लॉगप 271 सल्फाइड्स स्वाद यौगिक जिनकी उबलने की बिंदु 60-61 °C0.8 मिमी एचजी है जो स्वाद विकास और सुगंध तैयारियों के लिए उपयुक्त है

उत्पाद वर्णन:

सल्फ़ाइड फ़्लेवर्स उत्पाद एक अत्यधिक विशिष्ट घटक है जिसे विभिन्न खाद्य अनुप्रयोगों के संवेदी गुणों को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। अपनी विशिष्ट सुगंध और स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए प्रसिद्ध, इस उत्पाद का व्यापक रूप से स्नैक फूड, मीट एनालॉग्स, सॉस और सीज़निंग के निर्माण में उपयोग किया जाता है। इसकी अनूठी विशेषताएं इसे खाद्य उद्योग में एक अनिवार्य घटक बनाती हैं, खासकर उन उत्पादों के लिए जिनके लिए समृद्ध, स्वादिष्ट और जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल की आवश्यकता होती है।

सल्फाइड अरोमा केमिकल्स के परिवार के हिस्से के रूप में, इस उत्पाद को प्रामाणिक और मजबूत स्वाद प्रदान करने की क्षमता के लिए महत्व दिया जाता है जो विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले प्राकृतिक सल्फाइड यौगिकों की बारीकी से नकल करता है। इस उत्पाद में मौजूद सल्फाइड फ्लेवर एजेंट अपनी शक्तिशाली सुगंध के लिए जाने जाते हैं, जो समग्र स्वाद अनुभव को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकते हैं। ये एजेंट स्वाद की गहराई और जटिलता में योगदान करते हैं, जिससे वे उन अनुप्रयोगों के लिए आदर्श बन जाते हैं जहां एक मजबूत, सल्फ्यूरस नोट वांछित होता है।

इस उत्पाद की रासायनिक पहचान 224-563-9 की ईआईएनईसीएस संख्या के साथ अच्छी तरह से प्रलेखित है, जो इसकी पता लगाने की क्षमता और नियामक मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करती है। यह संख्या निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं के लिए उत्पाद की प्रामाणिकता और गुणवत्ता को सत्यापित करने, खाद्य निर्माण में इसके सुरक्षित उपयोग में विश्वास प्रदान करने के लिए आवश्यक है।

इस उत्पाद की महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक इसकी घुलनशीलता प्रोफ़ाइल है। यह कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील है, जो विभिन्न स्वाद मिश्रणों और फॉर्मूलेशन में इसके समावेश की सुविधा प्रदान करता है। हालाँकि, यह पानी में थोड़ा घुलनशील है, एक विशेषता जो प्रभावित करती है कि इसे विभिन्न खाद्य पदार्थों में कैसे संभाला और लगाया जाता है। यह घुलनशीलता गुण सल्फाइड फ्लेवर यौगिकों को तेल आधारित सामग्रियों के साथ कुशलतापूर्वक मिश्रित करने में सक्षम बनाता है, जिससे स्वाद वितरण में उनका वितरण और प्रभावशीलता बढ़ जाती है।

उत्पाद का पीकेए मान 1 है, जो इसकी अम्लीय प्रकृति को दर्शाता है और विभिन्न पीएच वातावरण में इसके व्यवहार को प्रभावित करता है। यह गुण खाद्य वैज्ञानिकों और सूत्रकारों के लिए उत्पादों को डिजाइन करते समय विचार करने के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान स्वाद यौगिकों की स्थिरता और रिहाई को प्रभावित करता है।

भंडारण के संदर्भ में, सल्फ़ाइड फ़्लेवर्स उत्पाद को कमरे के तापमान (आरटी) पर रखा जाना चाहिए और नाइट्रोजन के तहत संग्रहीत किया जाना चाहिए। उत्पाद की स्थिरता बनाए रखने और सल्फाइड यौगिकों के ऑक्सीकरण या गिरावट को रोकने के लिए यह विशिष्ट भंडारण स्थिति आवश्यक है। उचित भंडारण यह सुनिश्चित करता है कि स्वाद एजेंट समय के साथ अपनी शक्ति और प्रभावशीलता बनाए रखते हैं, जिससे अंतिम खाद्य उत्पादों में लगातार गुणवत्ता मिलती है।

सल्फाइड स्वाद यौगिकों की बहुमुखी प्रतिभा उन्हें पाक अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त बनाती है। स्नैक फूड्स में, वे स्वादिष्ट और उमामी नोट्स में योगदान करते हैं जो समग्र खाने के अनुभव को बढ़ाते हैं। मीट एनालॉग्स में, ये यौगिक पके हुए मांस के विशिष्ट स्वादों की नकल करने, पौधे-आधारित उत्पादों को अधिक प्रामाणिक स्वाद प्रदान करने के लिए आवश्यक हैं। सल्फ़ाइड फ़्लेवर एजेंटों को शामिल करने से सॉस और सीज़निंग को एक समृद्ध और अधिक जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल प्राप्त करने से लाभ होता है जो विभिन्न व्यंजनों के स्वाद को बढ़ा सकता है।

