Semua produk
Kualitas Makanan / Industri Kemurnian 99% 2,6-Dimetilpirazin CAS 108-50-9
| Tempat asal | Cina |
|---|---|
| Nama merek | hoyoshee |
| Sertifikasi | ISO9001 |
| Nomor model | HYX-509 |
| Kuantitas min Order | Bisa dinegosiasikan |
| Harga | Bisa dinegosiasikan |
| Kemasan rincian | 1KG;5KG;25KG;100KG |
| Waktu pengiriman | 5-8 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Menyediakan kemampuan | 300 ton/bulan |
Detail produk
| Nomor CAS. | 108-50-9 | Kemurnian | 99% |
|---|---|---|---|
| Penggunaan | Rasa makanan | jenis | Rasa & Wewangian Alami |
| Standar Nilai | Food Grade, Kelas Industri | Titik lebur | 35-40 °C(menyala) |
| Titik didih | 154 °C(menyala) | ||
| Menyoroti | 2 6-Dimetilpirazin CAS 108-50-9,Kemurnian 99% 2 6-Dimetilpirazin,Kualitas Industri CAS 108-50-9 |
||
Deskripsi Produk
2,6-Dimetilpirazin CAS 108-50-9
Deskripsi Produk
Nomor CAS:108-50-9
Rumus Molekul:C₆H₈N₂
Massa Molar:108,14 gram/mol
Profil Aroma dan Rasa
2,6-Dimethylpyrazine memiliki aroma yang kuat dan khas yang berbeda dari isomernya.
- Aroma Utama:Panggang, pedas, seperti kopi, dan coklat
- Deskriptor Khusus:Kopi sangrai, coklat, popcorn, hazelnut, dan makanan panggang dengan karakter sedikit gosong atau seperti karamel
| Nama Produk | 2,6-Dimetilpirazin |
|---|---|
| Sinonim | 2,6-dimetil-pirazin; 2,6-dimetilpirazin, keseimbangan2,5-isomer; 3,5-Dimetilpirazin; FEMA 3273; 2,6-DIMETILPIRAZIN; 2,6-DIMETHYL PARADIAZINE; 2,6-DIMETHIL-1,4-DIAZIN |
| KAS | 108-50-9 |
| MF | C6H8N2 |
| Sifat Kimia | 2,6-Dimethylpyrazine memiliki bau seperti kopi. |
| EINECS | 203-589-4 |
Kejadian
Ditemukan dalam produk kakao, kopi, produk susu, kacang tanah, pecan, filberts, produk kentang, rum, wiski, produk kedelai, pure tomat, kentang panggang, daging sapi dan ayam matang, jamur, barley panggang, pecan panggang, teh, dan tembakau Virginia. Juga hadir dalam daging sapi panggang dan sebagai komponen rasa yang mudah menguap pada keripik kentang, keju, asam jawa, biji ketumbar, dan tortilla jagung.
Kejadian Alami
Produk alami dariReaksi Maillardditemukan di banyak makanan yang dipanaskan termasuk:
- Kopi
- Kakao Panggang dan Cokelat
- Kacang Panggang dan Hazelnut
- Sereal dan Roti Panggang
- Barley Panggang (dan karenanya dalam bir dan wiski)
Signifikansi dan Kegunaan
- Industri Perasa dan Pengharum:Aplikasi utama sebagai komponen kunci dalam menciptakan cita rasa sangrai, pedas, dan mirip kopi yang autentik.
- Digunakan secara luas dalam rasa kopi, rasa coklat, rasa kacang, dan sistem rasa gurih untuk makanan ringan dan daging
- Kimia Menengah:Berfungsi sebagai bangunan simetris bahan kimia khusus lainnya.
Kegunaan
Pembuatan coklat, kopi, daging dan kacang-kacangan serta rasa lainnya
Rekomendasi Produk
