সব পণ্য
ফুটন্ত পয়েন্ট 60-61 °C0.8 মিমি এইচজি সালফাইড স্বাদ 2-মেথাইলটেট্রাহাইড্রো-3-ফুরানন CAS নং 4410-99-5 শিল্প প্রয়োগ এবং ব্যবহার
| পরিচিতিমুলক নাম | Hoyoshee |
|---|
পণ্যের বিবরণ
| Density | 1.162 G/mL At 25 °C | Typicalapplications | Snack Foods, Meat Analogs, Sauces, Seasonings |
|---|---|---|---|
| Uses | 2-Methyltetrahydro-3-furanone | Pka | 1 |
| Item | 2-Methyltrahydrofuran-3-one | Solubility | Soluble In Organic Solvents, Slightly Soluble In Water |
| Logp | 2.71 | Boiling Point | 132 °C (lit.) |
পণ্যের বর্ণনা
পণ্য বিবরণ:
2-Methyltrahydrofuran-3-one নামে পরিচিত পণ্যটি হল সালফাইডস ফ্লেভার এজেন্টের বিভাগের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগ, যা এর স্বতন্ত্র সুগন্ধি বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যাপকভাবে স্বীকৃত। এই যৌগটি 1 এর pKa মান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা এর অম্লীয় শক্তি এবং প্রতিক্রিয়া নির্দেশ করে, যা অন্যান্য স্বাদের উপাদান এবং খাদ্য ম্যাট্রিক্সের সাথে এর মিথস্ক্রিয়াতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 2.71 এর logP মান সহ, 2-Methyltrahydrofuran-3-one মাঝারি লাইপোফিলিসিটি প্রদর্শন করে, এটিকে বিভিন্ন খাদ্য ব্যবস্থায় কার্যকরভাবে মিশ্রিত করার অনুমতি দেয়, সামগ্রিক সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা বাড়ায়।
HS কোড 29329990 এর অধীনে শ্রেণীবদ্ধ, এই যৌগটিকে একটি জৈব রাসায়নিক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, যা সাধারণত স্বাদ এবং সুগন্ধি শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এর প্রাথমিক প্রয়োগ হল সালফাইডস ফ্লেভার এজেন্টের ক্ষেত্রে, যেখানে এটি অনন্য সুস্বাদু এবং রোস্টেড নোটগুলিতে অবদান রাখে যা খাদ্যের স্বাদের জন্য অত্যন্ত চাওয়া হয়। যৌগটির রাসায়নিক গঠন এবং বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে একটি অনুকরণীয় সালফাইড অ্যারোমা কেমিক্যাল করে তোলে, একটি শক্তিশালী এবং খাঁটি সালফারযুক্ত সুবাস প্রোফাইল অফার করে যা অসংখ্য খাদ্য পণ্যের স্বাদ জটিলতাকে উন্নত করতে পারে।
2-মিথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-3-ওয়ান প্রধানত স্ন্যাক ফুডস, মিট এনালগ, সস এবং সিজনিং-এ এর সাধারণ প্রয়োগ খুঁজে পায়। স্ন্যাক খাবারে, এটি একটি সমৃদ্ধ, সুস্বাদু গভীরতা প্রদান করে যা স্বাদের আবেদন বাড়ায়, স্ন্যাকসকে আরও সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক করে তোলে। মাংসের অ্যানালগগুলিতে ব্যবহার করা হলে, এই সালফাইডস ফ্লেভার এজেন্ট রান্না করা মাংসের জটিল গন্ধের অনুকরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলির জন্য আরও বাস্তবসম্মত এবং ক্ষুধার্ত সংবেদনশীল প্রোফাইল প্রদান করে। এই ক্ষমতা বিশেষভাবে মূল্যবান কারণ মাংসের বিকল্পের চাহিদা বিশ্বব্যাপী বাড়তে থাকে।
সস এবং সিজনিং-এ, 2-Methyltrahydrofuran-3-one একটি মূল উপাদান হিসেবে কাজ করে যা সামগ্রিক স্বাদের অভিজ্ঞতাকে তীব্র করে। এটি একটি সুষম সালফারাস নোট অবদান রাখে যা অন্যান্য স্বাদের যৌগগুলির পরিপূরক করে, একটি সুরেলা এবং আকর্ষণীয় স্বাদ তৈরি করে। সালফাইড অ্যারোমা রাসায়নিক হিসাবে, প্রিমিয়াম রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য থেকে গ্রাহকরা যে খাঁটি স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি আশা করেন তা অর্জনের জন্য এটি অপরিহার্য।