कुल मिलाकर, सल्फ़ाइड फ़्लेवर्स उत्पाद खाद्य डेवलपर्स के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण का प्रतिनिधित्व करता है जो बोल्ड, स्वादिष्ट और आकर्षक स्वाद बनाना चाहते हैं। सल्फाइड अरोमा केमिकल्स के रूप में इसके विशिष्ट गुण, इसकी व्यावहारिक घुलनशीलता और स्थिरता विशेषताओं के साथ मिलकर, इसे स्नैक फूड, मीट एनालॉग्स, सॉस और सीज़निंग के स्वाद प्रोफाइल को बढ़ाने के लिए एक पसंदीदा विकल्प बनाते हैं। सावधानीपूर्वक संचालन और भंडारण के साथ, यह उत्पाद विश्वसनीय और प्रभावशाली स्वाद समाधान प्रदान करता है जो आधुनिक खाद्य उद्योग की मांग को पूरा करता है।

विशेषताएँ:

• उत्पाद का नाम: सल्फाइड फ्लेवर
• आइटम: 2-मिथाइलट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-एक
• फॉर्म: पी
• क्वथनांक: 132 डिग्री सेल्सियस (लीटर)
• ईनेक्स नं: 224-563-9
• उपयोग: 2-मिथाइलटेट्राहाइड्रो-3-फ्यूरानोन
• श्रेणी: सल्फाइड सुगंध रसायन
• अनुप्रयोग: सल्फाइड फ्लेवर एजेंट
• स्वाद बढ़ाने के लिए उच्च शुद्धता वाले सल्फाइड सुगंध रसायन

तकनीकी मापदंड:

अनुप्रयोग:

होयोशी के सल्फाइड फ्लेवर, जिसमें मुख्य यौगिक 2-मिथाइलट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन शामिल है, प्रीमियम सल्फाइड फ्लेवर एजेंट हैं जो सीधे चीन से प्राप्त होते हैं। यह तरल पदार्थ उत्पाद 25 डिग्री सेल्सियस पर 1.162 जी/एमएल की घनत्व का दावा करता है और इसकी घुलनशीलता प्रोफ़ाइल के कारण अत्यधिक बहुमुखी है - कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील और पानी में थोड़ा घुलनशील। ये अनूठी विशेषताएं इसे उत्पाद अनुप्रयोग अवसरों और परिदृश्यों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए आदर्श बनाती हैं जहां प्रामाणिक और मजबूत स्वाद प्रोफाइल प्राप्त करने के लिए सल्फाइड फ्लेवर यौगिक आवश्यक हैं।

खाद्य और पेय उद्योग में, होयोशी के सल्फाइड अरोमा रसायनों का व्यापक रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, सॉस और सीज़निंग में स्वादिष्ट स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। उनकी शक्तिशाली सुगंध और स्वाद गुण विशेष रूप से मांसयुक्त, भुनी हुई या मिट्टी की विशेषताओं की नकल करने में फायदेमंद होते हैं जो स्नैक्स, खाने के लिए तैयार भोजन और स्वादिष्ट पाक कृतियों के संवेदी अनुभव को बढ़ाते हैं। जटिल फॉर्मूलेशन में शामिल होने पर तरल रूप आसान सम्मिश्रण और लगातार फैलाव सुनिश्चित करता है, जिससे यह स्वादवादियों और खाद्य प्रौद्योगिकीविदों के लिए अपरिहार्य हो जाता है।

खाद्य अनुप्रयोगों से परे, इन सल्फाइड फ्लेवर एजेंटों का सुगंध और कॉस्मेटिक क्षेत्रों में मूल्यवान उपयोग होता है। उनके विशिष्ट सुगंध रसायनों का उपयोग इत्र, डिओडोरेंट और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में गहराई और गर्माहट जोड़ने के लिए किया जाता है। कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अच्छी घुलनशीलता के साथ संयुक्त पानी में थोड़ी घुलनशीलता विभिन्न फॉर्मूलेशन में निर्बाध एकीकरण की अनुमति देती है, जो सूक्ष्म लेकिन प्रभावशाली सल्फाइड नोट्स के साथ घ्राण अपील को बढ़ाती है।

इसके अतिरिक्त, रासायनिक उद्योग को नए स्वाद और सुगंध समाधान बनाने के उद्देश्य से अनुसंधान और विकास प्रक्रियाओं में होयोशी के सल्फाइड फ्लेवर यौगिकों से लाभ होता है। उनकी निरंतर गुणवत्ता और चीन से उत्पत्ति विश्वसनीयता और पता लगाने की क्षमता सुनिश्चित करती है, जो नवाचार-संचालित वातावरण के लिए महत्वपूर्ण हैं। यौगिक 2-मिथाइलट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन अधिक जटिल सल्फाइड-आधारित स्वाद एजेंटों को संश्लेषित करने के लिए आधारशिला अणु के रूप में कार्य करता है, जो औद्योगिक स्वाद बढ़ाने से लेकर विशेष संवेदी उत्पादों तक विविध अनुप्रयोगों का समर्थन करता है।

चाहे पाक निर्माण, सुगंध निर्माण, या रासायनिक अनुसंधान में उपयोग किया जाता है, होयोशी के सल्फाइड फ्लेवर एजेंट बेजोड़ कार्यक्षमता और सुगंध जटिलता प्रदान करते हैं। उनकी विशिष्ट घुलनशीलता और भौतिक गुण कई परिदृश्यों में बहुमुखी उपयोग की अनुमति देते हैं, जिससे वे उच्च गुणवत्ता वाले सल्फाइड अरोमा रसायन और सल्फाइड स्वाद यौगिकों की तलाश करने वाले पेशेवरों के लिए एक मूल्यवान संपत्ति बन जाते हैं।