعمة واللحوم والتوابل. |
| وصف عام | 2-ميثيل-3-فورانثيول، وهو مركب يحتوي على الكبريت، هو الرائحة الرئيسية في لحم الخنزير المطبوخ والنبيذ | ||
| إبراز | مركب الكبريت العضوي 2-ميثيل-3-فورانتهيول,مكون العطور 2-ميثيل-3-فورانتهيول,CAS 28588-74-1 مكون العطر,Fragrance Ingredient 2-Methyl-3-Furanthiol,CAS 28588-74-1 Fragrance Ingredient |
||
منتوج وصف
المضافات الغذائية عالية الجودة 2-ميثيل-3-فورانثيول CAS 28588-74-1 المستخدمة للحوم
2-ميثيل-3-فورانثيول هو مركب كبريت عضوي وعضو في عائلة فورانثيول. وهو عبارة عن جزيء نكهة وعطر قوي يتميز بحلقة فوران مركزية يتم استبدالها بمجموعة ثيول (-SH) ومجموعة ميثيل. يشتهر برائحته القوية واللذيذة واللحمية بتركيزات منخفضة وهو عنصر أساسي في خلق النكهات اللذيذة.
الخصائص الرئيسية
- مظهر:عادة سائل عديم اللون إلى أصفر شاحب.
- وصف الرائحة:قوية للغاية. عند التركيزات العالية، يكون لها رائحة كبريتية أو محمصة قوية وغير سارة. ومع ذلك، عند تخفيفه بدرجة كبيرة، فإنه يظهر أرائحة غنية ولذيذة ولحميةتذكرنا بـ:
- لحم البقر المطبوخ
- دجاج مشوي
- لحم خنزير
- السمسم المحمص
| اسم المنتج | 2-ميثيل-3-فورانثيول |
|---|---|
| المرادفات | 2-ميثيل-3-فورانثيو؛ 2-ميثيل-3-سلفانيلفوران؛ 2-ميثيل-3-ميركابتو فوران (درجتان على النقاء)؛ 2-ميثيل-3-ميركابوفيوران؛ أوكسي سيكلوثيون 030؛ 2-ميثيل-3-فورانثيول، 95.0%(GC)؛ 2-ميثيل-3-فورانثيول≥ 99% (GC)؛ 2-ميثيل-3-فورانثيول 2-ميثيل-3-ميركابتو-فوران |
| CAS | 28588-74-1 |
| مف | C5H6OS |
| اينكس | 249-094-7 |
| الذوبان | قابل للذوبان في الكلوروفورم والميثانول |
| استمارة | سائل |
| رائحة | رائحة لحم البقر المشوي |
| المصدر البيولوجي | اصطناعية |
الوظائف والتطبيقات الأساسية
يُستخدم هذا المركب حصريًا كمكون للنكهة والعطر عالي التأثير نظرًا لخصائصه الحسية القوية.
- الوظيفة الأساسية:مُحسِّن النكهة ومركب الروائح الأساسية - إنه لبنة أساسية لإنشاء ملفات تعريف نكهة لذيذة أصيلة.
- التطبيقات الأساسية:
- النكهات اللذيذة:التطبيق الأكثر أهمية. وهو ضروري في:
- نكهات اللحوم:يستخدم في صنع نكهات لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير والمأكولات البحرية. إنه مكون رئيسي في النوتة "المحمصة" أو "المشوية" المميزة.
- الأطعمة المصنعة:توجد في تركيبات نكهة الحساء والصلصات والمرق والوجبات الجاهزة للأكل والوجبات الخفيفة اللذيذة ومكعبات المرق.
- نكهات التفاعل:يستخدم كمادة أولية في تفاعل Maillard أو يتم إضافته بعد التفاعل لتعزيز الطابع اللحمي لنكهات المعالجة.
- العطور:يُستخدم بكميات ضئيلة لإضافة النكهات اللذيذة أو المحمصة أو القهوة إلى تركيبات عطور معينة.
- النكهات اللذيذة:التطبيق الأكثر أهمية. وهو ضروري في:
المنتجات الموصى بها