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अपवर्तक सूचकांक 1473 1491 सल्फाइड स्वाद, स्वाद विकास प्रक्रियाओं का अभिन्न अंग, खाद्य और पेय पदार्थ संवेदीकरण को बढ़ाना

  • Refractive Index 1473 1491 Sulfides Flavors Integral to Flavor Development Processes Enhancing Food and Beverage Sensory
ब्रांड नाम Hoyoshee
उत्पाद विवरण
Molar Mass 100.12 G/mol Fusing Point 10-11 °C (lit.)
Soluble Insoluble Refractive Index 1.473-1.491
Vapor Density 3.9 (vs Air) Jecfa Number 1078
Specific Gravity 1.080 Color Yellow To Brown
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उत्पाद विवरण

उत्पाद वर्णन:

सल्फ़ाइड फ़्लेवर्स उत्पाद एक विशेष रासायनिक यौगिक है जो अपनी विशिष्ट रबर जैसी सुगंध के लिए व्यापक रूप से पहचाना जाता है, जो इसे विभिन्न सुगंध और स्वाद अनुप्रयोगों के निर्माण में एक आवश्यक घटक बनाता है। 100.12 G/mol के दाढ़ द्रव्यमान के साथ, यह यौगिक अद्वितीय भौतिक और रासायनिक गुण प्रदर्शित करता है जो स्वाद और सुगंध उद्योग में इसकी बहुमुखी प्रतिभा और प्रभावशीलता में योगदान देता है। इसका अपवर्तनांक 1.473 और 1.491 के बीच है, जो इसकी विशिष्ट ऑप्टिकल विशेषताओं को दर्शाता है जो विनिर्माण प्रक्रियाओं के दौरान गुणवत्ता नियंत्रण और उत्पाद स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण हैं।

मुख्य रूप से इसके पीले से भूरे रंग की विशेषता, यह रंग यौगिक की शुद्धता और एकाग्रता के स्तर का संकेतक है। सल्फ़ाइड फ़्लेवर्स कंपाउंड मौजूदा वाणिज्यिक रासायनिक पदार्थों की यूरोपीय सूची (ईआईएनईसीएस) के तहत 236-883-6 नंबर के साथ पंजीकृत है, जो नियामक मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करता है और वैश्विक स्तर पर विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगों में इसके उपयोग की सुविधा प्रदान करता है। यह पंजीकरण रासायनिक और स्वादिष्ट बनाने वाले समुदाय के भीतर उत्पाद की स्वीकार्यता और विश्वसनीयता को रेखांकित करता है।

इस सल्फाइड फ्लेवर एजेंट उत्पाद सहित सल्फाइड अरोमा केमिकल्स, एक विशिष्ट रबड़ जैसी सुगंध प्रदान करने की अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध हैं जो मजबूत और जटिल दोनों है। अद्वितीय स्वाद प्रोफाइल के निर्माण में इस विशेष सुगंध प्रकार की अत्यधिक मांग की जाती है, विशेष रूप से भोजन, पेय और इत्र क्षेत्रों में जहां सूक्ष्म संवेदी अनुभव सर्वोपरि हैं। रबर जैसी गंध की विशेषता अन्य सुगंध नोट्स को बढ़ाने और पूरक करने, संतुलित और यादगार स्वाद रचनाएं बनाने के लिए आवश्यक है।

सल्फ़ाइड फ़्लेवर एजेंटों का अनुप्रयोग पारंपरिक उपयोगों से आगे तक फैला हुआ है, क्योंकि ये यौगिक अन्य सुगंध रसायनों के संश्लेषण में मूल्यवान मध्यवर्ती के रूप में भी काम करते हैं। नवीन सुगंधों और स्वादों के विकास में उनकी भूमिका उद्योग के भीतर नवाचार में उनके महत्व पर प्रकाश डालती है। इस सल्फाइड फ्लेवर्स उत्पाद की स्थिरता और स्थिरता इसे उन फॉर्मूलेशनर्स के बीच पसंदीदा विकल्प बनाती है जो अपने सुगंध फॉर्मूलेशन के लिए विश्वसनीय और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री चाहते हैं।

उनकी सल्फर-आधारित आणविक संरचना के कारण, सल्फाइड अरोमा केमिकल्स में अद्वितीय घ्राण गुण होते हैं जो उन्हें अन्य स्वाद एजेंटों से अलग करते हैं। ये गुण सल्फ्यूरस, स्वादिष्ट और कभी-कभी मिट्टी के नोट्स बनाने में सक्षम होते हैं जिन्हें गैर-सल्फर यौगिकों के साथ दोहराना मुश्किल होता है। इस प्रकार सल्फाइड फ्लेवर एजेंट उन स्वादों को तैयार करने में अभिन्न अंग हैं जिनके लिए गहराई और प्रामाणिकता की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों, तंबाकू के स्वाद और कुछ कन्फेक्शनरी उत्पादों में।

