Kaynama noktası 60-61 °C0.8 mm Hg Sülfidler Aromlar 2-Metiltetrahidro-3-furanon Cas No 4410-99-5 Endüstriyel uygulamalar ve kullanımlar

Ürün Açıklaması:

2-Metiltrahidrofuran-3-on olarak bilinen ürün, kendine özgü aromatik özellikleriyle geniş çapta tanınan Sülfür Aroma Maddeleri kategorisinde önemli bir bileşiktir. Bu bileşik, diğer aroma bileşenleri ve gıda matrisleri ile etkileşiminde çok önemli bir rol oynayan asidik gücünü ve reaktivitesini gösteren 1 pKa değeri ile karakterize edilir. LogP değeri 2,71 olan 2-Metiltrahidrofuran-3-on, orta derecede lipofilite sergileyerek çeşitli gıda sistemlerine etkili bir şekilde karışmasına olanak tanıyarak genel duyusal deneyimi geliştirir.

GTİP Kodu 29329990 kapsamında sınıflandırılan bu bileşik, aroma ve koku endüstrisinde yaygın olarak kullanılan organik bir kimyasal olarak sınıflandırılır. Birincil uygulaması, gıda aromalarında çok aranan eşsiz tuzlu ve kavrulmuş notalara katkıda bulunduğu Sülfür Aroma Maddeleri alanıdır. Bileşiğin kimyasal yapısı ve özellikleri onu örnek bir Sülfür Aroma Kimyasalı haline getiriyor ve çok sayıda gıda ürününün lezzet karmaşıklığını artırabilen sağlam ve otantik kükürt içeren aroma profili sunuyor.

2-Metiltrahidrofuran-3-on, tipik uygulamalarını ağırlıklı olarak Atıştırmalık Yiyecekler, Et Analogları, Soslar ve Baharatlarda bulur. Atıştırmalık yiyeceklere, lezzet çekiciliğini artıran, atıştırmalıkları daha lezzetli ve tatmin edici hale getiren zengin, lezzetli bir derinlik katar. Et analoglarında kullanıldığında, bu Sülfür Aroma Maddesi, bitkisel bazlı ürünler için daha gerçekçi ve iştah açıcı bir duyusal profil sağlayarak, pişmiş etlerin karmaşık aromasını simüle etmede hayati bir rol oynar. Bu yetenek, et alternatiflerine olan talebin küresel olarak artmaya devam etmesi nedeniyle özellikle değerlidir.

Soslarda ve baharatlarda 2-Metiltrahidrofuran-3-on, genel lezzet deneyimini yoğunlaştıran önemli bir bileşen görevi görür. Uyumlu ve çekici bir tat yaratarak diğer lezzet bileşiklerini tamamlayan dengeli bir kükürtlü notaya katkıda bulunur. Bir Sülfür Aroma Kimyasalı olarak tüketicilerin birinci sınıf mutfak ürünlerinden beklediği özgün lezzet özelliklerini elde etmek için gereklidir.

Lezzet arttırıcı özelliklerinin ötesinde, 2-Metiltrahidrofuran-3-on, stabilitesi ve diğer bileşenlerle uyumluluğu nedeniyle takdir edilmektedir. Orta seviyedeki logP'si, ürünün raf ömrü boyunca tutarlı lezzet dağıtımını sürdürerek, etkinliğini kaybetmeden hem sulu hem de lipit bazlı sistemlere dahil edilebilmesini sağlar. Bu çok yönlülük, lezzet profillerini yenilemek ve geliştirmek isteyen gıda üreticileri arasında onu tercih edilen bir seçim haline getiriyor.

Özetle, 2-Metiltrahidrofuran-3-on, Sülfür Aroma Maddeleri ve Sülfür Aroma Kimyasallarının formülasyonunda kritik bir bileşeni temsil eder. 1'lik bir pKa ve 2,71'lik bir logP dahil olmak üzere spesifik fizikokimyasal özellikleri, HS Kodu 29329990 kapsamındaki sınıflandırmasıyla birleştiğinde, lezzet endüstrisindeki önemini ve faydasını vurgulamaktadır. Atıştırmalık yiyecekleri zenginleştirmek, et analoglarını zenginleştirmek veya sosları ve baharatları rafine etmek olsun, bu bileşik, modern tüketici beklentilerini karşılayan özgün, lezzetli ve aromatik gıda deneyimleri yaratmak için güvenilir ve etkili bir çözüm sunar.

