Điểm đun sôi 60-61 °C0,8 mm Hg Sulfide hương vị 2-Methyltetrahydro-3-furanone Cas số 4410-99-5 Ứng dụng và sử dụng công nghiệp

Mô tả sản phẩm:

Sản phẩm được gọi là 2-Methyltrahydrofuran-3-one là một hợp chất quan trọng trong danh mục Sulfides Flavor Agents, được công nhận rộng rãi về tính chất thơm đặc biệt của nó.Hợp chất này được đặc trưng bởi một giá trị pKa là 1, cho thấy độ mạnh axit và tính phản ứng của nó, đóng một vai trò quan trọng trong tương tác với các thành phần hương vị khác và ma trận thực phẩm.71, 2-Methyltrahydrofuran-3-one thể hiện tính lipophilic trung bình, cho phép nó pha trộn hiệu quả vào các hệ thống thực phẩm khác nhau, tăng cường trải nghiệm cảm giác tổng thể.

Được phân loại theo mã HS 29329990, hợp chất này được phân loại là một hóa chất hữu cơ, thường được sử dụng trong ngành công nghiệp hương vị và nước hoa.Ứng dụng chính của nó là trong lĩnh vực Sulfides Flavor Agents, nơi nó góp phần vào các nốt mặn và rang độc đáo được tìm kiếm rất nhiều trong hương vị thực phẩm.Các hợp chất cấu trúc hóa học và tính chất làm cho nó một mẫu hóa học mùi sulfide, cung cấp một hồ sơ hương vị chứa lưu huỳnh mạnh mẽ và đích thực có thể nâng cao sự phức tạp hương vị của nhiều sản phẩm thực phẩm.

2-Methyltrahydrofuran-3-one tìm thấy ứng dụng điển hình của nó chủ yếu trong đồ ăn nhẹ, thịt tương tự, nước sốt, và gia vị.độ sâu mặn làm tăng hương vị hấp dẫnKhi được sử dụng trong các chất tương tự như thịt, Sulfides Flavor Agent đóng một vai trò quan trọng trong việc mô phỏng mùi hương phức tạp của thịt nấu chín,cung cấp một hồ sơ cảm giác thực tế và hấp dẫn hơn cho các sản phẩm thực vậtKhả năng này đặc biệt có giá trị khi nhu cầu thay thế thịt tiếp tục tăng lên trên toàn cầu.

Trong nước sốt và gia vị, 2-Methyltrahydrofuran-3-one hoạt động như một thành phần chính làm tăng cường trải nghiệm hương vị tổng thể.Nó đóng góp một nốt lưu huỳnh cân bằng bổ sung cho các hợp chất hương vị khác, tạo ra một hương vị hài hòa và hấp dẫn. Là một hóa chất hương vị sulfide, nó rất cần thiết để đạt được các đặc điểm thơm đích thực mà người tiêu dùng mong đợi từ các sản phẩm ẩm thực cao cấp.

Ngoài các phẩm chất tăng hương vị, 2-Methyltrahydrofuran-3-one được đánh giá cao vì sự ổn định và tương thích với các thành phần khác.LogP vừa phải của nó đảm bảo nó có thể được kết hợp vào cả hệ thống nước và dựa trên lipid mà không mất hiệu quả., duy trì sự cung cấp hương vị nhất quán trong suốt thời gian sử dụng của sản phẩm.Tính linh hoạt này làm cho nó trở thành lựa chọn ưa thích giữa các nhà sản xuất thực phẩm muốn đổi mới và cải thiện hồ sơ hương vị của họ.

Tóm lại, 2-Methyltrahydrofuran-3-one đại diện cho một thành phần quan trọng trong công thức của Sulfide Flavor Agents và Sulfide Aroma Chemicals.bao gồm pKa là 1 và logP là 2.71, kết hợp với việc phân loại nó theo mã HS 29329990, nhấn mạnh tầm quan trọng và tiện ích của nó trong ngành công nghiệp hương vị.hoặc tinh chế nước sốt và gia vị, hợp chất này cung cấp một giải pháp đáng tin cậy và hiệu quả để tạo ra kinh nghiệm thực phẩm đích thực, ngon và thơm đáp ứng mong đợi của người tiêu dùng hiện đại.

