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Grado alimenticio 2-METILETETRAHIDROFURANO-3-TIOL CAS 57124-87-5 C5h10os
| Lugar de origen | Porcelana |
|---|---|
| Nombre de la marca | hoyoshee |
| Certificación | ISO9001 |
| Número de modelo | HYX-875 |
| Cantidad de orden mínima | Negociable |
| Precio | Negociable |
| Detalles de empaquetado | 1kg;|25kg;|200kg |
| Tiempo de entrega | 5-8 días laborables |
| Condiciones de pago | LC, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacidad de la fuente | 300 toneladas/mes |
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xDatos del producto
| Pureza | 99% | Punto de ebullición | 160-180 °C |
|---|---|---|---|
| Densidad | 1.04 g/ml a 25 °C (iluminado) | Índice de refracción | 1.473-1.491 |
| FEMA | 3787 | Forma | Líquido |
| Tipo del olor | carnoso | ||
| Resaltar | 2-Metiltetrahidrofurano-3-tiol de grado alimenticio,Aromas de sulfuro CAS 57124-87-5,Aditivo alimentario 2-metiltetrahidrofurano-3-tiol |
||
Descripción de producto
2-METHYLTETRAHIDROFURANO-3-TIOL DE GRADO ALIMENTARIO CAS 57124-87-5
2-METHYLTETRAHIDROFURANO-3-TIOL (CAS 57124-87-5) de alta pureza, de grado alimentario y cosmético, disponible para venta a granel. Este compuesto líquido está formulado específicamente para aplicaciones de sabor y fragancia, ofreciendo un rendimiento excepcional tanto en productos alimenticios como cosméticos.
Especificaciones Químicas
| Nombre IUPAC | 2-Metiltetrahidrofurano-3-tiol |
| Número CAS | 57124-87-5 |
| Fórmula Molecular | C₅H₁₀OS |
| Masa Molar | 118.20 g/mol |
| Nombre del Producto | 2-Metiltetrahidrofurano-3-tiol |
| Sinónimos | TETRAHIDRO-2-METILFURANO-3-TIOL; 2-metiltetrahidrofurano-3-tiol,isómeros mixtos; tetrahidro-2-metil-3-furanotio; tetrahidro-2-metil-3-Furantio; FEMA 3787; 2-METIL-3-TETRAHIDROFURANTIO; 2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL; 3-MERCAPTO-2-METHYLTETRAHYDROFURAN |
| EINECS | 260-572-4 |
| Tipo de Olor | cárnico |
Aplicaciones y Usos
Industria de los Sabores (Aplicación Principal)
Este compuesto sirve como el ingrediente principal y más crítico en la creación de sabores, conocido por su excepcional potencia y versatilidad.
- Sabores de Café:Componente esencial para crear auténticos sabores a café tostado en productos alimenticios, así como aromas a café para artículos no alimenticios, incluyendo velas y ambientadores
- Sabores Salados:Se utiliza ampliamente en saborizantes de carne (ternera, pollo, cerdo) para ofrecer las notas características saladas, tostadas y "cocinadas"
- Sabores a Frutos Secos:Imparte el carácter tostado distintivo a los perfiles de sabor a avellana, cacahuete y almendra
Guías de Uso:Debido a su extrema potencia, este compuesto debe utilizarse en concentraciones extremadamente bajas (típicamente en el rango de ppm o incluso ppb). Comúnmente se manipula y se aplica como una dilución (por ejemplo, 0.1% en propilenglicol o etanol) para un control preciso de la formulación.
Aplicaciones en Perfumería
Aunque menos común en aplicaciones de fragancias, este compuesto puede emplearse en cantidades traza dentro de acordes gourmand o inspirados en el café para añadir matices realistas de tostado y complejidad.
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