निर्माता और स्वाद विशेषज्ञ सल्फाइड फ्लेवर्स उत्पाद को न केवल इसकी संवेदी विशेषताओं के लिए महत्व देते हैं, बल्कि अन्य रासायनिक अवयवों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ इसकी अनुकूलता के लिए भी महत्व देते हैं। जटिल स्वाद मैट्रिक्स के भीतर इष्टतम प्रदर्शन और एकीकरण सुनिश्चित करने के लिए इसकी 1.473-1.491 की अपवर्तक सूचकांक सीमा की सावधानीपूर्वक निगरानी की जाती है। विवरण पर यह ध्यान इस बात की गारंटी देता है कि अंतिम उत्पाद अपनी इच्छित सुगंध प्रोफ़ाइल को बनाए रखता है और स्वाद और सुगंध उद्योगों के कड़े मानकों को पूरा करता है।

अंत में, सल्फाइड फ्लेवर उत्पाद सल्फाइड अरोमा केमिकल्स और सल्फाइड फ्लेवर एजेंटों के पोर्टफोलियो में एक महत्वपूर्ण घटक का प्रतिनिधित्व करता है। रबर जैसी सुगंध के प्रकार का इसका अनूठा संयोजन, दाढ़ द्रव्यमान और अपवर्तक सूचकांक जैसे परिभाषित भौतिक गुण, और इसका विशिष्ट पीला से भूरा रंग इसे विशिष्ट, उच्च गुणवत्ता वाली सुगंध और स्वाद रचनाएं बनाने के लिए अपरिहार्य बनाता है। ईआईएनईसीएस नियमों के साथ उत्पाद का अनुपालन इसके व्यापक उपयोग और स्वीकृति का समर्थन करता है, जो इसे स्वाद निर्माण में उत्कृष्टता के लिए समर्पित पेशेवरों के लिए एक विश्वसनीय घटक के रूप में चिह्नित करता है।


विशेषताएँ:

  • उत्पाद का नाम: सल्फाइड फ्लेवर
  • वाष्प घनत्व: 3.9 (बनाम वायु)
  • उपयोग: 2-मिथाइलटेट्राहाइड्रो-3-फ्यूरानोन
  • सुगंध प्रकार: रबरयुक्त
  • फ़्यूज़िंग पॉइंट: 10-11 डिग्री सेल्सियस (लीटर)
  • जेईसीएफए संख्या: 1078
  • सल्फाइड फ्लेवर एजेंट के रूप में जाना जाता है
  • इसमें सल्फाइड सुगंध रसायन शामिल हैं
  • विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए प्रभावी सल्फाइड सुगंध रसायन

तकनीकी मापदंड:

फ़्यूज़िंग पॉइंट 10-11 डिग्री सेल्सियस (लीटर)
गलनांक -83 डिग्री सेल्सियस
सुगंध प्रकार रबड़ जैसी
अपवर्तनांक 1.473-1.491
वाष्प घनत्व 3.9 (बनाम वायु)
घुलनशील अघुलनशील
पवित्रता 99.7%
जेक्फा नंबर 1078
लॉगपी 2.90
विशिष्ट गुरुत्व 1.080

अनुप्रयोग:

चीन से उत्पन्न होयोशी सल्फाइड फ्लेवर एजेंट, अपने अद्वितीय सुगंधित गुणों के लिए स्वाद उद्योग में अत्यधिक माने जाते हैं। 99.7% की शुद्धता के साथ, ये पीले से भूरे रंग के सल्फाइड स्वाद वाले यौगिक उत्कृष्ट गुणवत्ता और स्थिरता प्रदर्शित करते हैं, जो उन्हें विविध अनुप्रयोगों के लिए आदर्श बनाते हैं। 100.12 ग्राम/मोल का दाढ़ द्रव्यमान और 2.90 का लॉगपी मान सहित उनकी आणविक विशेषताएं, उनके विशिष्ट स्वाद प्रोफाइल में योगदान करती हैं। हालाँकि ये सल्फाइड स्वाद यौगिक अघुलनशील हैं, लेकिन उनकी तेज़ सुगंध उन्हें विभिन्न स्वाद निर्माणों में मूल्यवान बनाती है।

