Titik Didih 60-61 °C0,8 Mm Hg Sulfida Rasa 2-Methyltetrahydro-3-furanone Cas No 4410-99-5 Aplikasi dan Penggunaan Industri

Deskripsi produk:

Produk yang dikenal sebagai 2-Methyltrahydrofuran-3-one adalah senyawa penting dalam kategori Sulfide Flavor Agents, yang diakui secara luas karena sifat aromatiknya yang khas.Senyawa ini ditandai dengan nilai pKa 1, menunjukkan kekuatan asam dan reaktivitasnya, yang memainkan peran penting dalam interaksi dengan komponen rasa dan matriks makanan lainnya.71, 2-Methyltrahydrofuran-3-one menunjukkan lipophilicity moderat, yang memungkinkan untuk bercampur secara efektif ke dalam berbagai sistem makanan, meningkatkan pengalaman sensorik secara keseluruhan.

Diklasifikasikan di bawah Kode HS 29329990, senyawa ini dikategorikan sebagai bahan kimia organik, yang umum digunakan dalam industri rasa dan wewangian.Aplikasi utamanya adalah dalam ranah Sulfides Aroma Agents, di mana ia berkontribusi pada nada gurih dan panggang yang unik yang sangat dicari dalam perasa makanan.Struktur kimia dan sifat senyawa ini menjadikannya contoh kimia aromatik sulfida., menawarkan profil aroma sulfur yang kuat dan otentik yang dapat meningkatkan kompleksitas rasa berbagai produk makanan.

2-Methyltrahydrofuran-3-one menemukan aplikasi khasnya terutama dalam makanan ringan, analog daging, saus, dan bumbu.rasa gurih yang mendalam yang meningkatkan daya tarik rasaSaat digunakan dalam analog daging, agen rasa sulfida ini memainkan peran penting dalam mensimulasikan aroma yang kompleks dari daging yang dimasak,memberikan profil sensorik yang lebih realistis dan menarik untuk produk nabatiKemampuan ini sangat berharga karena permintaan untuk alternatif daging terus tumbuh di seluruh dunia.

Dalam saus dan bumbu, 2-Methyltrahydrofuran-3-one bertindak sebagai bahan kunci yang meningkatkan pengalaman rasa secara keseluruhan.Ini memberikan catatan belerang seimbang yang melengkapi senyawa rasa lainnya, menciptakan rasa yang harmonis dan menarik. Sebagai Sulfide Aroma Chemical, sangat penting untuk mencapai karakteristik gurih otentik yang diharapkan konsumen dari produk kuliner premium.

Di luar kualitas penambah rasa, 2-Methyltrahydrofuran-3-one dihargai karena stabilitas dan kompatibilitasnya dengan bahan lain.LogP moderatnya memastikan dapat dimasukkan ke dalam sistem air dan berbasis lipid tanpa kehilangan khasiat., menjaga pengiriman rasa yang konsisten sepanjang masa simpan produk.Keanekaragaman ini membuatnya menjadi pilihan yang disukai oleh produsen makanan yang ingin berinovasi dan meningkatkan profil rasa mereka.

Singkatnya, 2-Methyltrahydrofuran-3-one merupakan komponen penting dalam formulasi Sulfide Flavor Agents dan Sulfide Aroma Chemicals.termasuk pKa 1 dan logP 2.71, dikombinasikan dengan klasifikasi di bawah HS Code 29329990, menekankan pentingnya dan kegunaannya dalam industri rasa.atau saus dan bumbu penyulingan, senyawa ini menawarkan solusi yang andal dan efektif untuk menciptakan pengalaman makanan yang otentik, gurih, dan aromatik yang memenuhi harapan konsumen modern.

Fitur:

• Nama produk: Sulfida Aroma
• Item: 2-Methyltrahydrofuran-3-one
• Aplikasi khas: Makanan ringan, Analog Daging, Saos, Bumbu
• Kode HS: 29329990
• pKa: 1
• Penyimpanan: Pada suhu kamar, disimpan di bawah nitrogen
• Berisi Sulfida Agen Rasa yang dikenal untuk meningkatkan profil rasa
• Termasuk Sulfida senyawa rasa yang memberikan aroma asli dan kaya
• Sulfida Ideal Agen Rasa untuk digunakan dalam berbagai aplikasi industri makanan

Parameter teknis:

Aplikasi:

Hoyoshee Sulfides Flavors, yang berasal dari Cina, mewakili lini premium dari bahan kimia aroma sulfida yang diakui secara luas karena atribut sensorik yang khas dan kuat.Dengan titik didih 60-61 °C pada 0.8 mm Hg, senyawa ini sangat mudah menguap, menjadikannya ideal untuk aplikasi yang membutuhkan pelepasan aroma yang cepat dan berdampak.senyawa rasa sulfida ini memiliki nilai LogP 2.71, menunjukkan lipophilicity seimbang yang memastikan kelarutan dan stabilitas yang sangat baik dalam berbagai formulasi.

Profil kimia unik dari Hoyoshee Sulfides Flavor Agents, ditandai dengan nomor EINECS 224-563-9 dan pKa 1,memungkinkan mereka untuk memberikan aroma sulfida asli yang sangat diperlukan dalam industri rasa dan wewangianSenyawa-senyawa ini dirancang khusus untuk meningkatkan dan memperkuat aroma gurih, daging, dan aroma panggang, menjadikannya bahan penting bagi produsen makanan, pembuat parfum,dan formulator kosmetik yang bertujuan untuk menciptakan pengalaman sensorik yang kaya dan kompleks.

Dalam aplikasi kuliner, Hoyoshee Sulfides Flavor Compounds digunakan untuk menciptakan kembali dan memperkuat rasa dalam analog daging, produk makanan laut,dan makanan ringan di mana bahan kimia aroma sulfida berkontribusi pada profil rasa otentik. Penggabungan mereka sangat berharga dalam pengganti daging nabati, meningkatkan umami dan catatan panggang yang sulit dicapai.bahan perasa ini digunakan dalam saus gurih, bumbu, dan kaldu bubur untuk memberikan kedalaman dan kompleksitas.

Di luar industri makanan, Hoyoshee Sulfides Flavor Agents banyak digunakan dalam perfumery dan produk perawatan pribadi.dan dimensi sedikit belerang untuk aromaDalam formulasi kosmetik, senyawa rasa ini berkontribusi pada profil aroma yang disesuaikan dalam lotion, sampo, dan deodoran,menarik bagi konsumen yang mencari pengalaman penciuman yang unik dan berkesan.

Selain itu, fleksibilitas Hoyoshee Sulfides Flavors memungkinkan aplikasi mereka dalam formulasi aroma industri, termasuk aroma tembakau dan produk rumah tangga di mana kuat,karakteristik aroma yang tahan lama diinginkanMengingat titik didih yang tepat dan stabilitas kimia,senyawa rasa sulfida ini dapat secara efektif dimasukkan ke dalam semprotan aerosol dan sistem pengiriman terkapsul untuk pelepasan terkontrol.

Singkatnya, merek Hoyoshee memberikan bahan kimia aroma sulfida yang unggul yang penting di berbagai kesempatan dan skenario aplikasi.Mulai dari meningkatkan rasa makanan hingga campuran aroma dan produk perawatan pribadi yang kompleks, agen rasa sulfida ini menawarkan kinerja yang tak tertandingi, stabilitas, dan dampak sensorik, menjadikannya pilihan tepercaya bagi para profesional yang mencari senyawa rasa sulfida berkualitas tinggi.