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118 119 °C 15 MmHg क्वथनांक वाले सिंथेटिक सल्फाइड सुगंध रसायन, अद्वितीय सुगंध प्रोफाइल बनाने के लिए आवश्यक
| ब्रांड नाम | Hoyoshee |
|---|---|
| प्रमाणन | ROSH |
| Model Number | HYS-CMK |
उत्पाद विवरण
| Point Of Flammability | >230 °F | Storage Temp | - |
|---|---|---|---|
| Biological Source | Synthetic | Melting Point | -83 °C |
| Molar Mass | 100.12 G/mol | Cas | 13601-19-9 |
| Regulatorystatus | Generally Recognized As Safe (GRAS) In Specified Concentrations | Aromaprofile | Onion, Garlic, Sulfurous |
उत्पाद विवरण
उत्पाद वर्णन:
सल्फाइड फ्लेवर्स उत्पाद एक विशेष रासायनिक यौगिक है जो अपनी विशिष्ट सल्फ्यूरस गंध के लिए व्यापक रूप से पहचाना जाता है, जो इसे विभिन्न स्वाद प्रोफाइल के निर्माण में एक आवश्यक घटक बनाता है। 100.12 G/mol के दाढ़ द्रव्यमान के साथ, यह यौगिक अद्वितीय भौतिक और रासायनिक गुण प्रदर्शित करता है जो स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में इसकी प्रभावशीलता में महत्वपूर्ण योगदान देता है। सल्फाइड फ्लेवर को मुख्य रूप से नियंत्रित रासायनिक प्रक्रियाओं के माध्यम से संश्लेषित किया जाता है, जो उच्च शुद्धता और स्थिरता सुनिश्चित करता है, जो उन्हें औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए अत्यधिक विश्वसनीय बनाता है।
सल्फाइड फ्लेवर की परिभाषित विशेषताओं में से एक उनकी सल्फ्यूरस गंध का प्रकार है, जो लहसुन, प्याज और अन्य एलियम जैसे खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले स्वादों की नकल करने और बढ़ाने में महत्वपूर्ण है। यह सल्फ्यूरस सुगंध सल्फाइड अरोमा केमिकल्स का एक प्रमुख पहलू है, जो स्वाद विशेषज्ञों और खाद्य वैज्ञानिकों को पाक उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में प्रामाणिक और मजबूत स्वाद अनुभव बनाने में सक्षम बनाता है। इस तीव्र सुगंध को प्रदान करने के लिए सल्फाइड फ्लेवर एजेंटों की क्षमता अद्वितीय है, जो उन्हें स्वाद उद्योग में अपरिहार्य बनाती है।
कृत्रिम रूप से निर्मित, सल्फाइड फ्लेवर एक सुसंगत और टिकाऊ आपूर्ति सुनिश्चित करते हैं जो प्राकृतिक स्रोतों पर निर्भर नहीं है, जो मौसम और भौगोलिक रूप से भिन्न हो सकते हैं। इन यौगिकों की सिंथेटिक प्रकृति कड़े गुणवत्ता नियंत्रण की भी अनुमति देती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक बैच खाद्य और पेय निर्माताओं द्वारा आवश्यक सटीक विनिर्देशों को पूरा करता है। उत्पाद की गुणवत्ता और उपभोक्ता संतुष्टि बनाए रखने के लिए यह स्थिरता महत्वपूर्ण है।
किसी भी स्वाद बढ़ाने वाले यौगिक के उपयोग में सुरक्षा एक सर्वोपरि विचार है, और सल्फाइड फ्लेवर कोई अपवाद नहीं हैं। इन रसायनों का ज्वलनशीलता बिंदु 230 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक है, जो सामान्य हैंडलिंग और प्रसंस्करण स्थितियों के तहत इग्निशन के लिए अपेक्षाकृत उच्च प्रतिरोध का संकेत देता है। यह गुण उन्हें अधिक अस्थिर स्वाद देने वाले एजेंटों की तुलना में विनिर्माण वातावरण में भंडारण और उपयोग करने के लिए अधिक सुरक्षित बनाता है। इसके अतिरिक्त, सल्फ़ाइड फ़्लेवर्स उत्पाद जेईसीएफए संख्या 1078 के तहत पंजीकृत है, जो खाद्य योजकों पर संयुक्त एफएओ/डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञ समिति द्वारा इसके मूल्यांकन और अनुमोदन को दर्शाता है। यह पंजीकरण वैश्विक खाद्य उद्योग में यौगिक की स्वीकृति और विनियमन को रेखांकित करता है, जो उचित रूप से उपयोग किए जाने पर इसकी सुरक्षा का आश्वासन प्रदान करता है।
