सभी उत्पाद
ऑर्गेनोसल्फर यौगिक 2-मिथाइल-3-फुरानथियोल CAS 28588-74-1 सुगंधित सामग्री
| उत्पत्ति के प्लेस | चीन |
|---|---|
| ब्रांड नाम | hoyoshee |
| प्रमाणन | ISO9001 |
| मॉडल संख्या | HYS-741 |
| न्यूनतम आदेश मात्रा | बातचीत योग्य |
| मूल्य | विनिमय योग्य |
| पैकेजिंग विवरण | 25 किग्रा / ड्रम |
| प्रसव के समय | 5-8 कार्य दिवस |
| भुगतान शर्तें | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की क्षमता | 100 टन / माह |
निःशुल्क नमूने और कूपन के लिए मुझसे संपर्क करें।
व्हाट्सएप:0086 18588475571
वीचैट: 0086 18588475571
स्काइप: sales10@aixton.com
यदि आपको कोई चिंता है, तो हम 24 घंटे ऑनलाइन सहायता प्रदान करते हैं।
xउत्पाद विवरण
| क्वथनांक | 57-60 °C/44 mmHg (lit.) | घनत्व | 25 डिग्री सेल्सियस पर 1.145 ग्राम/एमएल |
|---|---|---|---|
| फ़ेमा | 3188 | रंग | साफ़ से धुंधला हल्का गुलाबी से हल्का नारंगी |
| गंध | भुने हुए गोमांस की सुगंध | उपयोग | 2-मिथाइल-3-फुरैन्थियोल का उपयोग भोजन, मांस और मसालों को पकाने में किया जाता है। |
| सामान्य विवरण | 2-मिथाइल-3-फुरैन्थियोल, एक सल्फर युक्त यौगिक, पके हुए हैम, वाइन और डिब्बाबंद टूना मछली में प्रमुख गं | ||
| प्रमुखता देना | ऑर्गेनो सल्फर यौगिक 2-मिथाइल-3-फुरानथियोल,सुगंध सामग्री 2-मिथाइल-3-फुरंतियोल,कैस 28588-74-1 सुगंध सामग्री |
||
उत्पाद विवरण
मांस के लिए प्रयुक्त उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य योज्य 2-मिथाइल-3-फ्यूरैन्थियोल CAS 28588-74-1
2-मिथाइल-3-फ्यूरैन्थियोल एक ऑर्गेनोसल्फर यौगिक है और फ़्यूरैन्थियोल परिवार का सदस्य है। यह एक शक्तिशाली स्वाद और सुगंध अणु है जो थियोल (-एसएच) समूह और मिथाइल समूह के साथ प्रतिस्थापित एक केंद्रीय फ़्यूरन रिंग की विशेषता है। यह कम सांद्रता में अपनी शक्तिशाली, स्वादिष्ट और मांसल सुगंध के लिए प्रसिद्ध है और स्वादिष्ट स्वादों के निर्माण में एक आधारशिला घटक है।
प्रमुख विशेषताएँ
- उपस्थिति:आमतौर पर रंगहीन से हल्के पीले रंग का तरल पदार्थ।
- गंध विवरण:अत्यंत शक्तिशाली. उच्च सांद्रता में, इसमें तेज़, अप्रिय सल्फ्यूरस या भुनी हुई कॉफ़ी की गंध होती है। हालाँकि, जब अत्यधिक पतला किया जाता है, तो यह प्रदर्शित होता हैसमृद्ध, स्वादिष्ट, भावपूर्ण सुगंधकी याद ताजा:
- पका हुआ गोमांस
- भुना हुआ चिकन
- सुअर का माँस
- भुने हुए तिल
| प्रोडक्ट का नाम | 2-मिथाइल-3-फुरैन्थियोल |
|---|---|
| समानार्थी शब्द | 2-मिथाइल-3-फ्यूरैन्थियो; 2-मिथाइल-3-सल्फानिलफ्यूरान; 2-मिथाइल-3-मर्कैप्टो फ्यूरान (शुद्धता पर दो ग्रेड); 2-मिथाइल-3-मर्कापोफ्यूरान; ऑक्सीसाइक्लोथियोन 030; 2-मिथाइल-3-फुरैन्थिओल, 95.0%(जीसी); 2-मिथाइल-3-फुरैन्थिओल≥ 99% (जीसी); 2-मिथाइल-3-फ्यूरेनथिओल 2-मिथाइल-3-मर्कैप्टो-फ्यूरान |
| कैस | 28588-74-1 |
| म्यूचुअल फंड | C5H6OS |
| ईआईएनईसीएस | 249-094-7 |
| घुलनशीलता | क्लोरोफॉर्म, मेथनॉल में घुलनशील |
| रूप | तरल |
| गंध | भुने हुए गोमांस की सुगंध |
| जैविक स्रोत | कृत्रिम |
प्राथमिक कार्य और अनुप्रयोग
यह यौगिक अपने शक्तिशाली संवेदी गुणों के कारण विशेष रूप से उच्च प्रभाव वाले स्वाद और सुगंध घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
- बेसिक कार्यक्रम:स्वाद बढ़ाने वाला और प्रमुख सुगंध यौगिक - यह प्रामाणिक स्वादिष्ट स्वाद प्रोफाइल बनाने के लिए एक मौलिक बिल्डिंग ब्लॉक है।
- प्राथमिक अनुप्रयोग:
- दिलकश स्वाद:सबसे महत्वपूर्ण अनुप्रयोग. इसमें आवश्यक है:
- मांस का स्वाद:गोमांस, चिकन, सूअर का मांस और समुद्री भोजन के लिए स्वाद बनाने में उपयोग किया जाता है। यह "भुना हुआ" या "ग्रील्ड" नोट का एक प्रमुख घटक है।
- प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:सूप, सॉस, ग्रेवी, खाने के लिए तैयार भोजन, नमकीन स्नैक्स और बुउलॉन क्यूब्स के स्वाद फॉर्मूलेशन में पाया जाता है।
- प्रतिक्रिया स्वाद:माइलर्ड प्रतिक्रिया में प्रारंभिक सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है या प्रक्रिया स्वादों के भावपूर्ण चरित्र को बढ़ावा देने के लिए प्रतिक्रिया के बाद जोड़ा जाता है।
- सुगंध:कुछ सुगंध रचनाओं में नमकीन, भुनी हुई या कॉफी की बारीकियां जोड़ने के लिए थोड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता है।
- दिलकश स्वाद:सबसे महत्वपूर्ण अनुप्रयोग. इसमें आवश्यक है:
अनुशंसित उत्पाद