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क्वथनांक 60-61 डिग्री सेल्सियस0.8 एमएम एचजी सल्फाइड फ्लेवर 2-मिथाइलटेट्राहाइड्रो-3-फ्यूरानोन कैस नंबर 4410-99-5 औद्योगिक अनुप्रयोग और उपयोग
| Density: | 1.162 G/mL At 25 °C |
|---|---|
| Typicalapplications: | Snack Foods, Meat Analogs, Sauces, Seasonings |
| Uses: | 2-Methyltetrahydro-3-furanone |
2 मेथिलटेट्राहाइड्रो 3 फुरानोन सल्फाइड स्वाद मांस डेयरी और स्नैक उत्पादों में स्वाद प्रोफाइल विकसित करने के लिए आवश्यक
| Modality: | Liquid |
|---|---|
| Density: | 1.162 G/mL At 25 °C |
| Logp: | 2.71 |
लॉगप 271 सल्फाइड्स स्वाद यौगिक जिनकी उबलने की बिंदु 60-61 °C0.8 मिमी एचजी है जो स्वाद विकास और सुगंध तैयारियों के लिए उपयुक्त है
| Item: | 2-Methyltrahydrofuran-3-one |
|---|---|
| Uses: | 2-Methyltetrahydro-3-furanone |
| Modality: | Liquid |
रबरयुक्त सुगंध प्रकार सल्फाइड स्वाद यौगिक शुद्धता 997 विभिन्न उद्योगों में सुगंध प्रोफाइल बढ़ाने के लिए उपयुक्त
| Einecs: | 236-883-6 |
|---|---|
| Jecfa Number: | 1078 |
| Melting Point: | -83 °C |
अपवर्तक सूचकांक 1473 1491 सल्फाइड स्वाद, स्वाद विकास प्रक्रियाओं का अभिन्न अंग, खाद्य और पेय पदार्थ संवेदीकरण को बढ़ाना
| Molar Mass: | 100.12 G/mol |
|---|---|
| Fusing Point: | 10-11 °C (lit.) |
| Soluble: | Insoluble |
वाष्प घनत्व 3.9 बनाम वायु सल्फाइड सुगंधित रासायनिक पदार्थों के साथ मोलर द्रव्यमान 100.12 Gmol स्वाद और सुगंध उद्योग के लिए उपयुक्त
| Fragrance Type: | Rubbery |
|---|---|
| Specific Gravity: | 1.080 |
| Color: | Yellow To Brown |
वाष्प घनत्व 3.9 सल्फाइड स्वाद जो बेहतर स्वाद प्रोफ़ाइल अनुकूलन के लिए लॉगप 2.90 और फ्यूजिंग बिंदु 10 से 11 डिग्री सेल्सियस का संयोजन करता है
| Soluble: | Insoluble |
|---|---|
| Fema: | 3495 |
| Fragrance Type: | Rubbery |
खाद्य उद्योग में अद्वितीय स्वाद प्रोफाइल बनाने के लिए आदर्श
| Color: | Yellow To Brown |
|---|---|
| Uses: | 2-Methyltetrahydro-3-furanone |
| Logp: | 2.90 |
फ्यूजिंग पॉइंट 10-11 °C सल्फाइड्स स्वाद एजेंट रिफ्रेक्टिव इंडेक्स 1.473-1.491 के साथ स्वाद निर्माण और खाद्य उद्योग के लिए डिज़ाइन किया गया
| Logp: | 2.90 |
|---|---|
| Purity: | 99.7% |
| Fusing Point: | 10-11 °C (lit.) |
2 मिथाइलट्राहाइड्रोफुरन 3 एक सल्फाइड फ्लेवर कंपाउंड ईनेक्स नंबर 221 685 4 खाद्य उद्योग अनुप्रयोगों के लिए प्राकृतिक स्रोत
| Point Of Flammability: | >230 °F |
|---|---|
| Aromaprofile: | Onion, Garlic, Sulfurous |
| Cas No: | 3188-00-9 |