এর স্বাদ-বর্ধক গুণাবলীর বাইরে, 2-Methyltrahydrofuran-3-one এর স্থায়িত্ব এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে সামঞ্জস্যের জন্য প্রশংসা করা হয়। এর মাঝারি logP নিশ্চিত করে যে এটি কার্যকারিতা হারানো ছাড়াই জলীয় এবং লিপিড-ভিত্তিক উভয় সিস্টেমে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, পণ্যের শেলফ লাইফ জুড়ে সুসংগত স্বাদ সরবরাহ বজায় রাখে। এই বহুমুখিতা এটিকে খাদ্য প্রস্তুতকারকদের মধ্যে একটি পছন্দের পছন্দ করে তোলে যারা তাদের স্বাদ প্রোফাইলগুলি উদ্ভাবন এবং উন্নত করতে চায়।
সংক্ষেপে, 2-Methyltrahydrofuran-3-one সালফাইডস ফ্লেভার এজেন্ট এবং সালফাইড অ্যারোমা রাসায়নিক গঠনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান উপস্থাপন করে। HS কোড 29329990 এর অধীনে এর শ্রেণীবিভাগের সাথে মিলিত 1 এর pKa এবং 2.71 এর logP সহ এর নির্দিষ্ট ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলি স্বাদ শিল্পে এর তাত্পর্য এবং উপযোগিতাকে আন্ডারস্কোর করে। স্ন্যাক খাবার বাড়ানো, মাংসের অ্যানালগ সমৃদ্ধ করা, বা সস এবং সিজনিংগুলিকে পরিমার্জন করা হোক না কেন, এই যৌগটি খাঁটি, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত খাবারের অভিজ্ঞতা তৈরি করার জন্য একটি নির্ভরযোগ্য এবং কার্যকর সমাধান সরবরাহ করে যা আধুনিক ভোক্তাদের প্রত্যাশা পূরণ করে।
বৈশিষ্ট্য:
- পণ্যের নাম: সালফাইডস ফ্লেভারস
- আইটেম: 2-মিথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-3-এক
- সাধারণ অ্যাপ্লিকেশন: স্ন্যাক ফুডস, মিট এনালগ, সস, সিজনিংস
- এইচএস কোড: 29329990
- pKa: 1
- সঞ্চয়স্থান: ঘরের তাপমাত্রা, নাইট্রোজেনের অধীনে সংরক্ষিত
- স্বাদ প্রোফাইল বাড়ানোর জন্য পরিচিত সালফাইডস ফ্লেভার এজেন্ট রয়েছে
- সালফাইডস ফ্লেভার যৌগগুলি অন্তর্ভুক্ত যা খাঁটি এবং সমৃদ্ধ সুবাস প্রদান করে
- বিভিন্ন খাদ্য শিল্প অ্যাপ্লিকেশনে ব্যবহারের জন্য আদর্শ সালফাইডস ফ্লেভার এজেন্ট
প্রযুক্তিগত পরামিতি:
| আইটেম | 2-মিথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-3-এক |
| স্ফুটনাঙ্ক | 0.8 মিমি Hg এ 60-61 °C |
| এইচএস কোড | 29329990 |
| মোডালিটি | তরল |
| সাধারণ অ্যাপ্লিকেশন | স্ন্যাক ফুডস, মিট এনালগ, সস, সিজনিং |
| CAS নং | 4410-99-5 |
| ব্যবহার করে | 2-Methyltetrahydro-3-furanone |
| ঘনত্ব | 1.162 গ্রাম/মিলি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে |
| স্ফুটনাঙ্ক (লি.) | 132 °সে |
| pKa | 1 |
অ্যাপ্লিকেশন:
চীন থেকে উদ্ভূত Hoyoshee সালফাইডস ফ্লেভার, সালফাইড সুবাস রাসায়নিকের একটি প্রিমিয়াম লাইনের প্রতিনিধিত্ব করে যা তাদের স্বতন্ত্র এবং শক্তিশালী সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যাপকভাবে স্বীকৃত। 0.8 mm Hg এ 60-61 °C এর স্ফুটনাঙ্কের সাথে, এই যৌগগুলি অত্যন্ত উদ্বায়ী, যা দ্রুত এবং প্রভাবশালী সুগন্ধ প্রকাশের প্রয়োজনের অ্যাপ্লিকেশনের জন্য তাদের আদর্শ করে তোলে। 2-Methyltetrahydro-3-furanone ডেরিভেটিভস হিসাবে, এই সালফাইড ফ্লেভার যৌগগুলির একটি LogP মান 2.71 রয়েছে, যা সুষম লাইপোফিলিসিটি নির্দেশ করে যা বিভিন্ন ফর্মুলেশনের মধ্যে চমৎকার দ্রবণীয়তা এবং স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।
