Gıda sınıfı 2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL CAS 57124-87-5 C5h10os
Ücretsiz numuneler ve kuponlar için bana ulaşın.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Eğer herhangi bir endişeniz varsa, 24 saat online yardım sağlıyoruz.
x| Saflık | %99 | Kaynama noktası | 160-180 °C |
|---|---|---|---|
| Yoğunluk | 25 °C'de 1,04 g/mL(yanıyor) | Kırılma İndeksi | 1.473-1.491 |
| FEMA | 3787 | Biçim | Sıvı |
| koku türü | etli | ||
| Vurgulamak | Gıda Sınıfı 2-Metiltetrahidrofuran-3-Tiyol,Sülfür aroması CAS 57124-87-5,Gıda katkı maddesi 2-metiltetrahidrofuran-3-tiol |
||
| IUPAC Adı | 2-Metiltetrahidrofuran-3-tiyol |
| CAS Numarası | 57124-87-5 |
| Moleküler Formül | C₅H₁₀OS |
| Molar Kütle | 118,20 gr/mol |
| Ürün Adı | 2-Metiltetrahidrofuran-3-tiyol |
| Eş anlamlılar | TETRAHİDRO-2-METİLFURAN-3-TİOL; 2-metiltetrahidrofuran-3-tiyol, karışık izomerler; tetrahidro-2-metil-3-furantio; tetrahidro-2-metil-3-Furantiol; FEMA 3787; 2-METİL-3-TETRAHİDROFURANTİOL; 2-METİLTETRAHİDROFURAN-3-TİOL; 3-MERCAPTO-2-METİLTETRAHİDROFURAN |
| EINECS | 260-572-4 |
| Koku Tipi | etli |
Bu bileşik, olağanüstü gücü ve çok yönlülüğü ile bilinen, lezzet yaratmada birincil ve en kritik bileşen olarak hizmet eder.
- Kahve Aromaları:Gıda ürünlerinde otantik kavrulmuş kahve aromalarının yanı sıra mumlar ve oda spreyleri gibi gıda dışı ürünler için kahve aromaları oluşturmak için temel bileşen
- Lezzetli Tatlar:Karakteristik tuzlu, kavrulmuş ve "pişmiş" notaları sunmak için et aromalarında (sığır eti, tavuk, domuz eti) yaygın olarak kullanılır
- Fındık Aromaları:Fındık, fıstık ve badem tat profillerine ayırt edici kavrulmuş karakter kazandırır
Koku uygulamalarında daha az yaygın olmasına rağmen, bu bileşik, gerçekçi kavrulmuş nüanslar ve karmaşıklık eklemek için gurme veya kahveden ilham alan koku anlaşmalarında eser miktarlarda kullanılabilir.