सल्फ़ाइड फ़्लेवर एजेंटों की बहुमुखी प्रतिभा केवल स्वाद बढ़ाने से कहीं आगे तक फैली हुई है; वे विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों में जटिल सुगंध प्रोफाइल के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। नमकीन स्नैक्स और प्रसंस्कृत मांस से लेकर सॉस और सीज़निंग तक, सल्फाइड अरोमा केमिकल्स का समावेश अंतिम उत्पाद की संवेदी अपील को नाटकीय रूप से बढ़ा सकता है। प्राकृतिक सल्फर युक्त यौगिकों की नकल करने की उनकी क्षमता उन्हें पौधे-आधारित और वैकल्पिक प्रोटीन उत्पादों में पारंपरिक स्वादों की नकल करने के लिए अमूल्य बनाती है, जो उपभोक्ताओं के बीच तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं।
संक्षेप में, सल्फाइड फ्लेवर्स उत्पाद सल्फाइड अरोमा केमिकल्स की श्रेणी में एक शक्तिशाली और विश्वसनीय घटक है। इसकी सिंथेटिक उत्पत्ति, 100.12 G/mol के मोलर द्रव्यमान और एक सल्फ्यूरस गंध प्रकार के साथ मिलकर, इसे स्वाद उद्योग में एक प्रमुख खिलाड़ी के रूप में स्थापित करती है। ज्वलनशीलता का उच्च बिंदु (>230 °F) इसकी सुरक्षा प्रोफ़ाइल को बढ़ाता है, जबकि इसका JECFA नंबर 1078 प्रमाणन नियामक अनुपालन और उपभोक्ता विश्वास सुनिश्चित करता है। सल्फ़ाइड फ़्लेवर एजेंट प्रामाणिक, समृद्ध और जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल बनाने में सहायक बने हुए हैं जो वैश्विक उपभोक्ताओं के विकसित होते स्वाद और अपेक्षाओं को पूरा करते हैं।
अनुप्रयोग:
होयोशी सल्फाइड फ्लेवर, मॉडल नंबर HYS-CMK, चीन से उत्पन्न होने वाले प्रीमियम गुणवत्ता वाले सल्फाइड फ्लेवर यौगिक हैं। ROSH द्वारा प्रमाणित, ये सिंथेटिक सल्फाइड फ्लेवर एजेंट एक विशिष्ट सल्फ्यूरस गंध प्रोफ़ाइल प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जो विभिन्न स्वाद अनुप्रयोगों में आवश्यक है। -83 डिग्री सेल्सियस के पिघलने बिंदु और 15 मिमीएचजी पर 118-119 डिग्री सेल्सियस के क्वथनांक के साथ, ये यौगिक नियंत्रित प्रसंस्करण स्थितियों के तहत स्थिरता बनाए रखते हैं। उनका ज्वलनशीलता बिंदु, 230 °F से अधिक, औद्योगिक वातावरण में सुरक्षित संचालन सुनिश्चित करता है।
लहसुन, प्याज, लीक और कुछ चीज़ों में पाए जाने वाले प्राकृतिक सल्फ्यूरस नोट्स को दोहराने या बढ़ाने के लिए होयोशी द्वारा सल्फाइड स्वाद यौगिकों का व्यापक रूप से खाद्य और पेय उद्योग में उपयोग किया जाता है। ये स्वाद एजेंट विशेष रूप से स्वादिष्ट, उमामी-समृद्ध प्रोफाइल बनाने में मूल्यवान हैं जो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, स्नैक्स, सॉस और सीज़निंग में गहराई और जटिलता जोड़ते हैं। इन यौगिकों की सिंथेटिक उत्पत्ति स्थिरता और शुद्धता की गारंटी देती है, जो उन्हें बड़े पैमाने पर विनिर्माण के लिए आदर्श बनाती है जहां सटीक स्वाद प्रतिकृति महत्वपूर्ण है।