होयोशी सल्फाइड फ्लेवर एजेंटों के लिए प्राथमिक अनुप्रयोग अवसर खाद्य और पेय उद्योग में हैं, जहां उनका उपयोग नमकीन, भुने हुए और मांसयुक्त स्वादों को बढ़ाने और दोहराने के लिए किया जाता है। ये स्वाद यौगिक प्रसंस्कृत मांस उत्पादों, स्नैक्स, सॉस और तैयार भोजन में विशेष रूप से प्रभावी होते हैं, जहां एक समृद्ध, सल्फ्यूरस नोट वांछनीय है। उनकी मजबूत स्वाद विशेषताएँ निर्माताओं को शाकाहारी और शाकाहारी मांस के विकल्पों में प्रामाणिक स्वाद अनुभव बनाने की अनुमति देती हैं, जिससे उपभोक्ताओं को संतोषजनक और जटिल स्वाद प्रोफाइल मिलते हैं।

खाद्य अनुप्रयोगों के अलावा, होयोशी सल्फाइड फ्लेवर एजेंटों का उपयोग पाक सीज़निंग और मसालों के लिए स्वाद मिश्रण के विकास में भी किया जाता है। उनकी शक्तिशाली सुगंध मसालों और मसाला मिश्रणों की संवेदी अपील को तेज करने में मदद करती है, जो अधिक जीवंत और स्वादिष्ट स्वाद में योगदान करती है। इन सल्फाइड स्वाद यौगिकों को सुगंध उद्योग में कुछ सुगंधित रचनाओं में गहराई और जटिलता जोड़ने के लिए भी नियोजित किया जाता है, विशेष रूप से उन लोगों को जिनमें मिट्टी या नमकीन नोट्स की आवश्यकता होती है।

होयोशी सल्फाइड फ्लेवर एजेंट उत्पाद विकास परिदृश्यों में उपयोग के लिए आदर्श हैं जहां उन्नत स्वाद प्रामाणिकता महत्वपूर्ण है। खाद्य प्रौद्योगिकी में अनुसंधान और विकास दल अक्सर खाने के लिए तैयार भोजन, स्नैक फूड और वैकल्पिक प्रोटीन उत्पादों में स्वाद प्रोफाइल को नया करने और बेहतर बनाने के लिए इन सल्फाइड स्वाद यौगिकों पर भरोसा करते हैं। उनकी उच्च शुद्धता लगातार प्रदर्शन सुनिश्चित करती है, जबकि उनके विशिष्ट रंग और रासायनिक गुण सटीक फॉर्मूलेशन आवश्यकताओं का समर्थन करते हैं।

कुल मिलाकर, होयोशी सल्फाइड फ्लेवर एजेंट खाद्य निर्माण, स्वाद बढ़ाने और सुगंध निर्माण सहित कई उद्योगों में बहुमुखी अनुप्रयोग अवसर प्रदान करते हैं। उनकी अनूठी विशेषताएं और बेहतर शुद्धता उन्हें विभिन्न उत्पाद श्रृंखलाओं में बोल्ड, यादगार और प्रामाणिक स्वाद अनुभव बनाने के लिए एक अनिवार्य घटक बनाती है।


अनुकूलन:

होयोशी सल्फाइड फ्लेवर्स के लिए अनुकूलित उत्पाद सेवाएँ प्रदान करता है, जो चीन से निकलने वाली सल्फाइड अरोमा केमिकल्स की एक प्रीमियम लाइन है। हमारे सल्फाइड अरोमा केमिकल्स की विशेषता 1.080 के विशिष्ट गुरुत्व और 1.473 से 1.491 तक अपवर्तक सूचकांक है, जो लगातार गुणवत्ता और प्रदर्शन सुनिश्चित करता है। 2.90 के लॉगपी मान के साथ, ये सल्फाइड अरोमा रसायन अद्वितीय सुगंधित गुण प्रदान करते हैं जो पानी में अघुलनशील होते हैं, जो उन्हें विशेष स्वाद अनुप्रयोगों के लिए आदर्श बनाते हैं। इसके अतिरिक्त, हमारे सल्फाइड फ्लेवर फेमा मानक 3495 को पूरा करते हैं, जो आपके फॉर्मूलेशन के लिए सुरक्षा और अनुपालन की गारंटी देते हैं। अपनी विशिष्ट स्वाद विकास आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सल्फाइड अरोमा केमिकल्स में अनुरूप समाधानों के लिए होयोशी पर भरोसा करें।


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