Đặc điểm:

• Tên sản phẩm: Sulfides Flavour
• Điểm: 2-Methyltrahydrofuran-3-one
• Ứng dụng điển hình: Thức ăn nhẹ, chất tương tự thịt, nước sốt, gia vị
• Mã HS: 29329990
• pKa: 1
• Lưu trữ: Nhiệt độ phòng, lưu trữ dưới khí nitơ
• Bao gồm Sulfide Các chất hương vị được biết đến với việc tăng cường hồ sơ hương vị
• Bao gồm Sulfides Chất hợp hương thơm mang lại hương thơm đích thực và phong phú
• Các chất tạo hương vị sulfure lý tưởng để sử dụng trong các ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm khác nhau

Các thông số kỹ thuật:

Ứng dụng:

Hoyoshee Sulfides Flavour, có nguồn gốc từ Trung Quốc, đại diện cho một dòng cao cấp của hóa chất hương vị sulfide được công nhận rộng rãi cho các thuộc tính cảm giác đặc biệt và mạnh mẽ của họ.Với điểm sôi 60-61 °C ở 0.8 mm Hg, các hợp chất này rất dễ bay hơi, làm cho chúng lý tưởng cho các ứng dụng yêu cầu giải phóng hương vị nhanh chóng và có tác động.các hợp chất hương vị sulfure này có giá trị LogP là 2.71, cho thấy độ thích lipô cân bằng đảm bảo khả năng hòa tan và ổn định tuyệt vời trong các công thức khác nhau.

Hồ sơ hóa học độc đáo của Hoyoshee Sulfides Flavor Agents, được đặc trưng bởi số EINECS 224-563-9 và pKa là 1,cho phép họ cung cấp các mùi hương sulfide đích thực không thể thiếu trong ngành công nghiệp hương vị và nước hoaCác hợp chất này được thiết kế đặc biệt để tăng cường và tăng cường hồ sơ mùi vị mặn, thịt và nướng, làm cho chúng trở thành thành phần thiết yếu cho các nhà sản xuất thực phẩm, các nhà tạo nước hoa,và các công thức mỹ phẩm nhằm tạo ra những trải nghiệm cảm giác phong phú và phức tạp.

Trong các ứng dụng ẩm thực, Hoyoshee Sulfides Flavor Compounds được sử dụng để tái tạo và tăng cường hương vị trong các chất tương tự như thịt, các sản phẩm thủy sản,và đồ ăn nhẹ trong đó các hóa chất mùi sulfide góp phần vào hồ sơ hương vị đích thựcViệc đưa chúng vào đặc biệt có giá trị trong các chất thay thế thịt từ thực vật, tăng cường các nốt umami và nướng khó đạt được.các chất gia vị này được sử dụng trong nước sốt mặn, gia vị, và nước sốt tập trung để truyền sâu sắc và phức tạp.

Ngoài ngành công nghiệp thực phẩm, Hoyoshee Sulfides Flavor Agents được sử dụng rộng rãi trong nước hoa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân.và kích thước lưu huỳnh nhẹ cho nước hoaTrong các công thức mỹ phẩm, các hợp chất hương vị này góp phần tạo ra các hồ sơ mùi theo yêu cầu trong kem dưỡng da, dầu gội và chất khử mùi,thu hút người tiêu dùng tìm kiếm những trải nghiệm khứu giác độc đáo và đáng nhớ.

Hơn nữa, tính linh hoạt của hương vị Hoyoshee Sulfides cho phép chúng được áp dụng trong các công thức hương vị công nghiệp, bao gồm các hương vị thuốc lá và các sản phẩm gia dụng khi mạnh mẽ,Các đặc điểm hương vị lâu dài được mong muốnVới điểm sôi chính xác và sự ổn định hóa học,Các hợp chất hương vị sulfide này có thể được kết hợp hiệu quả vào các bình xịt aerosol và hệ thống phân phối đóng gói để giải phóng có kiểm soát.

Tóm lại, thương hiệu Hoyoshee cung cấp các hóa chất mùi sulfure vượt trội rất cần thiết trong nhiều trường hợp và kịch bản ứng dụng.Từ việc tăng cường các sản phẩm thực phẩm ngọt ngào đến làm phong phú các hỗn hợp nước hoa phức tạp và các sản phẩm chăm sóc cá nhân, các chất tạo hương vị sulfure này cung cấp hiệu suất, độ ổn định và tác động cảm giác không thể sánh được, làm cho chúng trở thành sự lựa chọn đáng tin cậy cho các chuyên gia tìm kiếm các hợp chất hương vị sulfure chất lượng cao.