खाद्य अनुप्रयोगों के अलावा, होयोशी के सल्फाइड स्वाद यौगिकों का उपयोग सुगंध और कॉस्मेटिक उद्योगों में किया जाता है, जहां अद्वितीय गंध प्रोफाइल बनाने या अवांछित गंध को छिपाने के लिए सल्फ्यूरस गंध की आवश्यकता होती है। उनके मजबूत रासायनिक गुण फॉर्मूलेशन लचीलेपन की अनुमति देते हैं, जिससे परफ्यूमर्स और फ्लेवरिस्ट्स को व्यक्तिगत देखभाल वस्तुओं, घरेलू क्लीनर और एयर फ्रेशनर सहित उत्पादों की एक श्रृंखला में नवाचार करने में सक्षम बनाया जाता है।
उत्पाद के अनुप्रयोग अवसर पाक अनुसंधान और विकास प्रयोगशालाओं तक फैले हुए हैं, जहां शेफ और खाद्य वैज्ञानिक नए स्वाद संयोजनों के साथ प्रयोग करते हैं। इन सल्फाइड स्वाद एजेंटों की निरंतर गुणवत्ता और प्रमाणित सुरक्षा प्रयोगात्मक और वाणिज्यिक दोनों सेटिंग्स में उनके उपयोग का समर्थन करती है। शाकाहारी मांस के विकल्प, जातीय खाद्य पदार्थों और स्वादिष्ट उत्पादों में स्वादों की प्रामाणिक रूप से नकल करने के लिए उनकी विशिष्ट सल्फरस सुगंध महत्वपूर्ण है, जहां प्राकृतिक सल्फर युक्त तत्व संवेदी अनुभव के लिए महत्वपूर्ण हैं।
कुल मिलाकर, होयोशी के सल्फाइड स्वाद यौगिक (एचवाईएस-सीएमके) सल्फ्यूरस स्वाद नोट्स को शामिल करने के इच्छुक उद्योगों के लिए बहुमुखी और विश्वसनीय समाधान प्रदान करते हैं। उनकी सिंथेटिक प्रकृति, सख्त गुणवत्ता प्रमाणपत्रों और अनुकूल भौतिक गुणों के साथ मिलकर, उन्हें आधुनिक स्वाद निर्माण और उत्पाद विकास परिदृश्यों में अपरिहार्य बनाती है।
अनुकूलन:
होयोशी आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अनुकूलित सल्फाइड फ्लेवर एजेंट प्रदान करता है। हमारा मॉडल HYS-CMK सल्फाइड फ्लेवर कंपाउंड चीन में सख्त गुणवत्ता नियंत्रण के तहत निर्मित होता है और सुरक्षा और अनुपालन सुनिश्चित करते हुए ROSH प्रमाणीकरण रखता है। इन सल्फ़ाइड फ़्लेवर एजेंटों का क्वथनांक 15 mmHg (लीटर) पर 118-119 डिग्री सेल्सियस होता है और इन्हें कृत्रिम रूप से प्राप्त किया जाता है, जो सुसंगत और विश्वसनीय स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करते हैं। उत्पाद का CAS नंबर 13601-19-9 और JECFA नंबर 1078 है। इष्टतम संरक्षण के लिए, इसे नाइट्रोजन के तहत कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जाता है। आपके फॉर्मूलेशन को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किए गए प्रीमियम और अनुकूलन योग्य सल्फाइड फ्लेवर यौगिकों के लिए होयोशी पर भरोसा करें।
सहायता और सेवाएँ:
हमारा सल्फ़ाइड फ़्लेवर्स उत्पाद इष्टतम प्रदर्शन और संतुष्टि सुनिश्चित करने के लिए प्रतिबद्ध एक समर्पित तकनीकी टीम द्वारा समर्थित है। हम उत्पाद चयन, फॉर्मूलेशन सलाह और समस्या निवारण में सहायता के लिए व्यापक तकनीकी सहायता प्रदान करते हैं। हमारी सेवाओं में विशिष्ट स्वाद आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विस्तृत उत्पाद जानकारी, एप्लिकेशन मार्गदर्शन और अनुकूलित समाधान शामिल हैं। हम यह गारंटी देने के लिए स्थिरता परीक्षण, नियामक अनुपालन सहायता और गुणवत्ता आश्वासन भी प्रदान करते हैं कि हमारे सल्फाइड फ्लेवर उच्चतम उद्योग मानकों को पूरा करते हैं। किसी भी तकनीकी पूछताछ या सेवा अनुरोध के लिए, हमारे विशेषज्ञ पूरे उत्पाद जीवनचक्र में समय पर और प्रभावी सहायता प्रदान करने के लिए उपलब्ध हैं।
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