Özellikler:

• Ürün Adı: Sülfür Aromaları
• Madde: 2-Metiltrahidrofuran-3-on
• Tipik Uygulamalar: Atıştırmalık Yiyecekler, Et Analogları, Soslar, Baharatlar
• GTİP Kodu: 29329990
• pKa'sı: 1
• Depolama: Oda Sıcaklığında, Azot Altında Saklanır
• Tat profillerini zenginleştirdiği bilinen Sülfitler Aroma Maddeleri içerir
• Otantik ve zengin aroma sağlayan Sülfür Aromalı Bileşikler içerir
• Çeşitli gıda endüstrisi uygulamalarında kullanım için İdeal Sülfitler Aroma Maddeleri

Teknik Parametreler:

Uygulamalar:

Çin menşeli Hoyoshee Sülfür Aromaları, ayırt edici ve sağlam duyusal özellikleriyle geniş çapta tanınan birinci sınıf sülfit aroma kimyasalları serisini temsil eder. 0,8 mm Hg'de 60-61 °C kaynama noktasına sahip bu bileşikler oldukça uçucudur, bu da onları hızlı ve etkili aroma salınımı gerektiren uygulamalar için ideal kılar. 2-Metiltetrahidro-3-furanon türevleri olarak bu sülfür aroma bileşikleri, 2.71'lik bir LogP değerine sahiptir; bu, çeşitli formülasyonlar içerisinde mükemmel çözünürlük ve stabilite sağlayan dengeli lipofiliteyi gösterir.

Hoyoshee Sülfür Aroma Maddelerinin, EINECS numarası 224-563-9 ve pKa 1 ile karakterize edilen benzersiz kimyasal profili, aroma ve koku endüstrisinde vazgeçilmez olan otantik sülfür aroması notaları sunmalarına olanak tanır. Bu bileşikler, lezzetli, etli ve kavrulmuş aroma profillerini geliştirmek ve güçlendirmek için özel olarak tasarlanmıştır; bu da onları, zengin ve karmaşık duyusal deneyimler yaratmayı amaçlayan gıda üreticileri, parfümcüler ve kozmetik formülcüleri için temel bileşenler haline getirir.

Mutfak uygulamalarında Hoyoshee Sülfitler Aroma Bileşikleri, sülfit aroma kimyasallarının özgün tat profillerine katkıda bulunduğu et analogları, deniz ürünleri ve atıştırmalık yiyeceklerdeki lezzetleri yeniden yaratmak ve yoğunlaştırmak için kullanılır. Bunların dahil edilmesi, bitki bazlı et ikamelerinde özellikle değerlidir; aksi takdirde elde edilmesi zor olan umami ve kavrulmuş notaları güçlendirir. Ek olarak, bu aroma maddeleri, derinlik ve karmaşıklık kazandırmak için tuzlu soslarda, çeşnilerde ve et suyu konsantrelerinde kullanılır.

Hoyoshee Sülfitler Aroma Maddeleri, gıda endüstrisinin ötesinde parfümeri ve kişisel bakım ürünlerinde de geniş kullanım alanı bulmaktadır. Kendine özgü sülfit aroma kimyasalları, kokulara dumanlı, dünyevi ve hafif kükürtlü bir boyut katarak oryantal ve odunsu koku kompozisyonlarını zenginleştirir. Kozmetik formülasyonlarda bu aroma bileşikleri, losyonlarda, şampuanlarda ve deodorantlarda özel koku profillerine katkıda bulunarak benzersiz ve akılda kalıcı koku deneyimleri arayan tüketicilere hitap eder.

Ayrıca, Hoyoshee Sülfür Aromalarının çok yönlülüğü, bunların güçlü, kalıcı aroma özelliklerinin arzu edildiği tütün aromaları ve ev ürünleri dahil olmak üzere endüstriyel aroma formülasyonlarında uygulanmasına olanak tanır. Kesin kaynama noktaları ve kimyasal stabiliteleri göz önüne alındığında, bu sülfür aroma bileşikleri, kontrollü salım için aerosol spreylere ve kapsüllenmiş dağıtım sistemlerine etkili bir şekilde dahil edilebilir.

Özet olarak Hoyoshee markası, çok çeşitli uygulama durumları ve senaryoları için gerekli olan üstün sülfit aroma kimyasallarını sunmaktadır. Tuzlu gıda ürünlerini zenginleştirmekten karmaşık koku karışımlarını ve kişisel bakım ürünlerini zenginleştirmeye kadar, bu sülfit aroma maddeleri benzersiz performans, stabilite ve duyusal etki sunarak onları yüksek kaliteli sülfit aroma bileşikleri arayan profesyoneller için güvenilir bir seçim haline getiriyor.