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Catégorie alimentaire 2-MÉTHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL CAS 57124-87-5 C5h10os
| Lieu d'origine | Chine |
|---|---|
| Nom de marque | hoyoshee |
| Certification | ISO9001 |
| Numéro de modèle | HYX-875 |
| Quantité de commande min | Négociable |
| Prix | Négociable |
| Détails d'emballage | 1kg;|25kg;|200kg |
| Délai de livraison | 5-8 jours ouvrables |
| Conditions de paiement | LC, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacité d'approvisionnement | 300 tonnes/mois |
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xDétails sur le produit
| Pureté | 99% | Point d'ébullition | 160-180 °C |
|---|---|---|---|
| Densité | 10,04 g/mL à 25 °C (éclairée) | Indice de réfraction | 1.473-1.491 |
| FEMA | 3787 | Formulaire | Liquide |
| Type d'odeur | de viande | ||
| Mettre en évidence | Grade alimentaire 2-méthyltétrahydrofurane-3-thiol,Arôme de sulfure CAS 57124-87-5,Additif alimentaire 2-méthyltétrahydrofuran-3-thiol |
||
Description de produit
Catégorie alimentaire 2-MÉTHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL CAS 57124-87-5
2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL de qualité alimentaire et cosmétique de haute pureté (CAS 57124-87-5) disponible à la vente en vrac.Ce composé liquide est spécialement conçu pour les applications de saveur et de parfum, offrant des performances exceptionnelles dans les produits alimentaires et cosmétiques.
Caractéristiques chimiques
| Nom IUPAC | 2-méthyltétrahydrofurane-3-thiol |
| Numéro CAS | Le numéro d'immatriculation est le numéro 57124-87-5 |
| Formule moléculaire | C5H10OS |
| Masse molaire | 118.20 g/mol |
| Nom du produit | 2-méthyltétrahydrofurane-3-thiol |
| Synonymes | TETRAHYDRO-2-METHYLFURAN-3-THIOL; 2-méthyltetrahydrofuran-3-thiol,mixedisomères; tetrahydro-2-méthyl-3-furanthio; tetrahydro-2-méthyl-3-furanthiol; FEMA 3787; 2-méthyl-3-TETRAHYDROFURANTHIOL;2-MÉTHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL, dont le contenu est inférieur ou égal à 2 mg/kg; 3-MERCAPTO-2-MÉTHYLTETRAHYDROFURAN |
| EINECS | 260 à 572-4 |
| Type d'odeur | viandeux |
Applications et utilisations
Industrie des arômes (application principale)
Ce composé sert d'ingrédient principal et le plus critique dans la création de saveurs, connu pour sa puissance et sa polyvalence exceptionnelles.
- Arômes de café:Composant essentiel pour créer des saveurs authentiques de café torréfié dans les produits alimentaires, ainsi que des arômes de café pour les produits non alimentaires, y compris les bougies et les assainisseurs d'air
- Des saveurs savoureusesLargement utilisé dans les arômes de viande (bœuf, poulet, porc) pour donner les notes caractéristiques savoureuses, torréfiées et "cuites"
- Arômes de noix:Donne le caractère rôti distinctif aux profils de saveur de noisette, d'arachide et d'amande
Directives d' utilisation:En raison de sa puissance extrême, ce composé doit être utilisé dans des concentrations extrêmement faibles (généralement dans la gamme de ppm ou même ppb).1% en propylène glycol ou en éthanol) pour un contrôle précis de la formulation.
Applications en parfumerie
Bien que moins commun dans les applications de parfum, ce composé peut être utilisé en petites quantités dans les accords de parfum gourmand ou inspirés du café pour ajouter des nuances et une complexité torréfiées réalistes.
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