সব পণ্য
খাদ্য গ্রেড ২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান-৩-থায়ল CAS 57124-87-5 C5h10os
পণ্যের বিবরণ
| বিশুদ্ধতা | 99% | স্ফুটনাঙ্ক | 160-180 ° C |
|---|---|---|---|
| ঘনত্ব | 1.04 গ্রাম/মিলি 25 °সে (লিট।) | প্রতিসরণ সূচক | 1.473-1.491 |
| ফেমা | 3787 | ফর্ম | তরল |
| গন্ধের ধরন | মাংসল | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | খাদ্যশ্রেণীর ২-মেথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান-৩-থিয়ল,সালফাইড স্বাদ CAS 57124-87-5,খাদ্য সংযোজন ২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান-৩-থায়ল |
||
পণ্যের বর্ণনা
ফুড গ্রেড 2-মেথিলটেট্রাহাইড্রোফুরান-3-থিওল ক্যাস 57124-87-5
উচ্চ-বিশুদ্ধ খাদ্য গ্রেড এবং কসমেটিক গ্রেড 2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL (CAS 57124-87-5) বাল্ক বিক্রয়ের জন্য উপলব্ধ। এই তরল যৌগটি বিশেষভাবে স্বাদ এবং সুগন্ধি প্রয়োগের জন্য তৈরি করা হয়েছে, যা খাদ্য এবং প্রসাধনী উভয় পণ্যেই ব্যতিক্রমী কর্মক্ষমতা প্রদান করে।
রাসায়নিক বিশেষ উল্লেখ
| IUPAC নাম | 2-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান-3-থিওল |
| CAS নম্বর | 57124-87-5 |
| আণবিক সূত্র | C₅H₁₀OS |
| মোলার ভর | 118.20 গ্রাম/মোল |
| পণ্যের নাম | 2-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান-3-থিওল |
| সমার্থক শব্দ | টেট্রাহাইড্রো-২-মেথাইলফুরান-৩-থিওল; 2-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান-3-থিওল, মিক্সডিসোমার; টেট্রাহাইড্রো-2-মিথাইল-3-ফুরান্থিও; tetrahydro-2-মিথাইল-3-Furanthiol; ফেমা 3787; 2-মিথাইল-3-টেট্রাহাইড্রোফুরানথিওল; 2-মেথিলটেট্রাহাইড্রোফুরান-3-থিওল; 3-মেরকাপটো-2-মেথাইলটেট্রাহাইড্রোফুরান |
| EINECS | 260-572-4 |
| গন্ধের ধরন | মাংসল |
অ্যাপ্লিকেশন এবং ব্যবহার
ফ্লেভার ইন্ডাস্ট্রি (প্রাথমিক আবেদন)
এই যৌগটি স্বাদ তৈরিতে প্রাথমিক এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে কাজ করে, যা তার ব্যতিক্রমী ক্ষমতা এবং বহুমুখীতার জন্য পরিচিত।
- কফির স্বাদ:খাদ্য পণ্যে খাঁটি রোস্টেড কফির স্বাদ তৈরির জন্য অপরিহার্য উপাদান, সেইসাথে মোমবাতি এবং এয়ার ফ্রেশনার সহ অ-খাদ্য আইটেমগুলির জন্য কফির সুগন্ধ
- সুস্বাদু স্বাদ:মাংসের স্বাদে (গরুর মাংস, মুরগির মাংস, শুয়োরের মাংস) বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুস্বাদু, ভাজা এবং "রান্না করা" নোট সরবরাহ করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়
- বাদামের স্বাদ:হ্যাজেলনাট, চিনাবাদাম এবং বাদামের স্বাদ প্রোফাইলে স্বতন্ত্র রোস্টেড চরিত্র প্রদান করে
ব্যবহারের নির্দেশিকা:এর চরম ক্ষমতার কারণে, এই যৌগটি অত্যন্ত কম ঘনত্বে ব্যবহার করা আবশ্যক (সাধারণত পিপিএম বা এমনকি পিপিবি পরিসরে)। সুনির্দিষ্ট ফর্মুলেশন নিয়ন্ত্রণের জন্য এটি সাধারণত তরলীকরণ (যেমন, প্রোপিলিন গ্লাইকোল বা ইথানলে 0.1%) হিসাবে পরিচালনা এবং প্রয়োগ করা হয়।
সুগন্ধি অ্যাপ্লিকেশন
সুগন্ধি প্রয়োগে কম সাধারণ হলেও, বাস্তবসম্মত রোস্টেড সূক্ষ্মতা এবং জটিলতা যোগ করার জন্য এই যৌগটি গুরুপাক বা কফি-অনুপ্রাণিত সুগন্ধি চুক্তির মধ্যে ট্রেস পরিমাণে নিযুক্ত করা যেতে পারে।
প্রস্তাবিত পণ্য