Hoyoshee সালফাইডস ফ্লেভার এজেন্টের অনন্য রাসায়নিক প্রোফাইল, একটি EINECS নম্বর 224-563-9 এবং 1 এর pKa দ্বারা চিহ্নিত, তাদের খাঁটি সালফাইড সুবাস নোট সরবরাহ করতে দেয় যা গন্ধ এবং সুবাস শিল্পে অপরিহার্য। এই যৌগগুলি বিশেষভাবে সুস্বাদু, মাংসল এবং ভাজা সুগন্ধ প্রোফাইলগুলিকে উন্নত এবং প্রশস্ত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা সমৃদ্ধ এবং জটিল সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা তৈরি করার লক্ষ্যে খাদ্য প্রস্তুতকারক, পারফিউমার এবং কসমেটিক ফর্মুলেটরদের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান তৈরি করে।
রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে, Hoyoshee সালফাইডস ফ্লেভার যৌগগুলি মাংসের অ্যানালগ, সামুদ্রিক খাবার এবং স্ন্যাক খাবারগুলিতে স্বাদগুলিকে পুনরায় তৈরি এবং তীব্র করার জন্য নিযুক্ত করা হয় যেখানে সালফাইড সুবাস রাসায়নিকগুলি খাঁটি স্বাদ প্রোফাইলে অবদান রাখে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের বিকল্পগুলিতে তাদের অন্তর্ভুক্তি বিশেষভাবে মূল্যবান, উমামি এবং রোস্টেড নোটগুলিকে উন্নত করে যা অন্যথায় অর্জন করা কঠিন। উপরন্তু, এই গন্ধ এজেন্ট সুস্বাদু সস, সিজনিং এবং ঝোলের মধ্যে ব্যবহার করা হয় গভীরতা এবং জটিলতা প্রদানের জন্য।
খাদ্য শিল্পের বাইরে, Hoyoshee সালফাইডস ফ্লেভার এজেন্ট সুগন্ধি এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতে ব্যাপক ব্যবহার খুঁজে পায়। তাদের স্বতন্ত্র সালফাইড সুগন্ধি রাসায়নিকগুলি সুগন্ধে একটি ধোঁয়াটে, মাটির এবং সামান্য সালফারযুক্ত মাত্রা যোগ করে, প্রাচ্য এবং কাঠের সুগন্ধি রচনাগুলিকে সমৃদ্ধ করে। কসমেটিক ফর্মুলেশনে, এই স্বাদের যৌগগুলি লোশন, শ্যাম্পু এবং ডিওডোরেন্টগুলিতে সুগন্ধযুক্ত প্রোফাইলে অবদান রাখে, যা অনন্য এবং স্মরণীয় ঘ্রাণ অভিজ্ঞতার সন্ধানকারী গ্রাহকদের কাছে আবেদন করে।
অধিকন্তু, Hoyoshee সালফাইডস ফ্লেভারের বহুমুখীতা শিল্প সুগন্ধি ফর্মুলেশনে তাদের প্রয়োগের অনুমতি দেয়, যার মধ্যে তামাকের স্বাদ এবং গৃহস্থালীর পণ্য যেখানে শক্তিশালী, দীর্ঘস্থায়ী সুবাস বৈশিষ্ট্যগুলি কাঙ্ক্ষিত। তাদের সুনির্দিষ্ট স্ফুটনাঙ্ক এবং রাসায়নিক স্থিতিশীলতার প্রেক্ষিতে, এই সালফাইড ফ্লেভার যৌগগুলিকে কার্যকরভাবে অ্যারোসল স্প্রে এবং নিয়ন্ত্রিত মুক্তির জন্য এনক্যাপসুলেটেড ডেলিভারি সিস্টেমে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
সংক্ষেপে, Hoyoshee ব্র্যান্ডটি উচ্চতর সালফাইড সুগন্ধি রাসায়নিক সরবরাহ করে যা প্রয়োগের বিস্তৃত পরিসর এবং পরিস্থিতিতে প্রয়োজনীয়। সুস্বাদু খাবারের পণ্যগুলিকে উন্নত করা থেকে শুরু করে জটিল সুগন্ধি মিশ্রণ এবং ব্যক্তিগত যত্নের আইটেমগুলিকে সমৃদ্ধ করা, এই সালফাইড ফ্লেভার এজেন্টগুলি অতুলনীয় কর্মক্ষমতা, স্থিতিশীলতা এবং সংবেদনশীল প্রভাব প্রদান করে, যা উচ্চ-মানের সালফাইড ফ্লেভার যৌগ খুঁজছেন এমন পেশাদারদের জন্য একটি বিশ্বস্ত পছন্দ করে তোলে৷
প্রস্তাবিত পণ্য
-
VIDEO
-
